El documento describe un proyecto experimental llamado Granja Vertical Experimental (GVE) que tiene como objetivo abordar los desafíos de la producción alimentaria a través de un diseño arquitectónico innovador. El proyecto busca generar alimentos con un mínimo consumo de recursos mediante la combinación de un prototipo de edificio vertical para cultivos y el uso de espacios residuales urbanos. El diseño bioclimático del prototipo controla factores como luz, aire y temperatura para crear un ecosistema artificial productivo.

1. GV
E
Granja
Vertical
Experimental
¿Cómo convertir un
problema territorial
en una oportunidad
para nuestras
ciudades?

2. ? Problema: E l s u e lo fértil com o re cu rs o e s cas o
¿D is p one m os d e s u ficie nte s u e lo fértil p ara la p rod u cci ón alim e ntaria e n los
p róxim os años ?
160.000.000 15%
S u pe rficie agrícola
50%
7% Chile
1.000.000.000
S u e los
Ha m u nd ial pe rd id a por afe ctos a D e los s u e los d e
e ros ión
S up e rficie total d e l m alas prácticas
agrícolas e n e l s iglo
Ha C hile pue d e n s e r Pote ncia
132%
te rritorio m u nd ial útil ocup ad os e n Alim e ntari
S e rán ne ce s arias p ara
p ara nu e vos cultivos XX
alim e ntar a los 3.000 63% cultivos
a
C re cim ie nto
anual d e l
m illone s d e nue vos S ue los afe ctos rub ro
habitante s a alim e ntario
d e s e rtificación e n C hile
8,5 m H a U S $ 888
20% Aptitu d Prod u cto s
Te rre no no P e cu ario s
ganad e ra
e xp lotad o 1 1 ,6 m H a US$ 1 1 9
S in clas ificar
Aptitu d fore s tal
U S $ 5.933
5,1 m H a P ro d u ctos Agríco las
S ue los d e ap titu d agrícola
80% U S $ 3.560
Te rre no 50,4 m H a Prod u cto s M arin o s
d e s tinad o a Te rre no no
prácticas prod uctivo
agrícolas
E xp lotación d e s u e los d e ap titu d E s tim acione s d e C re cim ie nto D is p onib ilid ad d e s u e los E xp ortacione s d e alim e ntos e n
agrícola e n e l m u nd o p ob lacional p ara los p róxim os años fértile s e n C h ile C h ile p or s e ctor p rod u ctivo e n 2007
(e n m illone s )
No existe suficiente suelo de aptitud agrícola p ara s u p lir las d e m and as d e alim e ntación
! d e u na p ob lación cre cie nte
La explotación agrícola tradicional es inviable. S e d e b e n ge ne rar d is e ños d e alta
p rod u ctivid ad y b aj cos tos p ara p rod u cir alim e ntos s in com p rom e te r la inte grid ad d e
os
los s u e los fértile s .

3. ! Acción: P roye cto G ranj Ve rtical E xp e rim e ntal
a
Acción d e d is e ño arqu ite ctónico-te rritorial qu e com b ina 2 m otore s críticos : u n p rototip o
d e e d ificio ge ne rad or alim e ntos con u n gas to m ínim o d e e ne rg ía y re cu rs os , y la
u tilización d e zonas u rb anas re s id u ale s com o nod os p rod u ctivos .
GVE
Prototipo Acción
edificio urbana
Marco: Desarrollo Sustentable
Cuidado Desarrollo
Equidad Social
Medioambiental
G e ne rar p rod u ctos agrícolas con
+ Económico
N u e vas op o rtu nid ad e s p rod u ctivas
+
O p ortu nid ad e s lab orale s y calid ad d e
u n con s u m o m ín im o d e re cu rs os e n zonas s in valor o riginal vid a p ara e l nu e vo trab aj or agrícola
ad
natu rale s

4. ! Acción Urbana:
U s o d e los e s p acios re s id u ale s ge ne rad os p or
las au top is tas u rb anas
+ C onve rtir te rre nos in útile s y s in co s to e n u na fuente productiva d e
alim e ntos
H ace r le gib le u n s e ctor ind e finid o d e la ciu d ad : generar un lugar reconocible
+ qu e vincu le la vialid ad d e las au top is tas y la tram a u rb ana trad icional
+ Recuperar la huella ecológica p e rd id a d e b id o al cre cim ie nto d e s m e s u rad o d e
la ciu d ad d e S antiago.

5. ! Prototipo GVE
E cos is te m a artificial q u e p e rm ite e l
d e s arrollo d e cu ltivos al inte rior d e u n
e d ificio, gas tand o e l m ínim o d e e ne rg ía y
re cu rs os
Cultivos
Diseño
Control de las bioclimático
variables: agua
luz y aire
+ Producir más que consumir:deiol p rototip o s e e ntie nd e com o u n
“ser vivo” inte grad o al m e
+ Aguaveluz tal, q u e esloniscontroladuastemnta iante d is e ño le s d e
+ + calor: d e ño s e s s
vid a ge ed
e n las variab
b ioclim ático.

6. 0
C ap tación
e ne rg ía
1 S ie m b ra
M ante nción
C o s e ch a
2
E m p aq u e
Lavad o
P roce s am ie nt
o s im p le
3
Verticalidad Alm ace nam ie nt
+
o
Economizar suelo natural conce ntrand o e n
u na p e qu e ña s u p e rficie d e te rre no, u na 4
gran cantid ad d e s u p e rficie d e cu ltivo
+ artificial como expresión del proceso
Verticalidad
productivo qu e s e inicia e n los nive le s D e s p ach o
s u p e riore s con las áre a d e cu ltivos y
te rm ina e n los nive le s infe riore s con e l
p rod u cto lis to p ara cons u m o

7. h id rop ónicos d e le ch u gas y tom ate s
R ad iación s olar d ire cta: cu ltivos
h id rop ónicos florale s y d e re p ollos
R ad iación s olar d ifu s a: cu ltivos
Zona os cu ra: h ongo s
co m e s tib le s
Módulo de Cultivos
U nid ad b ás ica d e s tinad a a los cu ltivos . S e arm a com o u na s u p e rficie
h e licoid al continu a d e u n nive l a otro s in re cintos d ivis o rios ,
p e rm itie nd o u n fácil p as o d e aire y lu z a través d e l conj nto. E l
u
n úcle o ce ntral op aco alb e rga los s e rvicios d e ab as te cim ie nto y

8. Tecnología
+ Incorporación de sistemas al diseño: e l aire , la
te m p e ratu ra, la h u m e d ad y la lu z no s on
re cu rs os , form an p arte d e l
fu ncionam ie nto, e l p rogram a y e l m e d io
vital d e l e d ificio; configuran y determinan el
diseño cas i e n s u totalid ad .
+ Diseño bioclimático: tod as las s olu cione s d e
d is e ño b u s can optimizar los flujos de materia
y energía, al p u nto d e h ace r d e l e d ificio u n
organis m o au tónom o.
Ventilación: D ob le p ie l p e rm ite ve ntilación forzad a p or e fe cto Ve ntu ri Humedad / riego: Bom b as inte rnas im p u ls an e l agu a d e rie go; la cu al
com b inad a con p ane le s ab atib le s , p e rm itie nd o re novar e l flu j gas e os o s in
o d e s cie nd e gracias a la form a h e licoid al d e los nive le s , La h u m e d ad e s

9. Luz: La p ie l qu e p e rm ite e l
p as o d e lu z varía s u
coloración y d is e ño p ara
o p tim izar e l re nd im ie nto
foto s intético d e los cu ltivos
h id rop ón icos h acia e l
inte rior.
Diseño solar: la form a y d im e ns ione s d e l
e d ificio p e rm ite n qu e la lu z s o lar cu b ra
tod as las s u p e rficie s inte riore s d e cu ltivo s

10. Planimetría
X1 C onj nto G VE e n nu d o vial
u X2 P lanta d e p rim e r
típ ico nive l
X3 P is o típ ico: M ód u lo d e cu ltivos h e licoid al (3 d ife re n te s altu ras )
Sección C orte trans ve rs al p rototip o G VE