El documento analiza la evolución de los precios de los alimentos en España en 2011. Explica que la inflación de precios se ha acelerado desde septiembre de 2010 tanto en alimentos elaborados como no elaborados. Además, señala que los precios de las marcas propias de los supermercados han subido más que los precios totales en la mayoría de categorías de productos. Finalmente, indica que donde los precios han bajado ha crecido el volumen vendido, pero que los esfuerzos en precios de las marcas ajenas a los supermerc

1. La amenaza de los precios Información de acompañamiento al post publicado en http://retailalimentacion.blogspot.com/ Imanol Torres Abril 2011