Curar un sartén nuevo implica 3 pasos: 1) Impregnar la superficie con aceite de oliva para proteger el material, 2) Calentar el sartén en el horno a 180°C durante 40 minutos para que el aceite penetre, y 3) Dejar enfriar y lavar el sartén, el cual estará listo para usarse de manera protegida.

1. CÓMO CURAR UN
SARTÉN

2. ¿Para qué curar un sartén?
• Cuando adquirimos algún artículo nuevo, sobre
todo, cuando son accesorios de cocina es
necesario asegurarnos que se encuentren en
perfectas condiciones para poder utilizarlos,
sobre todo con los sartenes de acero.
• Con curar nos referimos a preparar la superficie
que estará en constante contacto con los
alimentos para proteger el material del que
están hechos.

3. Paso 1:
• Moja un papel para cocina o algodón
con aceite de oliva y pásalo por toda la
superficie varias veces para que el aceite
penetre muy bien el material.

4. Paso 2:
• Calienta el horno a 180° y mete el sartén
durante 40 minutos, es muy importante
revisar que tu sartén no tenga piezas de
plástico para evitar accidentes.

5. Paso 3:
• Deja enfriar por completo y después lava
como de costumbre.
• Después de este procedimiento tu sartén
estará listo para usarse.