1. HERRAMIENTAS
TECNOLÓGICAS
HISTORIA Y LEYENDAS DEL CAFÉ
Violeta Pereyra Zaldívar
Comisión C63 – Grupo 3

2. ORIGEN
Abisinia
El cafeto es
probablemente
originario de la
provincia de Kafa. Actual Etiopía (África)

3. PRIMERA LEYENDA
El pastor Kaldi vio que cuando La llevó a un monje quien al
sus cabras comían este quemar los granos descubrió
arbusto, se ponían eufóricas. su aroma.
Y, desde entonces, fue utilizada
Y a él le pasó lo mismo
como bebida.

4. SEGUNDA LEYENDA
El curandero Alí y la princesa Jazmín se enamoraron.
El Sultán se
opuso y desterró a
Alí.
Después de tres Él quedó
Alí pensó en
años, encontró impresionado y
convencerlo con
el café y lo llevó aceptó el
un gran regalo.
al Sultán. matrimonio.

5. TERCERA LEYENDA
Proviene de Arabia
Origen divino
Alá vio Una bebida
atribulado “negra como la
a Mahoma. piedra negra de la
Kaaba”.
Le envió con el arcángel
San Gabriel

6. ¿QUÉ PASÓ DESPUÉS?
De Arabia se expandió a Europa
«Su introducción en Italia dio lugar a controversias sobre si era
lícito a los papas el uso de una bebida de los mahometanos,
siendo el papa Clemente VIII quien resolvió probar el café y
emitir su fallo. Lo saboreó y dijo: “Esta bebida de Satanás es tan
deliciosa, que sería una lástima dejar a los infieles la exclusiva
de su uso. Vamos a chasquear a Satanás bautizándola y así
haremos de ella una bebida auténticamente cristiana».
El resto, es historia…