1. COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE PUEBLA
ORGANISMO PÚBLICO DESCENTRALIZADO
PLANTEL 16 TLACHICHUCA, PUEBLA
PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN
“LA MEJOR SEMILLA DE PAPA, APTA PARA EL
MUNICIPIO”
PRESENTA: ABRAHAM LÓPEZ CRISPÍN
FECHA: 03/MARZO/2010
MÉXICO 2010

2. ASUNTO: LA PAPA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: ¿QUE VARIEDAD DE PAPA SE PRODUCE,
DE MEJOR CALIDAD Y CANTIDAD EN EL SUELO DE ESTE MUNICIPIO?
HIPÓTESIS
TRABAJO: LA SEMILLA DE PAPA LLAMADA “FABULA” ES LA MAS APTA PARA EL
SUELO DE EL MUNICIPIO PARA TENER UNA BUENA CALIDAD Y CANTIDAD
NULO: LA SEMILLA DE PAPA LLAMADA “FABULA” NO ES LA MAS APTA PARA EL
SUELO DE EL MUNICIPIO PARA TENER UNA BUENA CALIDAD Y CANTIDAD.

3. JUSTIFICACIÓN: EL INTERÉS QUE CAUSA INVESTIGAR ESTE TEMA POR QUE MI
PAPA SIEMBRA Y PRODUCE PAPA, POR TAL MOTIVO QUIERO ADENTRARME EN
ELLO PARA TENER MAS CONOCIMIENTOS Y UNA BUENAS BASES PARA QUE YO
EN UN FUTURO SIEMBRE Y PRODUZCA LA PAPA DE MAYOR CANTIDAD EN
TONELAJE Y MEJOR CALIDAD PARA VENDERLA AL MERCADO APLICANDO LOS
CONOCIMIENTOS OBTENIDOS DE ESTA INVESTIGACIÓN Y TAMBIÉN PODER
AYUDAR A LOS PRODUCTORES DE EL MUNICIPIO PARA QUE ESTE MISMO SE
VUELVA EL MEJOR MUNICIPIO PRODUCTOR DE PAPA TENIENDO MUY BUENA
CALIDAD Y SER RECONOCIDOS A NIVEL ESTADO.
OBJETIVO: SABER QUE TIPO DE VARIEDAD DE PAPA ES LA MAS APTA PARA SU
MEJOR PRODUCCIÓN EN ESTE MUNICIPIO TENIENDO EN CUENTA EL SUELO DEL
MISMO ASÍ COMO LA APLICACIÓN DE LA SEMILLA OBTENIDA DEL RESULTADO,
MEDIANTE LA CONSULTA DE LIBROS, DOCUMENTOS Y PERSONAS
EXPERIMENTADAS EN ESTA RAMA COMO SON DUEÑOS DE RANCHOS
PRODUCTORES DE PAPA E INGENIEROS AGRÓNOMOS Y AGRO HIDRÁULICOS
QUE CONOZCAN DEL TEMA.
METAS: ES UN LAPSO NO MAYOR DE 9 SEMANAS SE DARA A CONOCER EL
RESULTADO OBTENIDO DE DICHA INVESTIGACIÓN PARA PROSEGUIR A SU
APLICACIÓN DE LA SEMILLA MAS APTA PARA EL SUELO DE EL MUNICIPIO.

4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
1. CONTEXTO
2. INVESTIGACIÓN ACERCA DEL TEMA
3. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
4. EJECUTAR INVESTIGACIÓN
5. PRESENTAR RESULTADOS
6. ELABORAR PROPUESTAS
7. ENTREGAR EL DOCUMENTO TERMINADO
ACTIVIDAD SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA 5 SEMANA 6 SEMANA 7 SEMANA 8 SEMANA 9
01
02
03
04
05
06
07
VO. BO.
M.E.S. Benjamín Sánchez Morales

5. CONTEXTO
PERFIL SOCIO DEMOGRÁFICO
De acuerdo al Conteo de Población 1995 del INEGI el municipio cuenta con 8,094
habitantes, siendo 4,060 hombres y 4,034 mujeres, con una densidad de población de 41
habitantes por kilómetro cuadrado; teniendo una tasa de crecimiento anual de 1.79%. Se
estima que para el año 2000 la población sea de 9,140 calculándose una densidad de
población de 47 habitantes por kilómetro cuadrado. Con respecto a marginación tiene un
índice de 0.413 esto quiere decir que su grado de marginación es alta, por lo que ocupa el
lugar 101 con respecto al resto del estado. Tiene una tasa de natalidad de 33.7%; una
tasa de mortalidad de 6.9% y una tasa de mortalidad infantil 63.2%
Religión
En el municipio la religión que predomina es la católica con el 95%; seguida en menor
escala por la protestante con 5%.
INFRAESTRUCTURA SOCIAL Y DE COMUNICACIONES
En 1997, el municipio tiene un total de 24 planteles educativos, de los cuales, 3 son de
enseñanza preescolar formal con 301 alumnos; 1 preescolar indígena con 36 alumnos; 6
preescolares de la CONAFE con 90 alumnos; 10 escuelas de educación primaria formal
con 1,338 alumnos; 1 primaria de la CONAFE con 48 alumnos y 3 telesecundarias con
239 alumnos.
Salud
El municipio tiene un total de dos unidades médicas de asistencia social, que
corresponden al IMSS Solidaridad. Proporcionan servicio a una población de 6,563. Estas
unidades son atendidas por dos médicos y dos enfermeras. Tiene 5 casas de salud, que
son atendidas por auxiliares de enfermería de la misma población.
Abasto
Los centros de suministro comercial que se encuentran son: dos tiendas CONASUPO y
dos tianguis los días miércoles y domingos.
Deportes
La infraestructura deportiva con la que cuenta el municipio son 10 campos para practicar
futbol y beisbol y 8 canchas de basquetbol.

6. Vivienda
El municipio cuenta con un total de 1,379 viviendas particulares habitadas; el material
utilizado para su construcción principalmente en techos, paredes y pisos es de ladrillo,
tabique, piedra, cemento o firme. Loza de concreto.
ACTIVIDAD ECONÓMICA
Agricultura
El municipio produce principalmente, maíz, frijol, haba, trigo y girasol, cuenta con
hortalizas como cebolla, papa, col, zanahoria, cilantro y tomate.
Ganadería
Se cría ganado, vacuno, ovino, porcino, caprino y equino, además se cuenta con ganado
asnal y mular; también aves de corral.
Industria
Únicamente cuenta con talleres de herrería, desarrolla de manera incipiente la producción
de leche.
Comercio
Encontramos establecimientos que surgen de productos de primera necesidad, como son:
abarrotes, frutas y legumbres, carnicerías, farmacias, pollerías, establecimientos de
juegos de video, papelerías, también tiene tendejones.
Servicios
Dentro de esta actividad se tienen: loncherías, salones de belleza y peluquerías y taller
mecánico automotriz.
La población económicamente activa del municipio es de 42.7%, del cual el 97.3% son
ocupados y el 1.6% desocupados. Además el total de la población económicamente
inactiva es de 60.9%.
Las actividades económicas del municipio por sector, se distribuyen de la siguiente forma:
Sector Primario 85.2%
(agricultura, ganadería, caza y pesca)
Sector Secundario 5.1%
(minería, petróleo, industrias manufactureras
construcción y electricidad)

7. Sector Terciar 7.9%
(comercio, turismo y servicios)
Localización del sitio experimental
El presente trabajo de investigación se realizo en la comunidad de San Francisco la Mata,
municipio de San Nicolás Buenos Aires, Puebla. El sitio experimental se ubica al noroeste
de la ciudad de Puebla a 94 kilómetros sobres la carretera Puebla-Zacatepec, desviación
a 10 kilómetros al este, a la altura de San Salvador el Seco. Teniendo como coordenadas
geográficas de latitud norte de 19° 09’08” y de longitud oeste de 97° 33’01”, con una
altitud de 2,390 metros sobre el nivel del mar.
Descripción del sitio experimental
CLIMA
Los principales grupos climáticos según su clasificación de kopen modificada por García;
para la zona, el clima es templado subhumedo, con lluvias en el verano. El ciclo de lluvias
se inicia generalmente a partir de marzo y termina en septiembre con precipitaciones que
varían de 390 a 1200 mm anuales, teniendo un promedio general de 600 mm anuales; las
temperaturas oscilan entre 10 °C a 15 °C, siendo los meses más fríos diciembre y enero y
los más cálidos mayo y junio. Las heladas pueden presentarse en cualquier época del
año, pero regularmente de mediados de septiembre a marzo, en un promedio de 90 días y
entre mayo y junio, con promedio de 5 a 10 días. Las granizadas ocurren durante los
meses de abril y mayo con las probabilidades de que suceda al menos una durante el
ciclo agrícola. Los vientos van en dirección noroeste y con una intensidad de moderados a
fuertes, presentándose tolvaneras entre febrero y marzo.
SUELOS
Según la clasificación (FAO/UNESCO), en la región se han identificado seis clases de
suelo, en orden de importancia son: Cambisoles Eutrico, de textura Franco Arenosa,
profundos y sin fases que limiten la producción de los cultivos. Los regosoles de textura
predominantemente arenosa y de profundidad variable. Los solochak, predominan las
arenas y presentan problemas de mando freático y elevado. Los Litosoles, con textura
arenosa y en su mayoría presentan mal países que limitan a la producción. Los Andosoles
también con textura franco arenosa con profundidad variable y presentando material
gravoso a los 30 cm con problemas de erosivo hídrica. Los Feozem, de textura franca,
suelos limitados por la fase lítica, en donde predominan materiales calcareos y con
problemas de erosión.

8. VEGETACIÓN
La vegetación se compone de bosque oyamel, pino y de la asociación pino-encino,
principalmente; en las partes más secas ubicadas al norte y sur, la vegetación es de tipo
halófila, xerófila, rocetofila, matorral y pastizales naturales.
GEOHIDROGRAFIA
Desde el punto de vista geohidrologico, el material aluvial que constituye el extenso valle
de la región, tiene condiciones físicas de porosidad y permeabilidad favorable para captar
las recargas de agua superficiales obtenidas de la precipitación, así como las recargas de
las aguas subterráneas debidas a los deshielos del volcán Citlaltepec o Pico de Orizaba,
ya que las perdidas por evaporación son mínimas, debido a que existe una temperatura
de 14°C y una precipitación promedio anual de 600 mm.
OROGRAFÍA
El área de estudio se encuentra inmersa dentro de la cuenca Libre-Oriental,
concretamente en la subcuenca de Guadalupe Victoria, con una superficie de 459 km.²,
cuyo parte aguas está formado por la Sierra de Citlaltepec en el lado sureste; en el lado
este por el cerro Tecomales (que forma parte de la Sierra Citlaltepec); al norte por la
Sierra Tecoxtepec y en su flanco occidental por la Laguna de Alchichica y la Sierra
Techachalco.
HIDROGRAFÍA
Debido a la alta permeabilidad del material que forma la superficie de la cuenca (tipo cine
ritico de edad reciente) y a las lluvias relativamente abundantes que ocurren en el verano,
el sistema hidrográfico superficial es prácticamente inexistente; la mayoría de las
corrientes son efímeras y solo unas cuantas, las de mayor orden, con intermitentes,
manteniéndose con muy poco gasto en los tres o cuatro meses que dura la temporada de
lluvias; el sistema de drenaje de la cuenca de tipo dendrítico.
GEOLOGÍA DEL ÁREA
La geología local está constituida por depósitos fluviales formados por sedimentos de
composición variable derivados de los materiales erosionados de las partes altas de la
cuenca, de acuerdo a los pozos perforados en la región se ha atravesado la siguiente
litología: de 0.00 a 45.0 metros, en adelante arena de grano medio a fino.

11. DELIMITACIÓN
SE HA OBSERVADO QUE DESDE HACE APROXIMADAMENTE 45 AÑOS SE EMPEZÓ LA SIEMBRA DE LA PAPA
EN ESTE MUNICIPIO EMPEZANDO CON UNAS CUANTAS HECTÁREAS SEMBRADAS ANUALMENTE EN LA
ACTUALIDAD EN ESTE MUNICIPIO DESDE HACE 5 AÑOS APROXIMADAMENTE A IDO DECAYENDO EN LA
SIEMBRA DE LA PAPA POR MOTIVOS DE ECONOMÍA Y AMBIENTALES, ACTUALMENTE SE TIENE
CONTEMPLADAS 250 HECTÁREAS DE PAPA EN EL MUNICIPIO DE SAN NICOLÁS BUENOS AIRES.

12. CUADRO COMPARATIVO DE VARIEDADES
VARIEDAD CICLO COLOR PULPA OJOS FORMA DEL COLOR
VEGETATIVO DE PIEL TUBERCULO DE
FLOR
Fabula Intermedio Blanca Crema Semiprofundos Oblonga Blanca
Alpha Intermedio Blanca Crema Superficiales Oblonga Purpura
Vivaldy Intermedio Crema Crema Superficiales Oblonga Blanca
Zattinas Precoz Blanca Blanca Superficiales Redonda Blanca
Adoras Precoz Blanca Blanca Superficiales Oblonga Purpura
Mundial Intermedio Blanca Blanca Superficiales Oblonga Blanca
Fianass Intermedio Blanca Blanca Superficiales Oblonga Blanca
Atlantic Intermedio Crema Crema Semiprofundas Redonda Morada