Laboratorio desarrollo embrionario en aves

1. NORMAL SUPERIOR “MARIA AUXILIADORA”
CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL.
2019
LABORATORIO DESARROLLO EMBRIONARIO EN AVES.
MATERIAL.
 Huevos fecundados…sostenidos en incubadora o con cuidados parentales.
 Microscopio estereoscópico o lupas
 Instrumental quirúrgico apropiado: pinzas y tijeras de microcirugía, pinzas de
laboratorio robustas
 Instrumental general de laboratorio, como papel de filtro, algodón, alcohol, suero
fisiológico, etc.
 Cajas de Petri.
 Bata de laboratorio, guantes, tapabocas.
INTENCIONALIDAD
Observar los primeros estadios del desarrollo embrionario y la disposición de los
anexos extraembrionarios en aves y mamíferos.
Reconocimiento y análisis de las diferentes etapas del desarrollo embrionario en
aves.
PALABRAS CLAVES
Vitelo. Ovocito, segmentación, Chalaza, saco aéreo, Albúmina, líquido alantoideo,
telolecito, célula germinal.
FUNDAMENTO CIENTÍFICO
Mediante el estudio del desarrollo embriológico en embriones de pollo (Gallus gallus)
establecemos una correlación con el desarrollo embrionario humano, ya que ambos
son muy parecidos durante las primeras etapas (segmentación, mórula, blastocisto y
primeros estadios del embrión). Además, en este período es cuando tiene lugar la
formación de los primordios de las principales estructuras, y de esta forma nos ayuda
a comprender las relaciones normales de las estructuras y las causas de las
anormalidades congénitas.
Ver…Desarrollo Embrionario de un pollo.
https://verogvv.wordpress.com/2016/05/09/desarrollo-
embrionario-de-un-pollo/

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DESARROLLO
1. Se deben mantenerse durante los 21 días que tardan en desarrollarse los embriones,
las condiciones adecuadas (37,6 °C) y la humedad relativa requerida (80 %).
2. Realizamos una señal en la cáscara con un lápiz en la parte del huevo que queda hacia
arriba (no usar nunca rotuladores, ya que los componentes de la tinta pueden resultar
tóxicos para los embriones). Esta marca nos señalará la parte más elevada del huevo, que
es donde se suele alojar el embrión, facilitándonos de esta forma su búsqueda cuando
abramos el huevo.
Es importante no cubrir la superficie de los huevos total o parcialmente con elementos
impermeables, ya que el embrión no recibiría el oxígeno necesario.
3. El primer paso en el laboratorio será practicar un pequeño orificio por la marca de lápiz
que hicimos el primer día, ayudándonos con las pinzas, con pequeños golpes, hasta que
seamos capaces de introducir las pinzas para poder ir haciendo una ventana cada vez
mayor en la cáscara.
Este proceso finaliza en el momento que somos capaces de observar al embrión en
desarrollo y la ventana es lo suficientemente grande para poder maniobrar con las pinzas
y las tijeras de cirujano. En este momento, procedemos a cortar con las tijeras las
membranas que mantienen unido al embrión al resto de las estructuras del huevo, y
ayudándonos de una espátula pequeña, recogemos al embrión y lo trasladamos a una caja
de Petri o pocillo de porcelana.
4. Una vez que tenemos al embrión en la caja de Petri, se eliminan las membranas que lo
envuelven (membrana amniótica), siempre bajo la lupa, ya que estas estructuras son
demasiado pequeñas para hacerlo sin la ayuda óptica. En este momento ya se pueden
visualizar todas las estructuras superficiales embrionarias.
La apertura de los huevos a lo largo de diferentes días durante el desarrollo embrionario
de los mismos nos permite ir visualizando los cambios más significativos que se producen
durante dicho desarrollo. Además, la similitud que presenta en las primeras etapas con
diversos mamíferos, incluido el ser humano, nos permite observar la formación de
estructuras tan importantes como el sistema nervioso central o el desarrollo de las
extremidades.
OBSERVA con detenimiento y REGISTRA tus anotaciones.

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ANALISIS DE RESULTADOS:
Observa el gráfico:
1. ¿Cómo se realiza la formación del huevo dentro de la gallina?
Procura observar en el laboratorio: huevos de diferentes días de incubación.
2. Compara lo observado en el Desarrollo Embrionario del Huevo: con la
práctica vivenciada en el Laboratorio, realiza un gráfico por cada caja de Petri
observada.
3. IDENTIFICA el posible tiempo de desarrollo embrionario, señala las partes
desarrolladas en el huevo.
4. ¿Cuál es la importancia de la membrana vitelina en aves?
5. ¿Qué significa internalización del Vitelio?
6. Realice conclusiones acerca de la experiencia.