El documento habla sobre una jornada técnica sobre el cultivo y comercialización del aloe vera. Explica cómo cultivarlo de forma ecológica, los pasos para la plantación, recolección, estudio financiero y comercialización. También cubre temas como fertilización usando lombricultura y la importancia de asociaciones de productores de aloe vera.

1. JORNADA TÉCNICA: CULTIVO Y COMERCIALIZACIÓN DEL ALOE VERA
1. EL ALOE VERA
1.1. La Planta
1.2. Composición del aloe vera
1.3. Propiedades de la planta
2. CULTIVO ECOLÓGICO
2.1. ¿Qué es la agricultura ecológica?
2.2. ¿Por qué debe cultivarse el aloe de forma ecológica?
2.3. Trabajos del aloe vera ecológico
2.3.1. Plagas y abonos
2.4. Certificación: Ecovalia
3. AGRONOMÍA: Cultivo y recolección
3.1. Planificación previa
3.1.1. Marcos de plantación
3.1.2. Época idónea de plantación
3.2. Recursos agrícolas
3.2.1. Riego y malla antihierba
3.3. Recolección
3.3.1. Hijuelo
3.3.2. Hoja
3.3.3. Flor

2. 4. ESTUDIO FINANCIERO
4.1. Inversión inicial
4.2. Periodo de crecimiento de la planta
4.3. Previsión beneficios: producción
4.4. Gastos de mantenimiento
5. COMERCIALIZACIÓN
5.1 Tipos de productos
5.2 Mercados del aloe vera: dónde y cómo dar salida al producto
6. FERTILIZACIÓN
6.1. Cuándo y cómo fertilizar
6.2. Lombricultura
6.2.1. Definición y beneficios de la lombricultura
6.2.2. Tipos de lombriz: lombriz roja californiana
6.2.3. Cómo crear tu propio hummus de lombriz
6.2.4. Enemigos de la lombriz
6.2.5. Otros usos de la lombricultura
7. MARCO ASOCIATIVO
7.1. Asocialoe