1. Universidad De La Sierra Moctezuma Sonora.
Maestro: Jesus Torres Grajeda
Alumno: Jesus Enrique Ortega
2.
El término entalpía es un término que se utiliza
normalmente en el ámbito de la ciencia física y que
sirve para designar a aquel fenómeno mediante el
cual la magnitud termodinámica de un cuerpo o
elemento es igual a la suma que resulta de su propia
energía interna más el resultado de su volumen por
la presión exterior.
3.
Esta fórmula es una fórmula muy común de la física
y de la termodinámica que permite conocer
información sobre la reacción de diferentes
elementos y fuerzas naturales en diferentes
condiciones. La palabra entalpía proviene del
término griego enthalpos que significa calentar.
4.
La entalpía forma parte de la información que junta y
organiza la termodinámica, una parte de la ciencia
física encargada de calcular magnitudes de energía.
La entalpía supone la cantidad de energía que se
pone en movimiento o en acción cuando se genera
presión constante sobre un determinado elemento u
objeto material. Así, el sistema termodinámico
conocido como entalpía es el que se puede utilizar
para conocer la energía o los joules (unidad que se
usa en este caso) contiene un elemento, por ejemplo
un alimento.
5.
H = U + pV
fórmula de la entalpía termodinámica
6.
La entalpía es representada oficialmente con la letra
H y en la ecuación es igual a la suma de la energía
interna o U con el volumen del elemento puesto a
presión constante.
Representación de la entalpia
7.
Así, para conocer la entalpía de un alimento por
ejemplo para conocer sus calorías, se lo debe
someter a presión constante para conocer la energía
liberada y esa energía más la cantidad de presión
aplicada sobre su volumen dará como resultado la
entalpía.
ejemplo
