Aquí desarrollaremos el método científico mientras investigamos sobre la oxidación de manzana.

2. Si la manzana se oscurece NO es porque está teniendo contacto con el oxígeno y
esto está generando oxidación
Si la manzana se oscurece es porque está teniendo contacto con el oxígeno y esto
está generando oxidación
Cortamos una manzana a la mitad, una de las mitades la dejaremos expuesta al ambiente,
la otra será tapada con plástico film (dejándolo sin contacto con el oxígeno), con una
cámara grabando por 5 horas. Después del tiempo pasado observamos que la manzana
estuvo cubierta no presenta alguna reacción notoria mientras que la que se dejó expuesta
presenta notablemente un oscurecimiento y ablandamiento
Después de comparar los resultados concluimos que el factor determinante en la
oxidación es el oxígeno.
¿Por qué la manzana se oscurece después de cortarla?
La manzana al ser cortada, luego de un momento se va oscureciendo y
ablandando.