Este documento describe los "munas", que son taludes de tierra que separan parcelas de tierra a diferentes alturas en las tradiciones agrícolas de Bizkaia. Se crearon originalmente para evitar la erosión al escalonar las laderas, pero con el tiempo pasaron a ser elementos delimitadores de propiedades. Las munas son fácilmente visibles y duraderas, convirtiéndolas en límites efectivos entre fincas aunque no tengan mojones.
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Munas.
Elementos delimitadores, en las tradiciones Bizkainas.
Introducción.
* La Real Academia Española define Ribazo como: Talud entre dos fincas que están a
distinto nivel.
Bizkaia (bizkai) significa en euskera colina ó ladera y haciendo honor a su nombre,
el paisaje de ésta tierra es ligeramente escarpado. A excepción de las vegas que flanquean
los ríos y rías mas caudalosos, la orografía de la Vertiente Cantábrica es montañosa.
Durante siglos, las poblaciones que viven en las laderas de los montes se las han
ingeniado para maximizar la producción y poder subsistir con lo que arrancan a la tierra.
La tierra labrada y desnuda, junto con las abundantes precipitaciones del Señorío y
las pronunciadas pendientes de las laderas hacen que la erosión sea un gran problema
para la labranza.
Las “munas”, son taludes de tierra que
separan dos porciones de terreno
situadas a distinta altura (* Ribazo).
En euskera también son conocidas con
el nombre de “mota, munie, munea,
lugan, lueban, lugeban... (según la
zona). Son elementos paisajísticos
creados por el hombre, con un objetivo
inicial de facilitar el cultivo de las
tierras, escalonando el terreno.
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Ladera labrada y desnuda frente a la erosión de las precipitaciones. Fig. 1.
La erosión arrastra la fina capa superficial de tierra mas rica en nutrientes, dejando al
descubierto las pobres tierras que se encuentran debajo. Menguando la producción del
labrador.
Para atajar éste problema, la solución mas común ha consistido en escalonar con
muros las laderas a cultivar.
Arrozales de Vietnam.
Las mismas piedras que van apareciendo en la zona labrada, se amontonan en los
bordes y junto con algunas otra piedras cercanas, se crean muros de contención que
sujetarán la tierra. Pero éste método solo es rentable donde la piedra abunda. Al nivelar
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las huertas y reducir la pendiente, se facilitan los arduos trabajos del cultivo y se
minimiza la erosión.
Zona escalonada con muros, antiguas huertas en desuso. Zugastieta, Muxika (Bizkaia).
Muros y bancadas formando un escalonamiento. Fig. 2.
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Como alternativa, en los lugares donde la piedra no es tan abundante, se han
utilizado taludes de tierra para sustituir a los muros. Estos taludes de tierra (escalones)
realizan la misma función que los muros descritos, pero desperdician gran parte de la
superficie útil.
Muna (talud) escalonando las huertas. Fig. 3.
La pendiente de la muna/talud, es superior a la del terreno natural y al ser ésta
también de tierra y no de piedra como en los muros, es mas propensa a sufrir
desprendimientos. Los taludes de menor altura se aprovechan como herbal. Según
crecían en altura, se podían plantar pequeños arbustos que con sus raíces evitaban
desprendimientos en el talud creado, pero siempre manteniendo la hierba. Así no es raro
ver vides, mimbreras (mimena eusk.) y otras plantas, que con la poda se mantenían con un
pequeño porte, que evite las sombras sobre los huertos. En los taludes de mayor altura se
podían plantar frutales, (teniendo siempre en cuenta la sombra que proyectaban y que
los frutos, con la pendiente del talud, podrían terminar en la parcela vecina).
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Muna con mimbrera.
Huertas de Mungia.
Estas mismas munas
(ribazos), separaban las
huertas y-o los prados, y así
lo que en un principio había
sido una única ladera de
pastos, con el paso del tiem-
po se irá convirtiendo en va-
rias huertas escalonadas.
Varias huertas sepa-
radas mediante taludes que
con el paso del tiempo ad-
quirirán una denominación
propia y única, diferen-
ciándose así la huerta de
arriba de la de abajo (Goiko-
solo, Bekosolo…).
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Huertas labradas separadas por munas (ribazos) en kortezubi (Bizkaia).
Cada huerta, con su ubicación mas o menos cercana al caserío; algunas mas
sombrías y otras mas soleadas. Cada una con su carácter y su denominación, con el paso
del tiempo, pasaban a ser distintas heredades dentro de una misma propiedad. Es solo
cuestión de tiempo que éstas heredades colindantes pero con nombres y características
propias, (por venta, permuta o herencia) terminen separándose y en manos de distintos
propietarios.
Propiedades separadas por munas y cierres. Markina (Bizkaia).
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Y así, el talud que dividía las huertas se convierte en el elemento delimitador de las
distintas heredades en un principio y de las distintas propiedades finalmente.
La muna o talud que había nacido para ser un elemento sustentante de las tierras,
se convierte (por sí solo), en un excelente elemento delimitador de las propiedades. Por
su tamaño, son fácilmente visibles y difícilmente mutables. Si para colocar un mojón se
necesitan apenas 10 minutos y para sacarlo solo 1, para crear una muna son necesarios
días si no meses, y no digamos para hacerla desaparecer.
Muna de distintas alturas.
En Bizkaia, por tradición y costumbre, los taludes (munas) se consideran elementos
delimitadores, sin necesidad de mojones que los respalden y tienen su peculiar forma de
asignar el uso (y la propiedad). Existen distintos tipos de munas y cada tipo sitúa el
lindero en una determinada zona de la Muna.