1. Bazurto Social Club.
Al escuchar su nombre inmediatamente nos imaginamos la Ciénega de la quinta,
vendedores vociferando sus productos, desorden, gritos, gente por multitud y “pickups”.
Un club social en medio de todo este ambiente odorífico a pescado, vida, alegría, arroz de
coco y sabrosura pura; y aunque Bazurto Social Club, está ubicado en el pintoresco barrio
de Getsemaní, frente a un costado del actual demolido parque del Centenario, es todo lo
anteriormente mencionado. “Hemos tomado el nombre del mercado central de la ciudad
con la intención de consolidarlo como un Restaurante Bar de Mercado, donde se exalta la
riqueza de la cultura popular cartagenera enalteciendo el carisma, alegría y creatividad de
su gente.” Dice Fadía de la Rosa, su propietaria.
Aunque Bazurto Social Club no se encuentre a orilla de la avenida del Arsenal, ni cerca al
portal de los dulces; lugares reconocidos por bares y discotecas en la ciudad; éste en su
solitaria calle del Centenario, transitada por el silencio y las sonrisas fingidas de un sin
número de mujeres y uno que otro perro trasnochado; le da vida, energía y colorido a las
oscuras noches de ese sector de “Jet-Set Maní”, como dice en una de las paredes de este
bar. Ambientado con una excelente música, que la hace particular ante todos los bares de
la ciudad, tanto aquellos que se caracterizan por un solo género musical, como los que se
dicen llamar cross-over; si alguna vez quieres oír todo tipo de género musical, Bazurto te
proporciona la oportunidad, de deleitarte con un buen reggae, una champeta criolla,
banda en vivo, salsa, son cubano, música experimental; allá escucharás de todo. Es un bar
que te atrapa, un bar donde todos los sentidos
Disfrutan al tiempo, mientras tus oídos gozan con tantos y tan buenos ritmos musicales,
por otro lado están tus ojos observando todos y cada uno de los cuadros y avisos, que de
manera singular decoran el lugar, dando un toque bastante casero y costumbrista.
Haciendo un recorrido por las paredes del bar, notarás un derroche de color, de buenas
fotografías y de mensajes que dejan en claro las ocurrencias, la imaginación desbordada
de nuestra gente.
El olfato lo entretienes con los aromas que emanan de la cocina, mientras lees un mensaje
en vinilo sobre la pared que dice: “No hay manteca de tiburón, pero si empanadas de
camarón”. Dejando claro, que Bazurto Social Club no sólo es un bar sino un Restaurante
de primera, con toda la disposición de empalagar tu paladar, con el sabor y la autenticidad
de sus recetas, tanto en comida como en bebida, caracterizado por el coctel de la casa,
“Machacaos”, frutos cítricos y tropicales mezclados con ron, soda, hierbabuena y miel.
No es un restaurante con una cocina sofisticada, es todo lo contrario lleva repisas en
tablas una lavaplatos como el que podemos tener en nuestras casas, con una decoración
igual a una cocina común y corriente, un detalle más para hacerte sentir en casa; eso sí, no
es necesario de grandes fogones y espacios exagerados para saborear a Cartagena en un
solo lugar. ¿Y el tacto? Pues si no llevas pareja para bailar y sentirla a tu lado, no te
preocupes que en Bazurto Social Club, encontrarás todo tipo de pareja dispuesta a
reposar la deliciosa comida y a sudar los exquisitos cócteles, al son que la banda en vivo le
toque.