Este documento describe la tradición del piangüeo (recolección de pianguas) en las comunidades afrocolombianas de la costa pacífica y la asociación ASCONAR. El piangüeo es una fuente de ingresos ancestral que beneficia a miles de familias y contribuye a la preservación de los manglares. ASCONAR es una asociación formada por 105 mujeres piangueras que ahora procesa y exporta pianguas de manera organizada y sostenible, pero necesita un aliado para mejorar su distribución y llegar a más mercados

1. La tradición del piangüeo y el desarrollo de comunidades afro
Foto: Manlio Larrotonda

2. La tradición del piangüeo y el desarrollo de comunidades afro
En las costas del
pacífico son
frecuentes los
manglares, grandes
árboles cuyas
imbricadas raíces
sobresalen del mar

3. La tradición del piangüeo y el desarrollo de comunidades afro
La Piangua es un exquisito molusco que se encuentra
entre los manglares

4. La recolección de piangua es un oficio ancestral y profesional
Recoger piangua es un
complejo y laborioso
oficio que se perfecciona
luego de años de
aprendizaje y que se ha
venido pasando a través
de las generaciones.
Miles de familias subsisten del
“piangueo”

5. La recolección de piangua es un oficio ancestral y profesional
El “piangüeo” es realizado
en su mayoría por
mujeres de quienes
dependen sus familias.
Cuando las piangüeras
trabajan solas los
intermediarios imponen
el precio casi siempre
injusto.

6. Beneficios del piangüeo para comunidades afro costeras
 Es fuente de ingresos de miles
de familias afrodescendientes
en regiones abandonadas.
 Contribuye a la preservación
del ecosistema Manglar.
 Es una tradición económica y
cultural de varios siglos.
 Constribuye a mejorar la
seguridad alimentaria.
 Es un componente importante
de la gastronomía del pacífico.

7. ASCONAR: Asociación de Concheras de Nariño, Colombia
En 1991 nació ASCONAR,
la asociación de
Concheras de Nariño, en
el sur de Colombia.
Asconar agrupó 105
mujeres para concentrar
Carmen Julia Palacio
sus esfuerzos y
Lidera ASCONAR
beneficiar a 600
personas.

8. ASCONAR
ASCONAR hoy cuenta
con infraestructura
para procesar y
mantener sus
productos. Buna
parte de su
producción se
exporta hacia
Ecuador

9. ASCONAR
ASCONAR ha
cuenta con su
propia marca y
sistema de
empaque y
refrigeración.

10. El ecosistema del manglar es crucial para el medio ambiente de la costa.
ASCONAR realiza BPE Buenas Prácticas de Extracción y realiza campañas
para preservar el manglar

11. MPE: Mejores Practicas de Extracción de Piangua

12. ASCONAR NECESITA UN ALIADO ESTRATÉGICO FUERTE EN LOGÍSTICA DE
DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PIANGUA PARA:
• Vender más y a mejores
precios
• Mejorar su capacidad de
distribución y transporte
• Llegar a los grande
centros urbanos de
Colombia
• Mejorar sus márgenes y
amplicar la participación
de más piangueras.
• Ampliar su experiencia
en nuevos mercados

13. La Piangua: Sabor, Tradición y Desarrollo
Foto: Manlio Larrotonda