MITOS DIETETICOS
Los impresionantes descubrimientos realizados en las últimas décadas sobre la relación
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Mitos Alimentarios

  1. 1. MITOS DIETETICOS Los impresionantes descubrimientos realizados en las últimas décadas sobre la relación de la nutrición y la salud han puesto en relieve su importancia. Creando en nuestra sociedad, un interés extendido por los temas de alimentación y nutrición. Este interés esta asociado al deseo de lograr un cuerpo esbelto y delgado, además de querer vivir más años y de estar saludable. La creciente preocupación de la sociedad por obtener estas características, esta acompañada de una proliferación de información incorrecta acerca de los alimentos, creando mitos y creencias falsas. Estos mitos son aumentados y motivados por una industria multimillonaria (9 millones de doláres) en tratamientos dietéticos y de belleza, así como, la proliferación de artículos en revistas, radio y televisión acerca de la clave del adelgazamiento, esbeltez y salud. Lamentablemente, muchas de estas recomendaciones dietéticas no tienen ningún f

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