contenido sobre bioenergética y principios de la termodinamica.

1. BIOENERGETICA

2. METABOLISMO
El conjunto de todas las transformaciones
químicas que se producen en una célula u
organismo recibe el nombre de
metabolismo. Es una actividad muy
coordinada cuyos objetivos de forma
sintética serían:
1) Obtención de energía del medio
ambiente.
2) Obtención de moléculas características
de la propia célula.

3. El término metabolismo es utilizada
para la actividad combinada de
todas las rutas
que convierten compuestos estas se
diferencian dos vertientes:
a) El catabolismo, o procesos de
degradación oxidativa de moléculas
nutrientes complejas, formando
productos de desecho.
b) El anabolismo, o procesos de
biosíntesis reductora de moléculas
complejas.

4. El estudio de las rutas catabólicas
se distribuye
en tres etapas:
- Etapa I o hidrólisis; en esta
no hay generación de energía útil.
- Etapa II o conversión; en esta
etapa existe una pequeña
generación de energía.
- Etapa III u oxidación total, en
que se produce un alto
desprendimiento de energía.

5. Los seres vivos se dividen en 2 grandes
grupos atendiendo a la forma de
obtención de energía:
1) Organismos autótrofos (como las
bacterias fotosintéticas y las plantas
superiores):
Son aquéllos que utilizan como fuente de
energía, la energía solar, y como fuente de
carbono, el CO2 atmosférico para formar
sus moléculas.
2) Organismos heterótrofos (como el ser
humano); Son aquéllos que utilizan como
fuente de materia y energía las moléculas
orgánicas sintetizadas por los organismos
autótrofos.

6. La BIOENERGETICA; entonces
designan los intercambios de energía que se
desarrollan en el metabolismo, los cuales
obedecen las mismas leyes físicas y cualquier
otro proceso natural, y dentro
de estas leyes, los principios de la
termodinámica son la base para comprender
estas traducciones o cambio de energía.
 El primer principio o ley de la
establece que en cualquier cambio físico o
químico la cantidad total de energía en el
universo permanece constante, aunque
pueda cambiar la forma de la misma.
 La segunda ley establece que en todos los
procesos naturales la entropía o desorden
del universo aumenta.

7. Termología
El concepto de temperatura
es intuitivo y se
fundamenta en la sensación
de frio o caliente que
sentimos al tocar un
cuerpo.
Sin embargo para
caracterizar el estado de
calentamiento de un cuerpo
pues ella depende de varios
factores.

8. Ejemplos

9. El estado de calentamiento de
un cuerpo influye en el estado
de agitación de sus partículas,
aumentando a medida que va
quedando más caliente.

10. Termómetro y equilibrio
térmico
Es un aparato que permite
medir la temperatura de los
cuerpos. El proceso se
fundamenta en el concepto
de equilibrio térmico.

11. Termómetro de máximo
Sirve para determinar la
temperatura más elevada
alcanzada en un intervalo.

12. Termómetro mínimo
Este termómetro indica la mínima
temperatura alcanzada en un
intervalo.
Son termómetros usados en
meteorología y horticultura que,
además de la temperatura actual,
muestran la temperatura más alta y
más baja del día. El termómetro de
máximas y mínimas consiste
básicamente en dos instrumentos
montados en un solo aparato.

13. Calor
Es la energía en tránsito
entre dos cuerpos o
sistemas provenientes de la
existencia de una diferencia
de temperatura entre ellos.

14. Calorimetría
Colocándolos en contacto o en
presencia uno de otro, el cuerpo
más frio se va calentando y el
más caliente se va enfriando,
hasta que las temperaturas se
igualen, alcanzando el equilibrio
térmico

15. Calor de combustión
Es la razón entre la cantidad de calor
Q suministrada por determinada masa
m de un combustible al ser quemada,
y la masa considerada.
Calor de combustión= Q/m
Calor especifico
Es la razón entre la capacidad térmica
C de un cuerpo y la masa m de este
cuerpo.
C= C/m o C= m.c

16. Calorímetro
Se denomina calorímetro a cualquier
dispositivo destinado a medir la
cantidad de calor
constituido básicamente de un vaso de
metal (generalmente de cobre o latón),
un aislante térmico colocando alrededor
del vaso para evitar el cambio de calor
con el medio ambiente y un agitador.
Dispositivo que se utiliza para medir la
cantidad de calor que interviene en un
proceso químico o físico cantidad de
calor ganada o perdida en un cuerpo.

17. Transmisión de calor
Calor es una forma de energía en
tránsito que se manifiesta
espontáneamente en los cuerpos de
mayor temperatura hacia los cuerpos
de menor temperatura
Hay tres tipos de sistemas en la termodinámica
1. Un sistema abierto puede intercambiar energía y
materia con su entorno. El ejemplo de la estufa sería un
sistema abierto, porque se puede perder calor y vapor de
agua en el aire.
2. Un sistema cerrado, por el contrario, solo puede
intercambiar energía con sus alrededores, no materia. Si
ponemos una tapa muy bien ajustada sobre la olla del
ejemplo anterior, se aproximaría a un sistema cerrado.
3. Un sistema aislado es que no puede intercambiar ni
materia ni energía con su entorno.

18. Preguntas de conocimiento..
1- El concepto de bioenergética es el término se designan los
intercambios de energía que se desarrollan en el metabolismo….
• Verdadero
• Falso
2- Colocándolos en contacto o en presencia uno de otro, el cuerpo
más frio se va calentando y el más caliente se va enfriando, hasta que
las temperaturas se igualen, alcanzando..
• Calor
• Temperatura
• Equilibrio térmico
• Equilibrio potencial

19. 3-Instrumento de laboratorio que sirve para medir la cantidad
de calor recibida o perdida por un cuerpo.
A- Termómetro
B- Tensiómetro
C- calorímetro
D- calculadora
4- La temperatura normal del cuerpo humano es de:…
a-44,5ºc
b-33ºc
c-36,7ºc
d-no sabe no responde..¿?

20. Pueden llegar a un SI
equilibrio térmico..? NO

21. Gracias por su atención