Comparto las memorias de mi presentación realizada el día 25 de agosto en el ITM. Muchas gracias a todos por asistir; también a las directivas del ITM por invitarme a su miércoles del emprendimiento.

1. Emprender en la industria de alimentos. Adrián Esteban Rodríguez Álvarez

2. Hagamos un ejercicio ¿Qué sabes acerca de lo que comes?

3. ¿Por qué emprender en la industria alimenticia? Todo el mundo come Comer es un placer Es rentable siempre y cuando… Si no hay comida, no hay vida (el agua también es comida)

4. Es rentable siempre y cuando… Tenga la oferta indicada, en el momento indicado y para la persona indicada Sushi Vs. Bandeja paisa Raza: Paisa Variedad: montañerus sapiens Raza: ??? Variedad: montañerus Emo sapiens

6. Me divierta.

7. Me brinde seguridad.

8. Construya mi identidad.

9. Ahorre tiempo.

10. Sea ambientalmente sostenible.

12. Condimentos deshidratados (sol)

13. Bebidas isotónicas.

14. Alimentos étnicos.

15. Almuerzos con sustancias relajantes/estimulantes.

16. Alimentos para celiacos

17. Dietas para deportistas

18. Snacks de fruta.

19. Dietas especiales para diabéticos/obesidad/celiacos.

20. Cocina gourmet ambulante.

22. Comunidades virtuales del conocimiento.

23. Sistemas de trazabilidad

24. Servicios diversos (comunicaciones, relaciones públicas, imagen corporativa, consultoría, asesoría)

26. ¿A cuánta gente afecta el problema? (ubique población en el mundo y población objetivo en su entorno de acción) El 80% de la población en el mundo muere por malos hábitos alimenticios ¿Cuál es la tendencia de mercado en la cualme quiero insertar? La gente busca cuidar su salud ¿Cuál es el problema generalizado? Mortalidad de la población ¿Qué causa el problema? Malos hábitos alimenticios Oferta de alimentos ¿Cómo podemos erradicar la causa? Desarrollando una oferta de alimentos adecuada ¿Cuánto cuesta garantizar los beneficios? Costos fijos Costos variables ¿Cómo garantizo los beneficios? Describa sus procesos: Estratégicos Operativos De soporte ¿Para quién? Población que sufre de obesidad y sobrepeso en la ciudad de__________ ¿Cómo hago para generar los ingresos? Venta directa Ventas por catálogo ¿Cuáles son los beneficios de mi producto? Disminuye los riesgos de diabetes porque no tiene adición de azúcar. Entrega sensación de llenura porque tiene alto contenido de fibra natural ¿Cuántos son? (éste es su cliente objetivo) 2500 personas que asisten a los programas de control de peso en las EPS ¿Qué necesitan? (diga cuáles son los atributos que necesita su cliente objetivo de lo que buscan) Alimentos que provoquen sensación de llenura .Con bajo contenido de azúcares. Calidad sensorial ¿Cuál es el mecanismo por el cual el cliente conoce el producto y compra? (garantía) El producto es recomendado por la nutricionista. El cliente prueba el producto. Pruebas médicas. ¿Cuál es el producto? Snack de fruta natural deshidratado al sol ¿Quién ofrece lo mismo que yo? No existen en la ciudad snacks producidos por deshidratación solar

28. Bloggeros por naturaleza.

29. Compartimos lo que sabemos con el que quiere y necesita.

30. No buscamos clientes, tampoco afiliados.

31. Nuestra fortaleza son las redes.

32. Ejercemos nuestra responsabilidad ciudadana:

33. Más y mejores empresas en el sector alimenticio.

34. Alimentos de verdad.

36. Tres programas de formación de emprendedores para la industria de alimentos (1 offline , 2 online)

40. ¿Ganas de emprender? Contáctame: Twitter: directorseiton Facebook: @AdrianEstebanRodriguez Mi consultorio virtual: http://www.formspring.me/AdrianEsteban Mail: adrianrodriguez@comunidadseiton.org