2. Montaje de mesas
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ARCO
¿Qué es un montaje de
mesa?
El montaje de mesa consta
de todos los elementos que
hacen que la mesa este
presentable a la hora de
prestar el servicio.
Mantelería , plaque ,
cristalería , cubertería y
petit menaje
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En la planificación
montaje hay que
considerar que
todos los
participantes
tengan buena
visión, espacio, así
como el trafico de
personas ,servicio
de alimentos y café
, acceso cercano a
sanitarios y
teléfono.
Dependiendo el
tipo de actividad y
los horarios se
puede presentar la
necesidad de
cambiar
escenografía y los
montajes de salón ,
por lo que hay que
considerar los
tiempos y
movimientos
necesarios para no
desfasar el
programa original
1 Planificación del montaje
4. Precedencia
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Precedencia
Es el orden
establecido por el
que se colocan a
las personas
asistentes a un
acto en función de
sus jerarquías ,
rango o categoría .
1- Precedencia
oficial : la dictada
por ley para todo
tipo de actos
2- Precedencia
social o privada:
Establecida por
costumbre o norma
social atendiendo
A criterios menos
estrictos
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5. Tipos de mesas
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Al organizar un evento es necesario
tomar en cuenta los tipos de mesa que
existen, ya que es un distintivo de las
relaciones sociales que dependiendo de
los objetivos que se tengan se podrá
hacer una mejor elección.
•. El tamaño de la
mesa debe guardar
proporción con respecto al
número de invitados que
acuden. No resulta
cómodo para los invitados
la falta de espacio, pero
tampoco que el tablero
sea demasiado grande y
estén demasiado alejados
entre ellos. No tenemos
que aprisionar a los
invitados, pero tampoco
debemos provocar su
dispersión. El espacio
recomendado para que un
comensal se sienta
cómodo es de 70
centímetros a 1 metro
como máximo.
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6. Tipos de mesas
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En la mesa sólo colocaremos tantas sillas
como servicios se hayan dispuesto. Si por
alguna razón esperamos algún invitado
de última hora, esperaremos a que llegue
para colocar su servicio y su silla
correspondiente.
Un buen anfitrión necesita conocer cuáles
son los diferentes tipos de mesas que
existen, para que a la hora de organizar
un acto sea capaz de elegir entre todas,
la que mejor se adecúa a sus
necesidades.
Docente . Reina Gloria Orellana de López
7. Montaje de mesas
Docente . Reina Gloria Orellana de López 7
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Se le llama montaje de mesa a la forma en que se acomoda
las sillas y mesa para llevar a cabo un evento. El montaje
además de formar parte de la decoración y la comodidad , es un
factor importante para lograr una buena audición y atención de
los participantes
