ningiuna

1. 2
Actividad de aprendizaje 2
Evidencia 2: Cuadros comparativos “Trazabilidad”
A Colombia lo rigen reglas encargadas de supervisar y controlar la calidad y la gestión de calidad
conocidascomolasNormasISO – 9000(OrganizaciónInternacionaldeNormalización);estanorma
internacional promueve la adopción de un enfoque basado en procesos cuando se desarrolla,
implementa y mejora la eficacia de un sistema de gestión de la calidad, para aumentar la
satisfacción del cliente mediante el cumplimiento de sus requisitos. Para aplicar de manera más
efectiva un sistema de trazabilidad, cada empresa debe agrupar de alguna forma el conjunto de
unidades que produce, elabora, envasa o en términos amplios maneja. Todo esto para lograr un
exitoso proceso dentro de la cadena de abastecimientos maximizando todos los recursos en busca
de la satisfacción del consumidor final.
Partiendo de lo anterior, para desarrollar esta evidencia realice lo siguiente:
1.Elabore un cuadro comparativo de las normas nacionales e internacionales, teniendo en cuenta:
Documentación.
Normas legales.
Normas Internacionales Normas Nacionales
Tratados Propiedad Industrial
TratadosDerechodeAutor
http://codigo05095wendyvegam.blogspot.com/
“Líneas del tiempo OMPI”
Ley sobre Derechos de
Autor y Derechos
Conexos
Reglamento Ley de
Derechos deAutor
Definiciones Las definiciones que toman las leyes y
reglamentos de cada país miembros son con
base a las que da la OMPI a través de los
tratados y convenios que administra.
Autor: es. Salvo
disposición expresa en
contrario de la Ley, la
persona que física que
realiza la creación
intelectual
Artista intérprete o
ejecutante:eslapersona
que represente, cante,

2. lea, recite, interprete o
ejecute una obra literaria
o artística.
Base de datos:
compilación de materia,
hechosodatosqueporla
selección y disposición
de los mismos tenga
elementos de
originalidad.
Comunicación pública:
Es el acto mediante el
cual la obra se pone al
alcance del público, por
cualquier medio o
procedimiento que no
consista en la
distribución de
ejemplares. Todo el
proceso necesario y
conducenteaquelaobra
se ponga al alcance del
público constituye
comunicación.
Copia o ejemplar: Es el
soporte material que
contiene la obra, como
resultado de un acto de
reproducción.
Derecho-habiente: Es la
personanaturalojurídica
a quien se transmiten
derechos reconocidos en
la Ley.
Distribución al público:
Es la puesta a
disposición del público

3. del original o copias dela
obra mediante su venta,
alquiler, préstamo o de
cualquierotraforma.
Divulgación: Es hacer
accesible la obra al
público por cualquier
medio o procedimiento.
Editor: Es la persona
natural o jurídica que
mediante contrato con el
autor o su derecho-
habiente, se obliga a
asegurar la publicación y
difusión de la obra por su
propia cuenta.
Emisión o Transmisión:
Es la comunicación de
obras, de sonidos, o de
sonidos con imágenes
por medio de ondas
radioeléctricas, por
cable, fibra óptica yotros
procedimientos
similares; sea endirecto
o bien diferidas. El
concepto de emisión
comprende también el
envío de señales desde
una estación terrestre
hacia un satélite que
posteriormente las
retransmite.
Fijación: Es la
incorporación designos,
sonidos e imágenes
sobre una base material

4. que permita su
percepción, reproducción
o comunicación.
Fonograma: Es toda
fijación sonora de los
sonidos de una
representación o
ejecución o de otros
sonidos. Las grabaciones
gramofónicas y
magnetofónicas son
copiasdefonogramas.
Obra: Es toda creación
intelectual en el dominio
artístico o literario, en los
términos de la Ley y este
Reglamento, susceptible
de ser divulgada o
reproducidaencualquier
formaoprocedimiento.
Obra audiovisual: Es
toda creación expresada
mediante una serie de
imágenes asociadas, con
o sin sonorización
incorporada, que esté
destinada esencialmente
a ser mostrada a través
de aparatos de
proyección o cualquier
otro medio de
comunicación de la
imagen y del sonido,
independientemente de
las características del
soporte material que la
contiene.

5. Obradearteaplicado:Es
la creación artística con
funciones utilitarias o
incorporada a unartículo
útil, ya sea una obra de
artesanía o producida a
escala industrial.
Obra individual: Es la
creada por un solo autor.
Obra inédita: Es la que
no ha sido divulgada, por
ninguna forma, con el
consentimiento del autor
o, en su caso, de sus
derecho-habientes.
Obra en colaboración: Es
la creada por dos o más
autores, actuando en
común, y en la cual la
participación de cadauno
de ellos no pueda ser
disociada, por constituir
la obra un todo
indivisible.
Obra colectiva: Es la
creada por variosautores
por iniciativa y bajo la
responsabilidad de una
personanaturalojurídica
que la pública con su
propio nombre, y en la
cual las contribuciones
de los autores
participantes -por su
elevadonúmerooporel
carácter indirecto de
esas contribuciones, se

6. fusionan en latotalidad
de la obra de modo que
hace imposible identificar
alosdiversosautoresni
atribuir, a cualquiera de
ellos, una determinada
participación.
Obra derivada: Es la
basada en otra ya
existente,sinperjuiciode
losderechos del autor de
la obra originaria y de la
respectiva autorización, y
siemprequeseproduzca
como resultado una
creación distinta, con
características de
originalidad, la cual
puede radicar en la
adaptación, arreglo o
transformación de laobra
preexistente, o en los
elementos creativos de
sutraducciónaunidioma
distinto.
Obra originaria: Es la
primigeniamente creada.
Obra seudónima: Es
aquella en que el autor
utiliza un seudónimo que
no lo identifica. No se
considera obra
seudónima aquella en
que el nombre empleado
no arroja dudas acerca
de la identidad civil del
autor.

7. Organismo de
radiodifusión: Es la
persona natural o jurídica
capaz de emitir señales
sonoras, visuales o
ambas, susceptibles de
percepción, por partede
unapluralidaddesujetos
receptores.
Productor: Es la persona
natural o jurídica que
tiene la iniciativa, la
coordinación y la
responsabilidad en la
producción de la obra,
por ejemplo, en la
cinematográfica y demás
obras audiovisuales, oen
los programas de
cómputo.
Productor de
fonogramas: Es la
personanaturalojurídica
bajo cuya iniciativa,
responsabilidad y
coordinación, sefijan por
primera vez los sonidos
de una ejecución u otros
sonidos.
Programa de cómputo:
Es un conjunto de
instrucciones
expresadas mediante
palabras, códigos,planes
oencualquierformaque,
alserincorporadasenun
dispositivo de lectura

8. automatizada, es capaz
de hacer que un
computador -un aparato
electrónico o similar
capaz de elaborar
informaciones-, ejecute
determinada tarea u
obtenga determinado
resultado. El programa
de cómputo comprende
también la
documentación técnica y
los manuales de uso.
Publicación: Es la
producción de copias o
ejemplares puestos a
disposición del público
conelconsentimientodel
titular del respectivo
derecho.
Radiodifusión: Es la
comunicación pública de
una obra por medio de
una emisión o
transmisión inalámbrica.
La radiodifusión incluye
también la realizada por
un satélite desde la
inyección de una obra o
producción hacia un
satélite, tanto en la etapa
ascendente como enla
descendente de la
transmisión, hasta
cuando la obra se
comunique al público,
poniéndose a sualcance,

9. aunque no
necesariamente haya
sido recibida por él.
Registro: Es el Registro
NacionaldeDerechosde
Autor y Derechos
Conexos.
Reproducción: Es la
fijación de la obra o de
una producción
intelectual, por un medio
que permita su
comunicación, así como
laobtencióndecopiasde
toda o parte de ella.
Retransmisión: Es la
emisión simultánea o
diferida de unaemisión
de un organismo de
radiodifusión.
Titularidad:Eslacalidad
de titular de derechos de
autor o de derechos
conexos reconocidos en
la Leyydesarrollados en
el presente reglamento.
Titularidad originaria: Es
la que emana de la sola
creación de la obra o de
laproducciónintelectual.
Titularidad derivada: Es
la que surge de
circunstancias distintas
de la creación, sea por
mandato o presunción
legal, sea por cesión o
enajenación mediante

10. acto entre vivos, obien
por transmisión mortis
causa.
Usoshonrados:Sonlos
quenointerfierenconla
explotación normal dela
obra ni causan un
perjuicio irrazonable alos
intereses legítimos del
autor.
Uso personal: Es la
reproducción, u otra
forma de utilización
expresamente permitida
por la Ley, de la obra o
producción intelectual de
otrapersona,enunsólo
ejemplar,
exclusivamente para el
propio uso individual, y
sin que haya ningún
ánimo de lucro, directo o
indirecto, encasoscomo
la investigación y el
esparcimiento personal.
Videograma: Es la
fijación sonora y/o visual
incorporada en soportes
materiales como
videocasetes, discos
audiovisuales u otros
soportes físicos.
Ámbito de
aplicaciones
A nivel mundial
Organización Mundial de Propiedad Intelectual
Conbasealostratadosa
nivel mundial pero con

11. Puntos
coincidentes
Recomendaciones
Faltas
Sanciones
Derechos Morales
Derechos Patrimoniales
las adaptaciones para
Costa Rica.
Registro Nacional de
Derechos de Autor y
Conexos
Registro de Propiedad
Industrial
Derechos Morales
Derechos Patrimoniales
Adopción de medidas
cautelares adecuadas y
suficientes para proteger.
1. Cese inmediato
de los actosque
constituyen la
infracción
2. Embargo de
las mercancías
falsificadas o
ilegales.
3. Suspensión del
despacho
aduanero de las
mercancías o
materiales
4. La caución, por
el presunto
infractor, de una
fianza u otra
garantía
suficiente
Ley No. 8656 de
Observancia tipifica los
siguientes delitos:
Falsificación de marca
(art. 44)

12. Venta, almacenamiento
y distribución de
productos fraudulentos
(art. 45)
Venta, adquisición y
ofrecimiento de diseñoso
ejemplares idénticos a
una marca ya inscrita
(art. 46)
Identificación fraudulenta
como distribuidor
(art.47).
Utilización fraudulenta
de indicaciones o
denominaciones de
origen (art.48).
Representación o
comunicación pública sin
autorización de obras
literarias o artísticas (art.
51) Comunicación de
fonogramas,
videogramas oemisiones
sinautorización(art.52).
Inscripción registral de
derechosdeautorajenos
(art. 53)
Reproducción no
autorizada de obras
literarias o artísticas o
fonogramas(art.54).
Fijación, reproducción y
transmisión de
ejecuciones e
interpretaciones
protegidas (art. 55)
Impresión de un número

13. superior de ejemplares
de una obra (art. 56)
Publicación como
propias de obras ajenas
(art.57)
Adaptación, traducción,
modificación y
compendio sin
autorización de obras
literarias o artísticas (art.
58)
Venta, ofrecimiento,
almacenamiento,
depósitoydistribuciónde
ejemplares fraudulentos
(art. 59)
Arrendamiento de obras
literarias o artísticas,
fonogramas sin
autorización del autor
(art. 60)
Fabricación,
importación, venta y
alquiler de aparatos o
mecanismos
descodificadores (art.61)
Alteración, evasión,
supresión, modificación o
deterioro de las medidas
tecnológicas efectivas
contralareproducción,el
acceso o la puesta a
disposición del públicode
obras,interpretacioneso
ejecuciones, o
fonogramas(art.62)

14. Particularidades Las TIC´s han traído al campo de los Derechos
de Autor un amplio espectro de posibilidades
quedeben contemplarse enlas legislaciones.
Alteración, distribución,
importación, transmisión
o comunicación de
información sobre
gestión de derechos (art.
63).
En Costa Rica los
Tratados de Libre
Comercio deben regirse
tambi
Aspectos
Relevantes
Los Tratados de Internet el TODA y el TOIEF se
establecieron para que existiera un orden
mínimo y universal de estos derechos en el
entorno digital:
-La extensión del derecho de reproducción al
ámbito digital
-Elnuevoderechodepuestaadisposicióndelos
contenidos
-Obligaciones relativas a las Medidas
Tecnológicas de Protección (TPM).
-Obligaciones relativas a la información para la
gestión de derechos de autor (RMI)
Ni el Registro Nacional
de Derechos de autor y
derechos conexos, ni el
de Propiedad Industrial
tienen potestad para
aplicar medidas
cautelares.
En Costa Rica el periodo
deproteccióndelaobra
despuésdelamuerte del
autor es de 70 años ,
pero según el Convenio
deBernaesde50años.
Esto se da porque cada
país miembro tiene la
potestad de poner el
periodo según sus
criterios siempre y
cuando no violen los
mínimos impuestos por
los Convenios
Internacionales.
2.Realice un cuadro comparativoentre:
Trazabilidad desde atrás.
Trazabilidad interna o de procesos.

15. Trazabilidad hacia delante.
Tenga en cuenta las siguientes variables:
Documentación necesaria.
La información que conviene registrar
Definicion
Document
ación
necesaria
Trazabilidad desde atrás,
‘tracing o rastreo’
La trazabilidad desde atrás
permite recolectar la información
sobre los
proveedores, los insumos
recibidos y las fechas deentrega.
Es importante que el
3
proveedorsuministredatoscomo
la cantidad, el lote, la variedad,
sitio dedestino,
fecha de vencimiento
1. Origen de los productos y
especificacionesdelosmismos.
2. Identificación de los productos
Trazabilidad interna o
de procesos
Este tipo de trazabilidad
controla los procesos de
produccióndelaempresa.
Se
relacionadesdeelinicio
de la producción y se
formalizadeacuerdocon
los
procesos internos. Cada
compañía tiene una forma
particular de llevar a cabo
la
trazabilidad; lo importante
aquíesobservar,registrar
y evaluar todos los
componentes y
actividadesdelacadena
de producción. (Alonso y
Grocin, 2006)
Los elementos que se
deben tener en cuenta en
unprocesodetrazabilidad
interna
son los siguientes:
1. Registro de los
productos utilizados enla
elaboración delproducto
Trazabilidadhacia
delante otracking
Eslatrazabilidadenfocada
enelcliente.Se relaciona
con el registro de los
compradores, los lugares
(ubicación), productos,
cantidad despachada, su
regularidadcontiemposde
solicitudycantidades,pues
esto ayuda a identificar y
fidelizarlosgrandesclientes
potenciales y sus
necesidades. (Alonso y
Grocin,
2006)
·Empresa o persona
responsable a la que se le
hace entrega del

16. La
informació
n que
conviene
registrar
que entran en la empresa 3.
Documentodeacompañamiento
comercial y/o factura siempre
que
faciliten datos sobre la identidad
del producto 4.Fecha de
recepción de los productos 5.
Cantidad o volumen total del
producto recibido.
·Qué se ha recibido
exactamente:deberegistrarseel
número de lote
y/o número de serie (en las
categorías en que el MSC así lo
defina) de
las unidades o agrupaciones de
productos que entran en la
empresa.
·Cuándo: registrarla fecha enla
quese recibieronlos productos,
es
necesario porquepuedeserotro
medio deidentificación.
·Quésehizoconlos productos
cuando se recibieron: por
ejemplo,
almacenarlos en el almacén X,
mezclarlosconlosproductosdel
proveedor Z. (Asociación de
fabricante y distribuidores, s.f.)
4.Registrodefechayhora
del proceso de
elaboración delproducto.
intermedio o final, apartir
deregistrosderecepción,
de lotes o de stock.
2. Identificación de los
puntos intermedios,
aunque sea de forma
temporal.3.Descripción
delasoperacionesalas
que son sometidos los
productos y
las personas responsables
de su control.
4.Identificación del
producto final y del
procesomedianteun
código que
corresponda al lote.
Qué es lo que se crea:
identificación del
producto final medianteel
código,númerodelotey
número de serie si
procede.
· A partir de qué se crea:
sustancias, ingredientes,
packaging y todo
producto incorporado,
descritosdeacuerdocon
los propios registros de
larecepciónydeproceso,
incluyendo los números
de lote u otro sistema
de identificación de la
agrupación,siprocede.
Losregistrosdecontrolde
stocks podrían ser
suficientes paraello.
· Cómo se crea:cuálesson
las operaciones
(transformación,
elaboración, almacenaje,
división, entre otros), que
han sidosometidos
los productos.
· Cuándo: registrar la
fecha y hora en la que la
modificación se produjo
puede ser importante
para ayudar a trazar el
camino delos productos a
producto.
·Forma de contactar con
el cliente (teléfono, fax).
·Registrodelnúmerode
lote y/o agrupación de
productos que salen de la
empresa.
·Fecha en la que se
entregaron los productos.
·Datosdeltransporte
(transportista,tipode
contenedor, temperatura
del
transporte, matrícula del
vehículo). (Fundación
Vasca para la Seguridad
Agroalimentaria, s.f.)
·A quién se entrega: a la
empresa o responsable dela
recepciónfísica·Cuándo:
guardar la fecha en la que
losproductosseentregaron
puede
ser importante como medio
de identificación.
(Asociacióndefabricantey
distribuidores, s.f.)
del producto. Conviene
tener registrada una forma
de contactar conel
cliente las 24 horas
(nombre, dirección, teléfono
y e-mail), en caso de
9
que haya problemas. Podría
también ser conveniente
tener identificada
(yregistrar)lapersonaa
quien se entrega el
producto.
·Qué se ha vendido
exactamente:deberá
registrarseelnúmerode
lote
y/o número de serie (en las
categorías en que el MSC así
lo defina) de
las unidades oagrupaciones
deproductos quesalendela
empresa.

17. 3.Realiceuncuadrocomparativodelosdiferentestiposdetrazabilidadteniendoencuentalas
ventajas y desventajas.
Trazabilidad desde
atrás, ‘tracing o
rastreo’
Trazabilidadinterna o
de procesos
Trazabilidad hacia
delante o tracking
VENTAJAS
puede evaluar la
eficiencia de los
proveedores y sus
suministros, lo que
permite unaselección
más
depurada de éstos, en
tanto se exige una
mejor calidad yprecio
La ventaja de aquí es
observar, registrar y se
evalúan todos los
componentes y
actividadesdelacadena
de producción
las ventajas es que en esta
trazabilidad se tienen
cuenta y se pueden
evaluartransporte,(CEDI);
y punto de venta.
DESVENTAJAS
A.Diagnóstico para
definir el grado de
trazabilidad a
implementar.
B.Disposición de un
sistema de gestión que
pueda soportar la
operación.
A.Diagnóstico para
definir el grado de
trazabilidad a
implementar.
B.Disposición de un
sistema de gestión que
pueda soportar la
operación.
A.Diagnóstico para definir
el grado de trazabilidad a
implementar.
B.Disposición de un
sistema de gestión que
pueda soportar la
operación.
realizada. (Asociaciónde

18. 5. Ilustre gráficamente cada uno de los tipos de trazabilidad.
Trazabilidad desdeatrás.
Trazabilidad interna o de procesos
C. Costo de C. Costo de C. Costo de

19. Trazabilidad haciadelante.