1. TECNOLOGIA
EN MEXICO

2. Compartativo de proyecciones
térmicas HVOF y esperado por plasma
para recubrimientos cerámicos
Las técnicas de proyección térmica, se basan en conferir al
material a proyectar (en forma de polvo o varilla), suficiente
energía térmica, obtenida por combustión de gases un arco
voltaico, o por la recombinación de gases plasmágenos. El
material fundido o parcialmente fundido, es proyectado, sobre
el sustrato, con una alta energía cinética formando un
recubrimiento compacto por agregación de partículas
proyectadas. Las primeras partículas proyectadas al llegar a la
superficie del substrato van solidificando y recubriendo las
irregularidades del mismo. Los mecanismos de adhesión entre
el recubrimiento y el substrato se clasifican en tres categorías:
Unión mecánica. Cuando una partícula, en estado
plástico, impacta sobre la superficie del substrato previamente
chorreada quedando unida por la rugosidad de éste. Unión
metalúrgica. Elevada energía cinética de las partículas
proyectadas pueden darse procesos de ínter difusión en la
interfaz substrato – recubrimiento y formarse un nuevo
compuesto. Unión física. Unión débil entre el substrato y el
recubrimiento por fuerzas de Van der Waals.

3. Plantas tintóreas y posibilidad
de su aplicación al sector textil
El objetivo de esta investigación es el de aprovechar las
propiedades tintóreas de las plantas, muchas de las cuales son
conocidas por sus propiedades alimenticias, medicinales, pero
desconocidas en este aspecto, y que son abundantes en
nuestro departamento y país. Se tomaron varias muestras de
acalifa (hojas), tamarindo (hojas), algarrobo (corteza),molle
(fruto), mamey (cáscara) con las cuales se realizaron
primeramente marchas fotoquímicas para obtener los extractos
y posteriormente la identificación de los principios
activos, indicando la presencia de compuestos
fenolicos, flavonoides, taninos, antraquinonas, propio de los
colorantes naturales. Posteriormente se procedió a evaluar el
poder tintóreo de las mismas, para lo cual se empleo tela
(tocuyo) y lana de oveja , primero de manera directa sin
mordiente y luego de manera indirecta con mordiente mineral
(alumbre) y mordiente vegetal (ceniza de molle),observándose
una mejor fijación del tinte en lana de oveja dando vistosos
colores

4. La Gestión del Mantenimiento y la
Innovación Tecnológica. Procesos
Interactivos de la gerencia
La Confiabilidad como propiedad de un dispositivo o máquina
recorre un largo camino que va desde la etapa del diseño, hasta
la explotación, igual suerte recorre la capacidad vista esta en
un sentido más estrecho, por tanto se acostumbra en la
práctica internacional referirse a la disponibilidad en su sentido
más genérico. En la Disponibilidad se incorporan factores
internos y externas, estos factores reflejan el hecho de poder
determinar cómo las máquinas y equipos, intervienen en la
concepción del índice complejo de la Confiabilidad, según las
normas vigentes tienden también a expresar como un término
más común el concepto de disponibilidad la cual puede ser
también interpretada como técnica u operativa. Esta
disponibilidad brinda la información de cómo las máquinas y
equipos están aptos para el uso y de cómo, es el tiempo o las
condiciones para lograr que a través del mantenimiento y la
reparación se restituyan las condiciones de empleo de las

5. Aplicación de la programación
lineal para la planificación de la
producción
 Aplicación de la programación lineal para la planificación de la
producción de confecciones en la empresa de Confecciones y
Calzado. La Investigación de Operaciones y la Programación
Lineal. Aplicación de la programación lineal para la planificación
de la producción de confecciones en la Empresa CALCONF. El
trabajo titulado quot;Aplicación de la programación lineal para la
planificación de la producción de confecciones en la empresa de
Confecciones y Calzadoquot; tiene como objetivo demostrar la utilidad
de esta herramienta matemática en el proceso de toma de
decisiones de las diferentes producciones que se confeccionan en
esta entidad. Este trabajo constituye un precedente en el
perfeccionamiento de los mecanismos de análisis económico de
las organizaciones industriales, en la búsqueda de la
racionalización de los recursos escasos, de altos precios en el
mercado internacional. Los resultados obtenidos facilitarán a la
empresa objeto de estudio, fundamentar la elección de sus
producciones y un análisis minucioso de los recursos disponibles
para cada período de planificación

6. Descripción del proceso de
elaboración de enlatado de atún
en agua
Cada día se sabe más sobre el papel beneficioso del pescado en la salud
humana. En los descubrimientos efectuados en las dos primeras
décadas del siglo XX, cuando se descubrió que el aceite de hígado de
bacalao ejercía acciones preventivas y terapéuticas en las carencias de
las vitaminas A y D. El pescado también es muy importante en la dieta
humana por ser rico en proteínas, así como en una amplia variedad de
sales minerales y micro elementos. Una de las diferentes formas de
conservar el pescado es a través del procesamiento térmico conocido
como enlatado. El objetivo primordial del tratamiento térmico es destruir
microorganismos capaces de causar trastornos a la salud pública, así
como otros gérmenes responsables de la alteración de productos
envasados, siendo la principal amenaza para la salud pública en los
alimentos enlatados la posible presencia del microorganismo llamado
Clostridium botulinum. Las especies marinas más empleadas para la
elaboración de enlatados de atún son: Katsawonus pelamis (Bonito
barrilete), Thunnus alalunga (atún albacora), Thunnus albacares (atún
aleta amarilla) y Thunnus obesus (atún ojo grande), debido a su
abundancia en los mares. Siendo el Ecuador uno de los principales
productores y exportadores a nivel mundial.

7. Ciclos de refrigeración por
compresión
La utilización del frío es un proceso conocido ya desde muy
antiguo; en el siglo XII los chinos utilizaban mezclas de salitre
con el fin de enfriar agua; los árabes en el siglo XIII utilizaban
métodos químicos de producción de frío mediante mezclas; en
los siglos XVI y XVII, investigadores y autores como
Boyle, Faraday (con sus experimentos sobre la vaporización del
amoníaco) etc., hacen los primeros intentos prácticos de
producción de frío. En 1834, Perkins desarrolla su patente de
máquina frigorífica de compresión de éter y en 1835 Thilorier
fabrica nieve carbónica por expansión; Tellier construyó la
primera máquina de compresión con fines comerciales, Pictet
desarrolla una máquina de compresión de anhídrido
sulfuroso, Linde otra de amoníaco, Linde y Windhausen la de
anhídrido carbónico, Vincent la de cloruro de metilo, etc. Un
capítulo aparte merece Carré, propulsor de la máquina
frigorífica de absorción y Le Blanc-Cullen-Leslie la de eyección.