1. Nº 01 - 2013
O F I C I N A P R I N C I P A L
Av. Angamos Oeste Nº 686, Miraflores, Lima - Perú Tel. (51-1) 242-9100 Fax: (51-1) 241-9000
correo@coldimport.com.pe www.coldimport.com.pe
Continuación...
VALVULAS COMPENSADORAS DE PRESION
PARA CAMARAS FRIGORIFICAS
Porqué usar válvulas compensadoras de presión?
Cuando se cierra la puerta ó ésta permanece cerrada, al aparecer alguno de los factores mencionados, el aire
del interior se “recalienta” y aumenta su presión pudiéndose producir deformación de empaquetaduras;
aflojadura de pernos, tornillos, deformación de cerrojo, bisagras y hasta una apertura violenta de la puerta;
aduciéndose muchas veces a que esto ocurrió porque la puerta ó su cerrajería no es de calidad.
Los paneles, que inicialmente estaban bién alineados entre sí, empiezan a desalinearse y deformarse (si no
tienen ganchos de sujeción es más notorio), se rajan ó rompen los materiales usados como selladores de
uniones, aparecen grietas entre paneles con las consabidas “fugas” que muchos piensan que es
consecuencia de que los armadores de cámaras no han tenido esmero durante su construcción.
Los paneles y las puertas están sometidos a PRESIONES INTERIORES BAJAS (Depresiones) en los
siguientes casos:
A) Disminución rápida de la temperatura interior de la cámara. Ocurre en las cámaras y túneles de
congelación y en las cámaras de enfriamiento rápido.
B) Mantener cerrada la puerta en cámaras de conservación por tiempos prolongados
Similarmente al caso anterior, cuando se cierra la puerta ó ésta permanece cerrada, el aire del interior se
“subenfría” y disminuye su presión pudiéndose producir deformación y/o rotura de empaquetaduras de
puerta, no puede abrirse la puerta ó debe hacerse excesivo esfuerzo porque hay dificultad para abrir la
puerta ( si hay formación de hielo entre empaquetadura y marco de puerta es peor); los paneles de paredes y
techos pueden hundirse ó deformarse de la misma manera como se explicó en caso de sobrepresiones.
Por ello, cuando existan daños debe observarse con cuidado si ocurrieron por sobrepresión ó por depresión.
Dato importante: La variación de 1ºC de temperatura del aire de la cámara crea una presión ( ó depresión) de
aproximadamente 40 mm de columna de agua ó 40 kg/m2 sobre las superficies de paredes, techos y piso.
EN CUALQUIER CASO LA SOLUCION ES USAR VALVULAS DE COMPENSACION DE PRESION EN EL
MODELO Y LA CANTIDAD REQUERIDA
¿Cómo se seleccionan las válvulas compensadoras de presión ?
Una fórmula práctica que sirve para determinar el flujo ó caudal de aire necesario para equilibrar las presiones
externa é interna en una cámara frigorífica es la siguiente:
Q = K x V x DT
VENTAS CORPORATIVAS: Jr. Pascual Saco Oliveros N°339 - Urb. Santa Beatriz - Lima & 433-3386 - 433-3517 Fax: 433-0803
SUCURSALES: SURQUILLO: Av. Angamos Este 1098 - & 446-1330 - Telefax: 242-1955 PIURA: Av. Bolognesi 769 - & (073) 32-7011 / 30-5595 - Fax: (073) 30-5985
AREQUIPA: Calle Pizarro 206-208 - Cercado - & (054) 22-1273 - Telefax: (054) 28-3230 TRUJILLO: Jr. Huayna Capac 248-252-260 & (044) 29-6363 - Telefax: (044) 24-8575

2. Nº 01 - 2013
VALVULAS COMPENSADORAS DE PRESION PARA CAMARAS FRIGORIFICAS
Siendo:
Q = Flujo ó caudal de aire requerido, en litros/minuto
K = Constante = 3.66
V = Volumen interior de la cámara frigorífica, en m3
DT = Variación de la temperatura interior en un minuto, en ºC
Los fabricantes de las válvulas compensadoras de presión presentan los caudales de aire que proporcionan
sus válvulas en tablas como la que se muestra:
CAUDAL DE AIRE EN LITROS / MINUTO
Modelo Temperatura Positiva Temperatura Negativa
+ 12ºC + 1ºC 0ºC -40ºC
AAA 250 360 195 250
BBB 623 898 486 623
CCC 4,300 6,200 3,400 4,300
Se sugiere:
DT = 2ºC para cámaras con temperaturas positivas (+1ºC a +12ºC)
DT = 1ºC para cámaras con temperaturas negativas (0ºC a -40ºC) hasta 50 m3
DT = 1.5ºC para cámaras con temperaturas negativas (0ºC a -40ºC) de 51 a 200 m3
DT = 0.5ºC para cámaras con temperaturas negativas (0ºC a -40ºC) de 201 a 2,000 m3
Continuará...
La felicidad empieza cuando uno deja de lamentarse por los problemas que
tiene y agradece por los problemas que no tiene”

3. Nº 02 - 2013
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VALVULAS COMPENSADORAS DE PRESION
PARA CAMARAS FRIGORIFICAS
¿Cómo se seleccionan las válvulas compensadoras de presión ?
Ejemplos:
1. Si tenemos una cámara frigorífica a temperatura positiva de 90 m3:
Q = 3.66 x 90 x 2 = 658.8 lit/min
2. Si tenemos una cámara frigorífica a temperatura negativa de 150 m3:
Q = 3.66 x 150 x 1.5 = 823.5 lit/min
3. Si tenemos una cámara frigorífica a temperatura negativa de 1,200 m3:
Q = 3.66 x 1,200 x 0.5 = 2,196 lit/min
Para el ejemplo Nº 1 podríamos seleccionar: Dos válvulas mod. AAA ó Una válvula mod. BBB
Para el ejemplo Nº 2 podríamos seleccionar: Cuatro válvulas mod. AAA ó Dos válvulas mod. BBB
Para el ejemplo Nº 3 podríamos seleccionar: Cuatro válvulas mod. BBB ó Una válvula mod. CCC
Otros fabricantes tienen otro criterio para calcular el número de válvulas de compensación que deben usarse
para un determinado modelo. Por ejemplo hay fabricantes que recomiendan usar la siguiente fórmula:
N = 1.3 V / T (273+ t)
Donde:
N = número de válvulas
V = Volumen del interior de la cámara, en m3
T = tiempo en el que varía la temperatura en 1ºC, en minutos
T = temperatura de cámara, en ºC
Por ejemplo si tenemos una cámara frigorífica de 5,000 m3 cuya temperatura interior es -30ºC, por la práctica
consideran que entre 10 y 15 minutos cambiará la temperatura en 1ºC. Con esos datos:
N = 1.3 x 5,000 / 15 [273 + (-30)] = 1.78
Usaríamos DOS válvulas del modelo escogido.
VENTAS CORPORATIVAS: Jr. Pascual Saco Oliveros N°339 - Urb. Santa Beatriz - Lima & 433-3386 - 433-3517 Fax: 433-0803
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AREQUIPA: Calle Pizarro 206-208 - Cercado - & (054) 22-1273 - Telefax: (054) 28-3230 TRUJILLO: Jr. Huayna Capac 248-252-260 & (044) 29-6363 - Telefax: (044) 24-8575

4. Nº 02 - 2013
VALVULAS COMPENSADORAS DE PRESION PARA CAMARAS FRIGORIFICAS
Recomendaciones
Todas las válvulas compensadoras de presión para cámaras frigoríficas de baja temperatura ( 0ºC a -40ºC )
deben seleccionarse con cable de calefacción incorporado para que la humedad y el hielo que puedan
formarse en su interior desaparezcan y no se traben resortes ni membranas ó flaps.
Se recomienda instalarlas en posición completamente horizontal para que las membranas ó flaps tengan
libertad de movimiento, para lo cual debe perforarse cuidadosamente la pared de la cámara de lado a lado,
con el diámetro estrictamente necesario y correspondiente al diámetro del cuerpo de la válvula
compensadora. Sellar espacios que puedan quedar y recomendar a los usuarios que nada debe estar
colocado al frente tanto de la entrada como de la salida de la válvula para que el aire fluya libremente a través
de ella.
La ubicación de éstas válvulas puede ser en cualquiera de las paredes de las cámaras (inclusive en casos
extremos, puede colocarse atravesando una puerta si es que la válvula no tiene cable con calefacción
eléctrica), y debe tenerse mucho criterio para ubicarlas en lugares que no sean obstruidas por estanterías ó
producto que se almacena dentro. No deben colocarse en paredes que sean comunes con otras cámaras ni
en paredes que sean límites con la propiedad de otra persona ó empresa.
La altura a la cual se coloca dependerá de la distribución que tendrán los productos dentro de la cámara,
siendo lo ideal a la altura de los ojos de una persona. El problema es que en la mayoría de casos no sabemos
como almacenarán el producto y por ello es la tendencia a instalarlas cerca al techo porque nos aseguramos
de que no sean obstruidas bajo ninguna circunstancia
“Aprende a vivir el presente, no seas como el ansioso que vive el futuro o
como el rencoroso que vive el pasado”