1. TRABAJO DE INVESTIGACION
ESTUDIO DE LOS EVENTOS DEL DESARROLLO EN EL EMBRION DE POLLO
INTRODUCCION:
La embriología es el estudio del desarrollo del cigoto, desde la fecundación hasta la forma adulta.
Su propósito es describir y explicar las etapas de desarrollo.
El investigador alemán, Karl Von Baer fue el primero en hacer plausible la interpretación del
desarrollo embriológico en 1828. Sus reglas de desarrollo embriológico describen una simple
gradación de una semejanza generalizada en embriones de un amplio espectro de animales, muy
singular antes que el embrión tome las características de las especies. Charles Darwin usó este
concepto (Von Baer), señaló que de una similitud inicial divergen en una identidad individual, en el
origen de las especies (1859). Para Darwin la similitud en embriones tempranos y su posterior
divergencia constituyó evidencia de un ancestro común.
El área de histología y embriología inicia una nueva etapa con la implementación del laboratorio de
embriología. Con esto se pretende dar a los estudiantes de segundo año los conocimientos y
herramientas para que puedan observar el desarrollo del embrión de pollo y que sea esta una
manera de tener un estudio comparativo e ilustrativo de como se asemeja el embrión de pollo en
las primeras semanas, con el embrión humano; aunque el proceso de desarrollo en el primero de
estos es más rápido.
Se hace necesario tomar notas de éste proceso y para esto el estudiante deberá elaborar un
informe con las actividades desarrolladas y los sucesos observados.
OBJETIVO GENERAL
Documentar las etapas del desarrollo en el embrión del pollo hasta la 5to. Día para compararla
con el desarrollo humano.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Hacer un estudio anatómico macroscópico y microscópico de 1 embrión de
pollo por grupo, desde el comienzo de la organogénesis hasta el quinto día
de desarrollo.
2. Comparar las características del embrión de pollo con el desarrollo
humano.
3. Investigar en qué consiste el procesamiento de tejidos histológicos y sus
pasos.
4. Documentar por microscopia óptica el evento del desarrollo embrionario.

2. FASES DE INVESTIGACION
FASE I: PRACTICA
1. Leer documentos impartidos y video.
2. Llevar a cabo el proceso de incubación
3. En cada salón de laboratorios, se debe de romper 1 huevo por grupo y colocar el embrión
en solución de formol.
4. Hacer corte histológico del embrión
5. Observar las estructuras embrionarias
FASE II: DOCUMENTO ESCRITO
1. Documentar el procedimiento práctico realizado
2. Hacer el reporte con fotografías
3. Entrega de investigación escrita y digital
4. Presentación formal en el auditorium
MATERIALES PROPORCIONADOS POR CADA GRUPO DE ESTUDIANTES
1. Huevos criollos (2 por grupo)
2. Pinza sin dientes
3. 1 jeringa de insulina
4. Un mango y hoja de bisturí
5. Guantes (3 pares)
6. Un plato plano mediano desechable
7. Cámara para fotografías y/o video (opcional)
8. 1 tabla de picar (de preferencia de plástico)
9. 1 rollo de papel mayordomo
10. 1 Caja de portaobjetos y 1 de cubreobjetos (esto tiene que ser por cada salón de
laboratorio)
11. 1 frasco de azul de metileno ( por salón de laboratorio)
12. Un tubo de ensayo con tapón de goma por grupo (identificado con # salón y # grupo –
fecha)
DISTRIBUCIÓN DE GRUPOS PARA LA PRÁCTICA:
Los grupos de laboratorio de los días Lunes y Martes, colocarán a la incubadora los huevos
el día jueves de la semana anterior, supervisados por su respectivo catedrático de
laboratorio.
Los grupos del día miércoles y jueves, colocarán los huevos a la incubadora el día lunes
anterior a su laboratorio, supervisados por su respectivo catedrático de laboratorio.
CADA GRUPO ABRIRA SUS HUEVOS EL DÍA QUE LES TOCA LABORATORIO, EN EL MISMO
HORARIO Y SALÓN.

3. PARAMETROS DE CALIFICACION
LABORATORIO- PRÁCTICA
Parámetros a Evaluar Si cumple No cumple Punteo
Asiste puntualmente a
la práctica 20
Presenta todos los
materiales para la
práctica 20
Mantiene una actitud
científica durante la
práctica 20
Realiza la evaluación
macroscópica del
embrión de pollo y lo
documenta 20
Realiza corte
histológico con la
técnica de
hematoxilina y eosina
y lo documenta 20
TOTAL
100
PRESENTACIÓN DE TRABAJO
Parámetros a Evaluar Si Cumple No Cumple Punteo
Presentación del grupo
10
Dominio del Tema
10
Conclusiones
10
Recursos Audiovisuales
utilizados 10
Entrega de Trabajo
Escrito y copia digital el
día establecido 10
Cumple con los
requisitos establecidos
en el protocolo de
investigación
50
TOTAL
100

4. Contenido del informe escrito:
Carátula
Indice
Introducción
Antecedentes:
o Desarrollo embriológico del pollo hasta el quinto día
o Desarrollo embriológico del humano hasta la sexta semana
o Análisis comparativo del desarrollo embriológico entre el embrión de pollo y
humano
Documentación del desarrollo de la práctica
Conclusiones
Recomendaciones
Bibliografía (Según reglamento de Vancouver)
Entrega de informe final: la última semana de julio.
Exposición oral del trabajo: del 12 al 16 de agosto.