2. PROCESO
es una serie de etapas llamadas operaciones
unitarias y procesos unitarios en una secuencia
lógica, donde materias primas de buena calidad y
que han sido obtenidas sin hacer daño al ambiente
y se transforman de una manera segura,
económicamente rentable y ambientalmente
amigable, en productos de buena calidad que
satisfacen las expectativas del cliente y que durante
su uso y posterior a él no causan un impacto
negativo en el medio ambiente. (Página 26-28)
3. OPERACIÓN UNITARIA
etapa que compone un gran número de procesos en
la cual se realizan cambios o transformaciones físicas. Es
independiente del proceso particular donde se realiza
y se cumple siempre, bajo el mismo principio de todos
los procesos.
Son ejemplos de operación unitaria:
Filtración
Sedimentación
Secado
Centrifugación
Destilación
Tamizado
Lixiviación
4. PROCESO UNITARIO
etapa que compone los procesos de
producción en la cual se realizan cambios
químicos o bioquímicos. Es independiente del
proceso donde se realice y se cumple bajo el
mismo principio en todos los procesos.
Son ejemplos de proceso unitario:
Cloración
Combustión
Fermentación
Hidrogenación
