Libro Turismo de Golf Andalucia Promotur

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golf 1:libro de GOLF 27/11/2008 14:40 Página 1

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TURISMO GOLF: Y DEL DE EN
Índice
1. Situación actual del turismo de golf en Andalucía
1.1. Turismo de Golf
1.2. Impacto socioeconómico de la industria del golf
1.3. La oferta de golf a nivel internacional
1.3.1. Características de la oferta en Europa
1.4. La oferta de golf a nivel Nacional
1.5. Características del turismo de golf en Andalucía
1.5.1. Análisis DAFO
1.5.2. Distribución territorial y análisis de la oferta de Andalucía
1.5.3. Ocupación de territorio
2. Desarrollo medioambiental del segmento del golf
2.1. Situación ambiental actual de los campos de golf en Andalucía
2.1.1. Especies y variedades cespitosas utilizadas en los campos de golf
andaluces. Distribución, características y aspectos ambientales.
2.1.2. Consumo hídrico por regiones. Fuentes de abastecimiento.
2.1.3. Biodiversidad. Flora y Fauna en el interior de los Campos de Golf
2.1.3.1. Aspectos ambientales de un campo de golf
2.1.3.2. Fomento de la Biodiversidad. Programas de mejora.
2.1.3.3. Reservas de Flora y Fauna
2.1.3.4. Aspectos ambientales del rough
2.1.4. Mantenimiento y sostenibilidad. Técnicas empleadas
2.1.4.1. Prácticas culturales
2.1.4.2. El riego
2.1.4.3. Técnicas utilizadas en campos de golf
2.1.4.4. La fertilización
2.1.4.5. La siega
2.1.4.6. Aireación-Pinchado.
2.1.5. Sistemas de gestión ambiental
2.1.5.1. Gestión Ambiental en Campos de Golf Andaluces
2.1.5.2. Tipos de sistemas utilizados en los campos de golf
2.1.5.2.1. Audubon
2.1.5.2.2. EMAS (Ecomanagement and Audit Scheme)
2.1.5.2.3. ISO 14001
2.1.5.2.4. Commited to Green
2.1.5.2.5. Biosphere Golf
2.1.5.2.6. El certificado Q-Plus

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2.1.5.3. Estadisticas
2.1.5.4. Ventajas de su implantacion
2.2. Recursos disponibles. Agua y territorio.
2.2.1. Agua. Depuración y desalación
2.2.1.1. Depuración en España
2.2.1.2. Desalación en España
2.2.1.3. Depuración en Andalucía
2.2.1.4. Desalación en Andalucía
2.2.2. Territorio
2.2.2.1. Condicionantes de carácter territorial
2.2.2.2. Condicionantes relativos a la ordenación del territorio
2.2.2.3. Decreto de campos de Golf y Ordenación Territorial
2.3. Regulación. Aspectos ambientales contenidos en el Decreto 43/2008
2.3.1. Condicionantes, requisitos y limitaciones establecidas
2.3.2. Criterios de Diseño
2.3.3. Documentación y Planes de Carácter Ambiental requeridos por el
Decreto. Contenido y Objetivo de los mismos.
2.4. Retos Ambientales del Golf en Andalucía
3. Sostenibilidad del turismo de golf
3.1. Planificación Turística Sostenible
3.1.1. Principios de la Carta Europea de Turismo Sostenible
3.1.2. La Estrategia Territorial Europea
3.1.3. Plan de Turismo Sostenible de Andalucía 2007/2010
3.1.4. Código de Buenas prácticas para el desarrollo de municipios turístico
3.1.5. Plan de Turismo Sostenible de Andalucía 2008-2011
3.2. Indicadores de Sostenibilidad
3.2.1. Indicadores ambientales en Campos de Golf
3.3. Estrategias de Sostenibilidad en el Turismo de Golf
3.3.1. Biosphere Golf: Responsible Golf
3.3.2. Premio Madera Verde de Responsabilidad Ambiental para campos de
golf
3.3.3. Audubon Cooperative Sanctuary Program para los Campos de Golf

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El Turismo de Golf se enmarca den-
tro del concepto de turismo depor-
tivo y puede ser definido como el
conjunto de actividades relaciona-
das directa o indirectamente con el
desplazamiento temporal de turistas
cuya motivación principal se en-
cuentra en la práctica del golf o en
la contemplación de competiciones
profesionales de golf.
No es necesario que la práctica del
golf o la competición sean la única
motivación pero si debe ser la prin-
cipal causa.
El turismo del golf se incluye dentro
de la industria del golf que engloba
un amplio conjunto de actividades
relacionadas con las instalaciones,
maquinaria, ropa, publicaciones,
equipos, desarrollos inmobiliarios,
etc., y que en su conjunto tiene una
extraordinaria dimensión econó-
mica.
Como aspectos positivos de la in-
dustria del golf podemos enumerar;
Inversiones
Genera una gran amplitud de inver-
siones tanto directas como indirec-
tas. Como se analizará más adelante
en el presente informe, el turismo de
Golf constituye por sí mismo una au-
TURISMO DE GOLF1.1
Situación actual del segmento de golf en Andalucía

tentica industria generadora de ri-
queza y de empleo estable y de cali-
dad.
Servicios
complementarios
Facilita una amplia gama de servi-
cios de carácter complementario, al-
gunos relacionados con la actividad
turística y otros con los servicios de
mantenimiento del campo de golf.
Ese aspecto constituye uno de los
beneficios del Golf, la creación de
actividades complementarias y de si-
nergias con otros sectores, con el
consecuente efecto riqueza y gene-
rador de empleo para la población
en general.
Además es un segmento Turístico
en permanente crecimiento tanto a
nivel mundial, europeo como na-
cional y especialmente en Andalu-
cía, en donde tiene cada vez mayor
peso específico.
Cualificación del destino
Facilita la cualificación del destino
ampliando la oferta turística y facili-
tando al visitante mayores posibili-
dades de deporte y ocio.
Turismo de Calidad
Es un turismo de calidad por el per-
fil socioeconómico de nivel medio-
alto del turista de golf, que da un
gasto medio muy superior al del tu-
rista general.
El turista de golf gasta tres veces más
cada día que el de sol y playa. Son
150 euros de media frente a 48
Euros respectivamente. En el caso
de que ese jugador de golf fuera es-
pañol, su gasto medio se dispara
hasta los 340 euros, frente a los 113
de un inglés, los 65 de un alemán o
los 187 de un irlandés.
Disminuye la
estacionalidad
Disminuye la estacionalidad espe-
cialmente en las zonas de mayor
presencia Internacional.
El turismo de Golf, entre otras carac-
terísticas, constituye un elemento
clave en la desestacionalización del
turismo, el cual constituye unas de
las principales debilidades actuales y
más acuciantes del turismo Andaluz.
Si bien la tendencia durante estos úl-
timos años es un descenso progre-
sivo en dicha estacionalidad estival,
éste es todavía muy moderado re-
presentando todavía las llegadas de
turistas durante dichos meses un vo-
lumen muy considerable.
En el caso de Andalucía, cuyos nive-
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les de estacionalidad se sitúan por
debajo de la media Española, los
datos invitan al optimismo, si bien
hay que profundizar y desarrollar
nuevos productos turísticos que
ahonden en dicha tendencia.
En este sentido el turismo de golf se
convierte en unos de los principales
elementos desestacionalizador del
turismo.
Como es sabido la temporada de
Golf se corresponden con los meses
de:
Temporada Alta: Marzo, Abril y Oc-
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tubre.
Temporada Baja: Junio-Septiembre
Por lo tanto, el turismo motivado por
la práctica del Golf se convierte en
un elemento absolutamente com-
plementario (que no sustitutivo) al
turismo de sol y playa, segmento
principal de Andalucía.
Empleo
Genera un amplio efecto de em-
pleos indirectos e inducidos. Por
consiguiente, el desarrollo del tu-
rismo de golf y de la economía vin-
culada al conjunto de las actividades
de la industria del golf, ofrecen im-
portantes oportunidades para las
áreas beneficiadas, en la medida en
que facilita:

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La construcción del campo de
Golf afectará de forma decisiva a la
economía del municipio en donde
se implante,
creando puestos de trabajo esta-
bles e induciendo a un mayor nivel
de desarrollo y actividad alrededor
del mismo.
El impacto socioeconómico y la
capacidad de generar empleo esta-
ble del Resort se conforma como un
elemento de desarrollo del Munici-
pio.
Para cuantificar dicho impacto
económico podemos distinguir dos
fases:
Corto plazo: etapa de cons-
trucción
Largo plazo : etapa de opera-
ciones
El impacto a corto plazo se cuan-
tifica en términos de empleo y activi-
dad económica inducida mientras
que el impacto a largo plazo incluye
la corriente de ingresos anuales an-
ticipados.
A su vez, dentro de cada fase se
puede distinguir entre un impacto:
Directo: aquellas inversiones o
IMPACTO SOCIOECONOMICO DE LA INDUSTRIA DEL GOLF1.2.

9
gastos directamente obtenidos de la
construcción y posterior gestión del
Resort.
Indirecto/Inducido: es aquel
que se genera de forma indirecta
como consecuencia del aumento
en la actividad turística debido al
mayor nivel de desarrollo del Muni-
cipio. Es decir, la cuantificación del
nuevo tejido empresarial y de servi-
cios creado en torno al Resort.
Para poder estimar la cuantifica-
ción del impacto inducido hay que
utilizar una tabla económica multi-
plicadora input-out, obtenida pre-
viamente de un análisis
pormenorizado de la economía
local del municipio para determinar
el tamaño relativo de distintos com-
ponentes de la economía local.
Finalmente la cifra que se ob-
tenga como multiplicador indicará el
importe de gasto inducido resul-
tante por cada euro gastado de
forma directa.
Beneficios directos
Se puede distinguir dos etapas
para cuantificar los impactos econó-
micos positivos en la construcción
de un campo de golf
Etapa de construcción del
campo de Golf
El coste de adquisición del
terreno
Honorarios de arquitectos,
ingenieros y abogados.
Costes del material
Costes de personal
Desde una perspectiva de im-
pacto económico en la zona, algu-
nos de estos costes tienen un
impacto limitado en el municipio a
construir, tales como el diseño, con-
sultorías y trabajos de administración
del proyecto.
Mientras, los trabajos de cons-
trucción constituyen una actividad
inherente del municipio; la compra
de materiales de construcción y la
contratación del personal suele ser
en un alto porcentaje de carácter
local.
Etapa de explotación
del Resort
Ingresos básicos y comple-
mentarios del campo de golf.
Inversión en instalaciones y
maquinaria
Touroperadores

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Proveedores y suministros del
campo de golf
Beneficios indirectos e inducidos
Como impactos económicos po-
sitivos indirectos e inducidos se pue-
den destacar:
Gasto medio del jugador de
golf
Publicidad y marketing
Desplazamiento (aviones, rent
a car y otros)
Comercio al por menor
Ocio y entretenimiento
Restauración
Alquileres
Recursos generados por la
actividad hotelera
Otros servicios
Costes
socio-económicos
La valoración del impacto so-
cioeconómico de los campos de
golf es complicada a priori ya que
desde una perspectiva social, los
conceptos de costes e ingresos va-
rían sustancialmente y son difícil-
mente medibles. Los ‘costes externa-
lizados’ son aquellos que, si bien son
generados por las empresas de una
forma directa, no son las mismas las
que los so-
portan y
que son
los que
hay que
tratar de
medir.
Como
principa-
les costes
económi-
cos podemos enumerar:
Transformación del paisaje
La construcción de un campo de
golf podría conllevar un impacto vi-
sual/paisajístico. Como se ha seña-
lado este concepto es muy subjetivo
y difícilmente medible, ya que en
una gran mayoría de casos el
campo de golf no solo no tiene un
efecto visual negativo si no que revi-
taliza y mejora el terreno donde se
ubica
Es decir, este coste podría ser
nulo en el caso de que proyecto se
ubicase en un espacio previamente
antropizado, alterado y degradado
por la acción del ser humano.
La evaluación, desde el punto de
vista técnico, de los costes asociados

11
a este impacto es muy complicada
debido a no existen herramientas
metodológicas de cuantificación
que sean generalmente aceptadas.
La posible medición de esta va-
riable es a través del coste de opor-
tunidad, es decir, cuanto se le
tendría que pagar a
una persona
para aceptar
d i c h a
transfor-
mación
paisa-
jística y
e x t r a -
polarlo
a la po-
b l a c i ó n .
Para poder lle-
gar a cuantificar el
posible resultado negativo ha-
bría que realizar encuestas y traba-
jos al respecto en la zona
Mantenimiento paisajístico
Bajo este epígrafe se incluiría los
gastos en los que tienen que incurrir
las administraciones públicas para el
mantenimiento paisajístico de la
zona en la que se asienta el com-
plejo. En algunos casos, este coste es
asumido por entidades de conser-
vación financiadas por los propios
vecinos del centro, por lo que el im-
porte del coste social podría ser
nulo.
Aumento del consumo de agua
Los cálculos del coste se pueden
realizar a partir de la ocupación
media de habitantes y visitantes al
campo de golf, el consumo medio
por persona y día y el precio medio
del metro cubico de
agua.
No obs-
tante hay
que tener
e n
cuenta
que este
coste se
vea mini-
mizado de
forma consi-
derable por la
obligatoriedad del
riego con agua reciclada.
Aumento del consumo eléctrico
Con criterios similares al con-
sumo de agua, se puede llegar a es-
timar el consumo eléctrico,
considerando de nuevo que este
mayor consumo es un coste am-
biental que debe soportar la comu-
nidad. A partir del consumo per
cápita en la provincia en el último
año disponible y, teniendo en
cuanta el número de habitantes-visi-
tantes previstos y el coste por Kwh,
se estima un coste anual.

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Incremento del
gasto público
sanitario
El campo de
golf puede ge-
nerar un incre-
mento de la
presión sobre
las infraestructu-
ras sanitarias pú-
blicas de la
zona. El coste
asociado al in-
cremento del
gasto público
sanitario se puede llegar a calcular a
partir del gasto medio de la sanidad
pública por habitante de Andalucía,
multiplicado por el número de resi-
dentes/visitantes anuales al campo
de golf. Este cálculo puede sobrees-
timar en una cuantía importante
este coste, por cuanto se considera
que todos los residentes o visitantes
hacen uso de la sanidad pública.
No obstante, tal y como han de-
mostrado informes como el de la
Universidad de Almería acerca del
impacto
de socioe-
conómico
de un Re-
sort de
Golf, los
beneficios
socio-eco-
nómicos
del proyecto su-
peran con cre-
ces a los costes
asociados al
mismo, siendo
realmente un
valor e impulso
para la comarca
y zona de in-
fluencia.
En dicho in-
forme se com-
prueba la
sostenibilidad
económica in-
trínseca de la actuación, superando
con cre-
ces los be-
n e f i c i o s
socioeco-
nómicos a
sus costes
asociados.
Se de-
m u e s t r a
que el
campo de
golf no crea nuevas dependencias a
la comarca y que no solo es autosu-
ficiente sino que sus efectos positivos
compensan con creces sus posibles
efectos negativos.
Por lo que respecta al punto de
vista municipal, es evidente que será
una fuente de riqueza y recursos
económicos para el municipio en
general y el ayuntamiento en parti-
cular.

13

Según la definición de la National
Golf Foundation (NGF), un campo
de de golf estándar es cualquier
campo de 9 o 18 hoyos que incluye
una serie de hoyos de par tres, par
cuatro y par cinco, y tiene una lon-
gitud y par tradicionales; una insta-
lación de 9 hoyos debe tener al
menos 2.377 metros de longitud y
al menos un par 33 y una instalación
de 18 hoyos debe tener al menos
4.755 metros de longitud y al menos
un par 66.
En Europa actualmente hay aproxi-
madamente 6.600 campos de golf
según cifras de la Asociación Euro-
pea de Golf (EGA). Continúa lide-
rando la oferta de campos de golf
Inglaterra con un total de 1.897
campos, seguido de Alemania con
684 y de Escocia con 575.
Desde la década de los 90 hasta la
actualidad los principales Países Eu-
ropeos que han visto incrementada
de manera más considerable su
oferta de campos de golf han sido
España (257%), Alemania (136%) y
Suecia (123%).
Pese al significativo incremento en la
oferta de campos de golf, España
actualmente ocupa el séptimo lugar
a nivel Europeo, por detrás Irlanda,
con un oferta de xx campos a xx de
2008. En cuanto al número de per-
14
LA OFERTA DE GOLF A NIVEL INTERNACIONAL1.3.

sonas federadas (datos EGA actuali-
zados a enero de 2008), también
ocupa un lugar destacado Inglate-
rra con más de 900.000 jugadores
casi duplicando al siguiente país,
que es Alemania con más de medio
millón de jugadores de golf. España
ocupa el quinto lugar en el ranking
Europeo con algo más de 300 mil
federados.
Si tenemos en cuenta la presión de
juego, definida como el número de
jugadores partido del número de
campos disponibles, los resultados
son bien distintos. Cabe destacar
que los Países Bajos es el país donde
la presión de juego es mayor con
casi 2.000 jugadores por cada
campo de golf, seguido de Suecia
(1.154 jugadores/campo) y España
(1.001 jugadores/campo).
Esto quiere decir que, si bien a nivel
15
Fuente: PROMOTUR en base a datos EGA 01/2008
(1) A fecha de 01/07/08 España contaba según la RFEG con 391 campos
(2) Datos disponibles a 01/2007
Nacional la oferta de campos de golf
se ha visto incrementada en la úl-
tima década de manera considera-
ble, todavía España esta muy lejos
de la media Europea en cuanto a
presión de juego (667 jugadores
por campo de golf).

En la siguiente tabla se detalla la
oferta de campos de golf junto con
los jugadores federados (distin-
guiendo entre hombre, mujeres y ju-
niors) de los principales países Euro-
peos según datos de la EGA a 1 de
enero de 2008.
16

En el siguiente apartado se va a rea-
lizar un análisis de las principales ca-
racterísticas en cuanto a la oferta de
golf en los principales Países Euro-
peos.
Para ello se van a agrupar a los dis-
tintos Países en función de zonas
según el siguiente detalle:
Europa occidental: España, Por-
tugal, Italia, Francia, Grecia y Tur-
quía.
Norte de Europa: Noruega, Di-
namarca, Suecia, Islandia y Finlandia.
Europa Central: Austria, Alema-
nia y Suiza.
Gran Bretaña e Irlanda: Escocia,
Inglaterra, Irlanda y Gales.
Las variables que se van a analizar
son las siguientes:
. Tamaño del campo de golf
. Calidad del campo de golf
. Vueltas medias jugadas durante el
2007
. Precio de las acciones y cuotas
anuales
. Precio del Green Fee
. Personal medio empleado en los
campos de golf
17
1.3.1. CARACTERISTICAS DE LA OFERTA EN EUROPA

Tamaño del campo de
golf
El tamaño más estandarizado del
campo de golf en toda Europa es el
de 18 hoyos. Hay que destacar que
en los Países comprendidos en Eu-
ropa Occidental y las Islas Británicas,
dicho porcentaje es más elevado. En
los Países del Norte de Europa los
campos de golf con más de 27
hoyos son más característicos.
18
Calidad del campo de
golf
Una de las variables a analizar más
importantes es la percepción que
tienen los usuarios de los campos de
golf de los distintos Países, clasificán-
dose entre:
• Calidad muy buena
• Calidad media
• Calidad media-baja
Los campos situados en Gran Bre-
taña e Irlanda son los que mejor per-
cepción tienen entre los usuarios, un
46,1% de ellos los considera de una
calidad muy buena, seguido de los
Países Europeos occidentales con
un 42,2%.

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Vueltas medias
El siguiente ratio a analizar es el nú-
mero de vueltas medias realizadas
durante el 2007 en un campo es-
tándar de 18 hoyos. Esta media es
muy importante ya que da una idea
de la idoneidad de la proporción
entre la oferta de campos de golf y
la demanda de los jugadores.
España se sitúa en el segundo lugar
a nivel Europeo en cuanto a vueltas
medias jugadas en el 2007 con un
total de 32.305, muy por encima de
la media Europea (22.920 vueltas) y
tan solo superado por Escocia, con
33.534 vueltas medias.
Este dato es muy relevante ya que
consolida la idea de que la oferta de
campos de golf en España está en
consonancia con la demanda (e in-
cluso sería inferior) si tenemos en
cuenta que el grado de utilización
del campo de golf (medido por el
numero de vueltas realizadas) es el
segundo más alto a nivel de toda
Europa.

Precio de las acciones
y Green Fees
En el siguiente detalle se desglosa
por un lado el precio de la acción y
la cuota anual que hay que pagar
en los campos de golf privados de
los principales Países Europeos y por
otro, el precio del green fee, distin-
guiendo entre días laborables y fin
de semana.
Como se puede observar el precio
medio de la acción a nivel Europeo
se sitúa en torno a los 2.900 euros
mientras que la cuota anual que hay
que pagar en aproximadamente
1.000 euros. Los campos privados
españoles se caracterizan por tener
el precio de la acción más cara de
Europa (con una media de 9.749
euros) y una cuota anual elevada
(en segundo lugar a nivel Europeo
con 1.824 euros anuales)
En cuanto al precio pagado por
pagar en el campo de golf (green
fee) la media Europea se sitúa en
torno a los 45 euros (días laborables)
y 51 (fin de semana). En el caso Es-
pañol, el green fee a pagar es el se-
20
gundo más elevado a nivel
Europeo (por detrás de Portugal)
con una media de 59 euros y 66
euros dependiendo si es laborable o
no.

Número detrabajadores
En cuanto al personal medio em-
pleado en los campos de golf, en la
siguiente tabla se detalla por Países
distinguiendo si el personal ha sido
contratado a tiempo parcial o jor-
nada completa.
La media Europea es de 20,2 traba-
jadores por campo de golf, de los
21
cuales 7,6 son a tiempo parcial y
12,7 a jornada completa.
En el caso Español, le media de tra-
bajadores contratados por campo
es muy superior a dicha media Eu-
ropea, situándose en aproximada-
mente 32 trabajadores por campo
(de los cuales casi en su totalidad
son a tiempo completo).

22
LA OFERTA DE GOLF A NIVEL NACIONAL1.4.
según datos de la RFEG actualizados a julio
de 2008, a nivel nacional hay 535 clubs fede-
rados, de los cuales 391es decir un 73 %,
cuentan con campo de golf en sus instala-
ciones. Cabe destacar la Comunidad Anda-
luza, con 120 clubs federados y 96 campos,
seguido a bastante distancia de Cataluña con
70 clubs federados y 48 campos.

23
En cuanto a la tipologia del
campo de golf se puede
distinguir entre campos de
golf que un número de
hoyos distinto así como los
que cuentan con otro tipo
de instalaciones (pares 3,
Pitch and Putt o campos
rústicos).
El campo tipo en España
cuenta en su recorrido con
18 hoyos representando un
54% del total a nivel nacio-
nal.
El campo con recorrido de
9 hoyos es el segundo más común
con un 20% del total nacional.
El campo con mayor número de
hoyos a nivel nacional se encuentra
en Andalucía, La Cala Golf Resort,
con un total de 60 hoyos.

En Andalucía, el turismo de golf
constituye un segmento de gran po-
tencial y atractivo, en base al impor-
tante desarrollo de la oferta primaria
y complementaria. Así, la propia
configuración y recursos del destino
andaluz hacen factible el diseño de
productos diversos y diferenciados
en relación con el golf que, de
forma creciente, cuentan con el
apoyo del sector público y de los
agentes privados implicados.
El producto de golf de nuestra Co-
munidad se presenta al mercado
bajo una imagen global de destino,
en referencia a la marca "Andalucía".
24
CARACTERISTICAS DEL TURISMO DE GOLF EN ANDALUCIA1.5.
Dicha circunstancia contribuye a
una mejor identificación en los mer-
cados internacionales a la vez que
permite deducir la asociación del
producto golf -como atractivo bá-
sico- a otros tipos de recursos que ya
cuentan con reconocimiento ex-
terno y resultan fácilmente identifi-
cables en los mercados emisores. No
obstante, el liderazgo de determina-
dos enclaves de la geografía anda-
luza para el segmento aparece
condicionado, entre otros, por:
• Disponibilidad de una infraestruc-
tura turística y, especialmente hote-
lera, de calidad.

• Existencia en el destino de cam-
pos reconocidos bien por su diseño
atractivo, por la celebración de tor-
neos de prestigio, su inclusión en cir-
cuitos, etc., así como concentración
o proximidad espacial de éstos.
• Condiciones climatológicas y
horas de sol, de manera que la dis-
ponibilidad de juego con luz natural
sea máxima.
• Avalada oferta complementaria
gastronómica y de ocio.
• Adecuadas conexiones aéreas.
• Obtención de nivel de oferta sufi-
ciente para movilizar a los tourope-
radores internacionales.
• Elevado número de residentes
permanentes o temporales extranje-
ros aficionados a la práctica del golf
que han facilitado desde hace años
la construcción de campos de golf
especialmente vinculados a desarro-
llos residenciales.
• Durante el 2005 Andalucía recibió
364.260 turistas motivados por el
golf, es decir, el 1,5% de los turistas
que visitaron la Comunidad, gene-
rando un volumen económico de
511,9 millones de euros.
• El turista de golf realiza un gasto
en torno a 40 euros/días superior al
turista genérico que visita Andalucía,
alcanzando 92 euros/día en destino.
• El turista de golf alcanza una es-
tancia media en el destino de 13,7
días, cifra que, en el caso de juga-
dores extranjeros, llega a incremen-
tarse hasta 15 días, siendo entorno
a 11 la estancia media de los turistas
de golf nacionales.
• Un campo de Golf genera entre
40 y 50 empleos directos, represen-
tando un total de 4.400 empleos di-
rectos a nivel andaluz.
• A 31/07/2008 Andalucía cuenta
con 48.921 licencias federativas de
golf situándose en el tercer lugar a
nivel Nacional (tras la Comunidad
de Madrid y Cataluña).
• Actualmente en Andalucía hay
más de 103 instalaciones de golf
(con 116 recorridos) representando
el 33% de toda la oferta Nacional.
25

1.5.1.ANALISIS DAFO DEL
TURISMO DE GOLF EN
ANDALUCIA
Debilidades
Escasa valoración social de la impor-
tancia del turismo de golf en Anda-
lucía
Desequilibrio territorial en la oferta
en el conjunto de Andalucía
Reducido número de Resorts de
Golf
Falta de promoción y coordinación
conjunta
Falta de tecnología
Falta de especialización
Amenazas
Aparición de destinos emergente
tanto a nivel nacional como interna-
cional
Mantenimiento de la calidad de los
campos de golf
Encarecimiento de la oferta
Dificultades legales y administrativas
26
Fortalezas
Variada oferta complementaria
Climatología
Diversidad territorial
Nuevos destinos en Andalucía
Progresiva modernización de las ins-
talaciones
Campos de primer nivel Internacio-
nal
Ordenación regulada normativa-
mente
Oportunidades
Consolidar destino turístico
Definición consensuada del modelo
turístico de golf
Coordinación entre los distintos
agentes sociales
Especialización del sector
Formación profesional
Conexiones e infraestructuras
Creación de campos de golf de má-
xima calidad al amparo del nuevo
Decreto 43/2008.

1.5.2.Distribución
Territorial y análisis de la
oferta en andalucía
Instalaciones de Golf
En la actualidad (julio 2008) Anda-
lucía cuenta con 102 instalaciones
de Golf, (incluyendo otras topolo-
gías tales como pares 3, rústicos,
pitch and putt y canchas de prácti-
cas).
Andalucía continúa siendo la Co-
munidad Española con mayor
oferta de campos de Golf, represen-
tando un 27% del total Nacional,
por encima de Comunidades como
Cataluña y Madrid.
Por provincias sigue destacando Má-
laga con 51 instalaciones de golf re-
presentando un 50% del total de la
oferta andaluza, seguido de Cádiz
(22% sobre el total), Almería (9%) y
Huelva (8%). Las provincias de Sevi-
lla, Jaén, Córdoba y Granada repre-
sentan en su conjunto un 11% del
total de la Comunidad Andaluza.
27
Evolutivo en la construcción de campos de Golf en Andalucía

Número de recorridos
Si tenemos en cuenta el número de
recorridos, es decir convirtiendo
aquellos campos que tengan más
de 18 hoyos en sus recorridos co-
rrespondientes, Andalucía ofrece en
total 116 recorridos en sus campos
de golf.
Para dicho calculo se han tenido en
cuenta, además de los campos con
18 o más hoyos) a los campos de 9
hoyos y el resto de tipologías (ex-
cepto las canchas de practica).
Los campos andaluces que tienen
más de 18 hoyos en sus instalacio-
nes son:
28

Tipología de los campos de golf
En cuanto a la tipología de los cam-
pos, el recorrido único de 18 hoyos
es el que más predomina con un
60% del total de la oferta, seguido
de aquellas instalaciones de golf con
recorridos mayores a 18 hoyos con
un 17%.
Almeria
En la provincia de Almería hay en la
actualidad 9 instalaciones de golf
siendo actualmente la cuarta pro-
29
vincia Andaluza en cuanto a cam-
pos de golf existentes.
La incorporación de la provincia de
Almería a dicha oferta ha sido re-
ciente, habiéndose construido cinco
de sus campos en los últimos años
(Aguilón Golf se ha inaugurado du-
rante el presente año 2008) siendo
el tipo de explotación predominante
la comercial o pay and play.
En cuanto al tamaño del campo de
golf, predomina el de 18 hoyos con
un 78% del total de la oferta.

Cádiz
Cádiz ocupa el se-
gundo lugar de An-
dalucía en
cuanto a oferta
de campos de
golf, con un total
de 22 instalacio-
nes. Hay que des-
tacar que en la
zona de San
Roque, los cam-
pos de golf son
de una altísima
calidad (Valde-
rrama, sede de la
Ryder Cup de
1997 y de cam-
peonatos del
mundo) siendo
m a y o r i t a r i a -
mente privados.
30

Córdoba
La provincia de Córdoba cuenta con
dos campos de golf (uno de 18
hoyos y otro de 9 hoyos). Hay que
destacar que el campo de golf de
Pozoblanco es Municipal.
Granada
En la actualidad hay cuatro campos
de golf, todos de 18 hoyos, en la
provincia de Granada según el de-
talle adjunto. Recientemente se han
incorporado dos campos de golf a
dicha oferta, Medina Elvira y Santa
Clara Golf, ambos construidos en el
año 2006.
Huelva
La provincia de Huelva cuenta en la
actualidad con siete instalaciones de
golf y un total de once recorridos,
ocupando el tercer lugar dentro de
la oferta Andaluza.
Hay que destacar que Huelva
cuenta con un campo de golf de ca-
rácter rustico y dos campos que
ofertan 2 recorridos en sus instala-
ciones (El Rompido y Costa Esuri).
Jaén
En la actualidad la provincia de Jaén
oferta un solo campo de golf de 9
hoyos teniendo carácter Municipal.
Málaga
31

Sevilla
La provincia de Sevilla cuenta en la
actualidad con 5 campos de golf
(cuatro de 18 hoyos y uno de 9
hoyos). Hay que destacar que re-
cientemente se ha incorporado un
nuevo campo a la oferta de Sevilla,
“Hato Verde Golf”.
Precio
Los precios oficiales de las salidas en
los campos de golf Andaluces en el
año 2007 se indican en la siguiente
tabla, en el que se ha diferenciado -
dado que así lo hacen los propios
campos- entre temporada alta y
temporada baja, aunque la situación
de una y otra a lo largo del año no
siempre coincide en las distintas
áreas andaluzas:
Como se ha señalado anterior-
mente, se ha distinguido en la tabla
aquellos campos situados en la zona
de San Roque ya que dadas sus ca-
racterísticas (campos privado bas-
tante exclusivos) el elevado precio
de su green fee desvirtuaría la media
de la provincia de Cadiz y de la Co-
munidad Andaluza.
En general puede afirmarse que el
producto de golf de Andalucía es
competitivo en términos de precio
de los green-fee, si tenemos en con-
sideración los precios que ofertan
otros destinos. La media Andaluza
en cuanto a precios de green fees se
sitúa por debajo de la media Espa-
ñola y algo por encima de la media
Europea, según el siguiente detalle:
32

1.5.3.Ocupación de
territorio
Uno de los factores a tener en
cuenta en cuanto a la ubicación de
los campos de golf en una zona de-
terminada es la ocupación del terri-
torio de los mismos.
Para realizar los cálculos se ha tenido
en cuenta, a la hora de simplificar los
cálculos, aquellos recorridos con
mas de 9 hoyos (no se ha tenido en
cuenta otras tipologías de instalacio-
nes de golf). A su vez se ha tenido
en cuenta que la superficie media
para un campo de 18 hoyos es de
60 hectáreas mientras que para uno
de 9 hoyos es de 30 hectáreas.
Teniendo en cuenta todas estas pre-
misas para su cálculo, se desprende
que los campos de golf ubicados en
la Comunidad Andaluza ocupan
aproximadamente 5.930 hectáreas.
A su vez hay tres nuevos ratios que
son muy indicativos del grado de
ocupación del territorio de los cam-
pos de golf como son;
El porcentaje de territorio ocupado
La población existente por cada
campo de golf
El numero de campos cada 1.000
km2
33

Ocupación de territorio
La media Andaluza en cuanto a por-
centaje de ocupación de territorio
por parte de los campos de Golf se
sitúa en un 0,07% siendo las provin-
cias con más altos porcentajes; Má-
laga con un 0,38% y Cádiz con un
0,19%.
Población por cada campo de golf
En cuanto a la población que hay
por cada campo de golf la media
andaluza se sitúa en 77.619 habi-
tantes por campo de golf.
Campos de golf por cada 1.000 Km2
Por último, la media de Andalucía es
de 1,2 campos de golf por cada
1.000 km2.
Hay que destacar que tanto las me-
dias Andaluzas de estos tres ratios así
como individualizado por provincias
distan mucho de las medias de los
principales Países Europeos: ocupa-
ción de territorio (Inglaterra 0,87%,
Escocia 0,42% e Irlanda 0,35%), Po-
blación por cada campo (Italia 230
mil, Portugal 145 mil y Alemania 120
mil habitantes por campo) y campos
de golf por cada 1.000 km2 (Ingla-
terra 14,5, Escocia 7 e Irlanda 5,9
campos de golf).
En la siguiente tabla se detalla los ra-
tios comentados de los principales
países europeos:
34

Andalucía posee unos rasgos clima-
tológicos muy variados depen-
diendo de cada zona, debido a la
variabilidad que existe en su orogra-
fía, ya que posee valles, mesetas,
zonas montañosas y zonas costeras,
aunque sí es cierto que la influencia
mediterránea está fuertemente mar-
cada.
Los campos de golf se han locali-
zado por razones principalmente tu-
rísticas en zonas del litoral para
ofrecer a los clientes el pack o con-
junto de sol-playa-deporte. Esta ca-
racterística restringe aun más la re-
gión geográfica y por supuesto su
factor climatológico. ´
Por este motivo, se puede englobar
el golf en zonas con un clima tem-
plado-cálido donde las horas de luz
son numerosas y las precipitaciones
escasas.
El clima mediterráneo se caracteriza
por veranos calurosos, secos y pro-
longados e inviernos con precipita-
ciones escasas y en muchos casos
torrenciales que se localizan en las
estaciones de otoño y primavera.
35
Desarrollo medioambiental del segmento del golf
SITUACION AMBIENTAL DE LOS CAMPOS DE GOLF EN ANDALUCIA
2.1.1.Especies y variedades cespitosas utilizadas en los
campos de golf andaluces. Distribución,
características y aspectos ambientales.
2.1.

La elección de especies en los cam-
pos de golf de Andalucía depende
de múltiples factores, aunque los
principales factores a considerar son
la adaptación de los cultivares a la
climatología existente, la eficiencia
hídrica, resistencia a la sequia, a la
calidad del agua y otros factores es-
pecíficos como son (tolerancia a dis-
tintas alturas de siega, pisoteo, color,
textura, resistencia a enfermedades,
etc.)
36
Tabla I. Factores que condicionan la elección de especies.
Cabe reseñar, que los condicionan-
tes que tienen que superar los jefes
de mantenimiento “Greenkeepers”
actualmente son diferentes a los que
poseían en el pasado y están siendo
dirigidos a políticas de manteni-
mientos más respetuosas con el
medio ambiente y vienen de por sí
marcadas en el nuevo Decreto
43/2008 del 12 de Febrero. Entre
los aspectos más importantes cabe
destacar la obligatoriedad de regar
estas superficies con aguas regene-
radas, procedentes de una E.D.A.R.
O DESALADORA lo que conlleva la
gestión de un agua de riego de ca-
lidad inferior y un incremento de
costes. Por este, y otros motivos que
serán analizados mas adelante, la
elección de especies esta siendo
pieza clave para poder optimizar los
recursos disponibles y minimizar los
inputs de mantenimiento, adaptán-
dose a las nuevas necesidades de di-
seño y mantenimiento.
Especies y Variedades
Dentro del Reino vegetal, la familia
de las gramíneas (Familia de las Po-
aceae) es la que proporciona todas
las especies vegetales formadoras de
césped. Con 700 géneros y más de
Fuente: Propia.

10.000 especies, solo 20 especies se
han seleccionado para superficies
deportivas ya que deben reunir tres
características fundamentales que
difícilmente aparecen de forma con-
junta en una sola especie vegetal.
(www.zulueta.com, 2008)
Soportar siegas sistemáticas y fre-
cuentes
Resistir el pisoteo y el arrancamiento
Ser capaces de formar un tapiz
verde, continuo compacto y uni-
forme. Teniendo en cuenta que la
elección de especies y cultivares de
cespitosas para los campos de golf
andaluces está condicionada por la
idoneidad de su comportamiento,
hay que puntualizar, que el primer
factor indispensable en el criterio de
selección, debe ser la adaptación al
clima mediterráneo.
Especies de clima
cálido
Cada especie posee un rango espe-
cífico de temperaturas en la que des-
arrolla su crecimiento vegetativo.
Las especies de clima cálido son
aquellas que desarrollan su creci-
miento optimo entre 30º-35º C.
Estas especies pierden o disminuyen
su crecimiento cuando las tempera-
turas disminuyen por debajo de los
10º-13º C, quedando en estado la-
tente (interrumpe su síntesis de clo-
rofila) hasta que las temperaturas
vuelven a ascender sobre el mes de
Marzo-Abril.
Esta parada invernal, queda refle-
jada en el campo mediante un color
37
Rough y Fairways sin overseeding de invierno.

pajizo, que le da al campo de golf
un aspecto de marchitamiento. Por
este motivo, es común en muchos
campos de golf, la resiembra en in-
vierno con especies de clima frio
que desarrollaran su actividad mien-
tras la especie subyacente se
encuentra latente. (González-Ca-
rrascosa, 2007)
Aunque el 95% de la superficie de
césped en un campo de golf suele
estar establecida con especies de
clima cálido que son más eficientes
en el uso del agua, habitualmente
los campos de golf mediterráneos
conservan especies de clima frio en
los greenes y de forma temporal en
los meses invernales sobre las áreas
con resiembra de invierno, aunque
esta tendencia está siendo reempla-
zada por la permanencia anual de
especies o cultivares de clima cálido
tanto en greenes como en otras
áreas de juego. Por este motivo, las
especies más utilizadas en los cam-
pos de golf andaluces son las espe-
cies de clima cálido y en menor
medida las de clima frio.
La especie seleccionada para el
campo de golf deberá estar adap-
tada a los factores que estarán im-
plicados en el mantenimiento diario,
como son la eficiencia hídrica, la to-
lerancia a la salinidad y sequia, el
nivel de fertilizante demandado o la
resistencia a plagas, sin olvidarnos
otros muchos más, que estarán mar-
38
cados por la exigencias de los pro-
pios jugadores o calidad final que
quiera ofrecer el campo de golf para
poder conseguir el nivel de exigen-
cia requerido por la instalación de-
portiva. Mencionar de nuevo, que la
calidad del agua está siendo en mu-
chos nuevos proyectos actuales y de
futuro pieza clave en la elección de
especies, al ser obligado utilizar
aguas regeneradas, que poseen en
muchos casos una salinidad alta y
un alto precio.
Las especies de clima cálido se dife-
rencian de la especies de clima frio
porque necesitan menores necesi-
dades hídricas ya que poseen un
proceso fisiológico C4 el cual le pro-
porciona el beneficio de la continua
respuesta al incremento de la radia-
ción con bajos niveles de foto-respi-
ración.
Existen numerosas variedades y cru-
ces de especies que han buscado
obtener híbridos de altas calidades,
para satisfacer las necesidades del
golf.
Es importante destacar, que gracias
a los suculentos benéficos aportados
por la industria del golf, las casas co-
merciales de semillas no cesan en el
esfuerzo de buscar las mejores es-
pecies que se adapten al actual sec-
tor del golf. Este avance científico
proporciona un beneficio me-
dioambiental directo en concepto
de sostenibilidad.

Las especies más comunes son:
Bermuda Hibrida
Paspalum vagiantum
Cynodon dactylon
Pennisetum clandestinum (Kikuyu)
Stenotraphum secundatum
Buchloe dactyloides ( Buffalograss)
Zoysia japonica.
Todas estas especies son importan-
tes y son utilizadas en superficies de-
portivas. Sin embargo, son dos las
especies que están más difundidas y
presentan más aceptación por los
greenkeepers para poder conseguir
los mejores logros u objetivos,
siendo consciente a su vez, de una
política medioambiental muy restric-
tiva y un nivel de exigencia muy alto
llevado a cabo por los propios juga-
dores. Por este motivo, dedicaremos
mas tiempo y atención a la especies
de Bermuda hibrida y Paspalum va-
ginatum, que son las que están más
difundidas en los campos de golf de
la comunidad de Andalucía.
Bermuda híbrida
La especie por excelencia en los
campos de golf de Andalucía para
fairways y tees es la bermuda hibrida
Tifway 419, procedente del cruza-
miento de Cynodon dactylon con
Cynodon transvaalensis, conocida
vulgarmente como bermuda. Se
trata de una planta vivaz, que emite
rizomas y estolones que se extien-
den con gran rapidez por la superfi-
cie del suelo. Es una especie bien
adaptada a zonas arridas, pudién-
dose prescindir del riego durante va-
rios meses.
Esta especie es un hibrido inter-es-
pecifico, que no produce semilla via-
ble siendo su multiplicación
necesariamente vegetativa. La Tif-
way 419 es el estándar de calidad
dentro de las bermudas en todo el
mundo, ya que miles de campos re-
conocen su gran adaptación a con-
diciones muy exigentes de
temperaturas y sequia. En todo el li-
toral andaluz es el referente de plan-
tación, ya que posee grandes
cualidades medioambientales y es-
téticas.
Esta especie nació para dar res-
puesta a las necesidades que se es-
taban dando en el sector del golf,
39

que no eran otras que reducir el
consumo de agua, disminuir las
aportaciones de productos fitosani-
tarios y mejorar las calidades estéti-
cas y de juego. Esta especie
contribuyo en gran medida a mejo-
rar las técnicas culturales y me-
dioambientales, siendo un especie
de referente mundial por sus versa-
tilidad, adaptabilidad y reducción de
inputs.
Actualmente y gracias al continuo
avance del sector del golf, otro hi-
brido de bermuda, la princess-77, se
está introduciendo poco a poco en
el sector del golf, ya que posee un
requerimientos hídricos inferiores a
la Bermuda Tifway 419 próximos al
20%. A su vez, esta especie presenta
mayores tolerancias a la sequia y
mayor capacidad de recuperación
después de un periodo de ausencia
de precipitaciones por lo que su in-
corporación y difusión es cuestión
de tiempo. (Priego et al, 2006)
En resumen, las continuas investiga-
ciones, avances y nuevas variedades
cespitosas son un reflejo del com-
promiso de la industria del golf en
mejorar y adaptarse a la situación ac-
tual y futura, en términos de sosteni-
bilidad.
Cynodon dactylon
Es una especie de clima cálido que
optimiza su crecimiento con rangos
de temperaturas del suelo ente 27º-
35ºC. Se caracteriza por su dorman-
cia invernal con pérdida de
pigmentación y posterior decolora-
ción de las hojas cuando las tempe-
raturas del suelo descienden por
debajo de 10ºC. Destacar que es ex-
tremadamente agresiva, se extiende
por rizomas y estolones pudiéndose
adaptar a cualquier tipo de terreno.
Otras ventajas que son mundial-
mente reconocidas son su elevada
tolerancia a temperaturas elevadas,
sequia, salinidad y resistencia al pi-
soteo. Del cruce de esta especie con
otra africana nació al actual Tifway
419, muy difundida en todo el sec-
tor del golf. (Fito, 2008)
Paspalum vaginatum
Paspalum vaginatum, debido a su
cualidades es una especie llamada a
ocupar un lugar prioritario en el sec-
tor del golf. Posee dos especies me-
joradas genéticamente (Seaisle2000
y Seaisle1). Una de ellas es para gre-
ens y otras para calle y rough. La
gran diferencia entre estas dos es-
pecies, estriba en la altura de corte
que puede soportar cada una de
ellas, porque sus características am-
bientales son idénticas.
SeaIsle2000 puede utilizarse en gre-
ens y tees de campos de golf, espe-
cialmente bajo condiciones
ambientales de extrema salinidad, ya
que soporta aguas regeneradas de
40

muy baja calidad. La altura de corte
puede llegar a 3.17 mm, muy similar
a la especie Agrostis. Con un pro-
grama regular de corte vertical, are-
nado liviano y un rolado periódico,
arrojará lecturas de Stimpmeter de
2,75 a 3 metros. Además es una es-
pecie que puede reducir los costes
de mantenimiento al disminuir los
costos de agua, de fertilizantes y her-
bicidas.
SeaIsle1, es la especie de Paspalum
vaginatum mejorada para calles y
rough que tolera alta salinidad (ha-
lófito) y sequía. Esta especie es simi-
lar en textura y uso a los híbridos de
Bermuda, y además tiene otras ven-
tajas, especialmente bajo condicio-
nes ambientales adversas.
Todos estos avances en la selección
de especies vienen precedidos de
mucho trabajo, esfuerzo y tiempo
por parte de Ingenieros y Científicos.
Es necesario más de cinco años para
que una especie comercial salga a la
venta. Universidades como la de Mi-
chigan (Estados Unidos) y departa-
mentos científicos como el de STRI,
(Reino Unido), están continuamente
investigando en números factores
que afectan al deporte del golf para
responder a la demanda y avance
del golf.
Esta especie admite sequías prolon-
gadas, altos niveles salinos, aguas re-
siduales, baja intensidad de luz,
estancamiento de agua y niveles de
pH del suelo extremadamente altos
y bajos. Además, requiere menos
riego, menor fertilización y aplica-
ciones mínimas de pesticidas en
comparación a otros cultivares de
clima cálido.
Otras especies
Las especies de Zoysia sp. y Pennise-
tum clandestinum (Kikuyu), son cul-
tivares muy poco difundidos en los
campos de golf actualmente. La zoy-
sia es una especie que presenta un
césped duro y resistente una vez im-
plantado pero que se instala con
lentitud y dificultad. El kikuyu es
agresivo y tiene un rápido estableci-
miento por semillas ya que una vez
sembrado en los meses cálidos,
pude formar un césped cerrado en
cinco semanas. Por su textura y por
ser muy propenso a crear “thatch”
colchón, es una especie muy limitad
y poco apreciada en golf.
Como ejemplo de búsqueda de pro-
gramas de mantenimientos mas sos-
tenibles y siendo consciente de las
ventajas que presenta la buena se-
41

lección de especies, cabe hacer es-
pecial mención a Alicante Golf (Co-
munidad Valenciana), el cual ha
sustituido los anillos de los greenes,
que se encontraban sembrados de
Bermuda por Zoysia japónica por
ser más resistente a la salinidad y po-
seer un crecimiento más lento y
menos agresivo hacia los greenes,
que repercute en menores labores
de mantenimiento y mejor toleran-
cia a la calidad de agua. Este es un
ejemplo de un conocimiento global
de todos los factores que influyen en
el mantenimiento y una búsqueda
de su optimización.
En conclusión, por la adaptabilidad
al medio, características estéticas y
condiciones de juego las especies
de clima cálido más utilizadas en los
campos de golf de Andalucía son las
del genero Cynodon y Paspalum.
Las fotos marcan la gran diferencia
que existe entre las dos variedades
respecto al color y textura.
Zoysiav Cynodon Dactylon
En la tabla II, se muestran las dife-
rencias entre las dos especies que
actualmente son mejor adaptadas al
clima mediterráneo. Paspalum pa-
rece ser una especie teóricamente
mejor adaptada a las condiciones de
baja calidad de agua. Las principales
ventajas del Paspalum vaginatum
frente a la Bermudas tradicionales
son:
42
Admite calidades de agua muy in-
feriores, incluso las peores aguas
procedentes de depuradoras.
Tiene un consumo de agua infe-
rior a la bermuda (hasta un 50%), al
disponer de un poderoso sistema ra-
dicular.
Colocación de tepes de Zoysia. (Alicante
Golf, 2007)

Especies de clima frio
El número de especies de clima frio
que se siembran en los campos de
golf de Andalucía es algo mayor, de-
bido a que se utilizan con diversas fi-
nalidades. No obstante, su
persistencia en el tiempo en zonas
de fairways y tees es limitada. Estas
especies son clasificadas de clima frio
porque en el ciclo de Calvin-Benson,
estas especies forman un primer pro-
ducto de tres átomos de carbonos
llamado Ácido Fosfoglicérico o PGA,
por ese motivo estas especies son lla-
madas C3. (Rull, 2007)
Las especies más habituales de clima
frio en los campos de golf andaluces
son:
Agrostis stolonífera
Agrostis tenuis
Lolium perenne
Poa pratensis
Poa trivialis
Festuca rubra
Festuca arundinacea
Festuca ovina
De las especies de la lista anterior, se-
ñalar que los cultivares de Agrostis
stolonífera son muy habituales en
los greenes, siendo la especie reina
por excelencia para ofrecer una su-
perficie de contacto con la bola op-
tima y un nivel de calidad alto. Esta
especie, produce una superficie de
juego que marca la diferencia al ori-
ginar superficies regulares, con alta
densidad y permitir siegas muy
bajas, lo que le confiere al putting
green unas cualidades excelentes
para el disfrute del deporte del golf.
Las variedades mejoradas mas di-
fundidas de esta especie son:
Penncross
A-4
L-93
Sus diferencias o características son
mínimas, aunque la A-4 presenta su-
perficie de greenes de mayor cali-
dad en decremento de más
formación de thacht (capa de mate-
ria orgánica en el suelo). (Priego et
al, 2006)
La incesante investigación llevada a
cabo por las industrias comercializa-
doras de semillas, universidades y
centros de investigación, ha lanzado
una nueva variedad de semilla para
greenes que aun no es muy cono-
cida “Alpha”. Esta especie presenta
mejoras sustanciales tales como su
mayor competitividad frente la Poa
annua, su menor consumo de ferti-
43

lizantes y agua, y menor frecuencia
de aireado y recebo. Todas estas
mejoras están enfocadas a la reduc-
ción de inputs que esta a su vez di-
rectamente relacionado con la
sostenibilidad y el respeto del medio
ambiente. (zulueta.com, 2008)
En fairways y tees, una de las espe-
cies mas utiliza-
das es el raygrass
inglés (Lolium
perenne). Tiene
como ventajas
su versatilidad,
color, uniformi-
dad y creci-
miento rápido.
En contra posi-
ción esta su ma-
y o r e s
necesidades hí-
dricas y en algu-
nos casos su
mala transición.
La poa trivialis
también es utili-
zada en fairways
y otras zonas de
campo en re-
siembra “overseeding” de invierno
para proporcionar un tapiz de su-
perficie verde. Esta especie son exi-
gentes en agua y fertilizantes,
aunque es extraordinariamente ver-
sátil. En la imagen II, se puede ver el
dibujo de corte en una calle sem-
brada con raygrass en invierno. Su
aspecto estético es fabuloso, dando
la apariencia de una alfombra de
salón. Esta práctica cultural incre-
menta el aspecto estético del campo
en decremento de un mayor coste
y mantenimiento.
En general todas las especies de
clima frio son más exigentes en el
consumo de agua, necesitan mayo-
res cantidades
de fertilizantes y
las labores de
mantenimientos
son incrementa-
das. Por estas ra-
zones, es
necesario anali-
zar todos los
pros y contra de
un overseeding
antes de utilizar
una variedad de
invierno, ya que
las condiciones
de juego no se
ven afectadas en
la dormancia o
latencia de las
especies de
clima cálido. El
único prejuicio deriva de su valor es-
tético.
Las especies cespitosas desarrolladas
mediante la mejora genética están
siendo cada vez más respetuosas
con el medio ambiente al ir redu-
ciéndose los inputs necesarios para
su mantenimiento (fertilizantes,
44

sentido de:
Mejorar la eficiencia hí-
drica.
Seleccionar especies ca-
paces de utilizar aguas de
mala calidad.
Incrementar la resisten-
cia a plagas.
Disminuir las necesida-
des de fertilizantes.
Seleccionar especies ca-
paces de vegetar en sue-
los deficientes.
Reducir el periodo de la-
tencia inverna.
Todos estos efectos positivos, están
mejorando la imagen del golf, acer-
cando y protegiendo cada día más
al frágil entrono que lo rodea que
no es otro que el contacto directo
con el medio ambiente.
45
agua, plaguicidas) en beneficio de
un menor coste económico. Es sa-
bido, que la industria del golf genera
grandes beneficios y está asociado
a un turismo de calidad y medioam-
biente, por lo que las industrias rela-
cionadas con el sector están
continuamente investigando, no
solo en nuevas variedades de espe-
cies que sean más resistentes o estén
mejor adaptadas a la climatología de
la zona, sino que están comprome-
tidos con este sector en avanzar con
nuevas tecnologías, productos y ser-
vicios más acordes con la situación
actual que se vive en el mundo, que
no es otra que el compromiso con
el medio ambiente. La tendencia de
mejora de especies va en el

CONSUMO DE AGUA EN LOS
CAMPOS DE GOLF DE
ANDALUCÍA
Evolución de los
consumos medio en la
última década.
Panorámica actual del
consumo de agua en
los campos
de golf
andaluces.
Para estudiar la evo-
lución del consumo
medio de agua en
los campos de golf
de Andalucía en la última década, se
han utilizado como datos de refe-
rencia los publicados en 1994 y
2006 por Recio Espejo, J.M., Gómez-
Lama, M. y Priego de Motiano, R.
Con los primeros datos obtenidos en
1993, bastante dispares debido a la
heterogeneidad de campos en
cuanto a su número de hoyos, dife-
rente localización geográfica, man-
tenimiento, ausencia de registro
sistemático del consumo de los cam-
pos, etc., se estimó que los campos
de Andalucía consumían entonces
unos 500.000 m³/año, cantidad que
correspondería a unos 10.000
m³/ha/año.
En el año 2006, el consumo medio
de agua en los campos de golf de
Andalucía era de 310.800 m³/año,
es decir, 6.216 m³/ha/año esto su-
pone una reducción del 38% res-
pecto a los niveles de 1993.
Se estima que a fecha de esta publi-
cación el consumo medio de agua
para riego un campo de golf están-
dar de 18 hoyos en Andalucía se en-
cuentra en torno a los 300.000
m³/año, es decir, 6.000 m³/ha/año.
En todos estos años la industria del
golf en Andalucía ha hecho un gran
esfuerzo para la optimización en la
utilización del agua, adoptando
nuevas técnicas y modelos de ges-
tión del agua más eficaces que han
ayudado a reducir en consumo de
agua.
La cantidad de agua consumida no
46
2.1.2. Consumo Hídrico por Regiones. Fuentes de
Abastecimiento

es la misma en toda la superficie
del campo de golf. De las 50
hectáreas de extensión media
de un campo de golf, sólo 26
corresponden a pradera verde
o zona de césped, y de esa su-
perficie sólo 2 hectáreas requie-
ren un especial cuidado y
mayor riego (los greenes y los
tees). Las calles que median entre
estos espacios singulares suman 24
has., en las que se pueden utilizar
otras especies de césped con un
menor consumo de agua. El resto
del campo, las otras 24 has. son el
denominado rough que no re-
quiere cuidados especiales, y es la
zona en la que el riego no es im-
prescindible debido a que suele
estar cultivada con especies de ár-
boles y arbustos autóctonos.
1 Gomez-Lama, M. y Priego de Mo-
tiano, R. (1994). Valoración Ambiental de los
Campos de Golf de Andalucía. Ed. Servicio de
publicaciones de la Universidad de Córdoba.
2 Recio Espejo, J.M., Priego de Mon-
tiano, R., Gómez-Lama López, M. (2006). El
Golf y su entorno en Andalucía. Federación
Andaluza de Golf.
Consumo hídrico por
regiones
Los resultados parciales obtenidos
para cada región, en el estudio rea-
lizado para dicha publicación de
2006 fueron los siguientes: para la
Costa Almeriense, el consumo era
de 336.500 m³/año; para la Costa
del Sol Oriental 335.000 m³/año;
para la Costa del Sol Occidental esta
cifra desciende hasta los 287.500
m³/año; en el Litoral Atlántico
374.500 m³/año y las dos regiones
del interior de Andalucía analizadas
198.000 y 284.000 m³/año respecti-
vamente.
Factores por los que
el consumo es menor
en el interior de
Andalucía
El 40% de los campos son
de 9 hoyos y la superficie de césped
es más reducida.
La pluviometría de la zona
donde se localizan les permite pres-
cindir del riego durante más de 6
meses al año, el microclima es más
húmedo.
La optimización en la utili-
zación de recursos hídricos en cier-
47

tos campos se debe a la gestión pro-
fesional de los responsables de man-
tenimiento, además de sus
infraestructuras. Ciertos campos del
interior cuentan con instalaciones
de riego renovadas, dotación de es-
tación meteorológica, nuevos dre-
najes, transmisión de datos en
tiempo real, dispositivos de control y
regulación del riego de última ge-
neración, etc.
Respecto al origen del
agua consumida en
los campos de
Andalucía
En torno al 50% de los campos an-
daluces son regados con aguas re-
siduales. Actualmente existe una
gran diversificación en cuando al ori-
gen de las aguas que se utilizan en
los campos de golf. Se utilizan las
aguas superficiales, tomadas de em-
balses, aguas residuales depuradas,
agua desalada, agua subterránea,
combinación de aguas procedentes
de dos o más orígenes distintos. Pre-
dominando las instalaciones en las
que se emplean aguas depuradas
mezcladas con otras cuya proce-
dencia puede ser: subterránea, su-
perficie, desalada, pluviales.
48

El 38% de los campos andaluces uti-
lizan exclusivamente agua reciclada
(tratamiento secundario), el 38%
usan aguas subterráneas, el 7,5%
procede de embalses y cauces pú-
blicos, el 3% riega con agua des-
alada, el 3% lo lleva una comunidad
de regantes y el 12% utiliza aguas
depuradas junto a otras de distinto
origen.
Número de Campos
de Golf por regiones
según el origen de
agua de riego
Las aguas residuales depuradas
constituyen el principal recurso que
explotan los campos de golf andalu-
ces, sobretodo en la Costa del Sol
Occidental, seguido de la Costa del
Sol Oriental y de la Costa Atlántica.
En la Costa Almeriense el 50% de los
campos emplean agua depurada,
es decir, 4 campos, y 1 campo la
combina con aguas procedentes de
otras fuentes. Mientras que en la
Costa Atlántica el 26,7% de los cam-
pos emplean aguas depuradas y el
20% usan aguas procedentes de
otras fuentes.
Por otro lado en el Interior de Anda-
49
FUENTE: El Golf y su entorno en Andalucía (FGA, 2006)

lucía solo el 20% de los campos de
esta región, es decir, 2 campos em-
plean aguas depuradas.
Con respecto al uso de aguas sub-
terráneas, ésta no supera el 50% en
ninguna de las unidades costeras. Es
en la Costa del Sol Oriental donde se
da una mayor proporción de cam-
pos que usan este tipo de aguas.
Mientras que las aguas desaladas
sólo se emplean en Andalucía en la
Costa Almeriense.
Algunas consideraciones que se
deben tener en cuenta del uso de
agua subterránea son, por ejemplo,
que en la Costa Atlántica existe una
gran cantidad de recursos hídricos,
por lo que la competencia con otros
usos es mínima; que la extracción de
los acuíferos en la Costa del Sol
oriental y occidental se realiza cer-
cana a la costa sin interferir con otros
aprovechamientos, pero con el in-
conveniente de la posible saliniza-
ción del acuífero por intrusión
marina.
La utilización de
recursos hídri-
cos superficiales
tiene poca re-
presentación en
los campos.
En la actuali-
dad, el agua re-
ciclada es un
recurso esencial
para satisfacer la demanda de los
campos de golf andaluces. Esta
agua en la mayoría de los casos pro-
viene de los núcleos urbanos.
Al margen de la procedencia del
agua, los gestores de los campos de
golf deben procurar reducir al má-
ximo este consumo utilizando todos
los medios técnicos a su alcance.
Evolución de la
procedencia del agua
de riego en los
campos de golf de
Andalucía
El uso de agua reciclada para el
riego se irá generalizando en los
próximos años, debido tanto al inte-
rés de los responsables de los cam-
pos en mejorar la imagen ambiental
de las instalaciones, como por la pre-
sión de la Administración andaluza.
La posibilidad de emplear agua des-
alada en el riego de campos de golf
50

se asocia al rendimiento económico
generado por esta actividad, en
principio, suficiente para situarlo
como potencial usuario de aguas
desaladas. Sin embargo, su habitual
vinculación con los desarrollos ur-
banísticos e instalaciones hoteleras
que alojan a los golfistas facilita la dis-
ponibilidad de efluentes depurados,
más baratos, de fácil acceso
y alta garantía de disponibili-
dad. La desalación para uso
directo en riego de campos
de golf no parece, por tanto,
muy competitiva.
Origen del agua
de riego en la
Costa Almeriense
Destacan por ser los pione-
ros en la utilización de aguas
residuales en Andalucía. Otra singu-
laridad es la utilización de agua des-
alada, en la que son pioneros dos
campos.
Se trata de un modelo de desarrollo
de golf que demuestra la viabilidad
de este tipo de instalaciones en
zonas donde las condiciones clima-
tológicas no son favorables.
51
FUENTE: El Golf y su entorno en Andalucía (FGA,
2006)

Origen del agua de riego en la Costa Atlántica
Origen del agua de riego en la Costa del Sol
52
Costa del Sol Oriental
Costa del Sol Occidental

Reutilización en la
Costa del Sol
Andalucía disponía en el año 2007
de 94 campos de golf, aproximada-
mente el 50% están en la provincia
de Málaga, 43 de ellos se encuen-
tran en la Costa del Sol, 34 de estos
campos utilizan agua reciclada su-
ministrada por ACOSOL. SA y 21
nuevos campos se incorporarán al
sistema de distribución de agua re-
ciclada próximamente.
Dentro de su constante esfuerzo en
innovación y desarrollo, ACOSOL su-
ministra en la actualidad agua reci-
clada a más de 430 hoyos de dife-
rentes campos de golf de toda la
Costa del Sol Occidental para que
sea utilizada en el riego de esas ins-
talaciones deportivas, donde el
buen estado del césped es una ne-
cesidad primordial.
Los campos conectados en la ac-
tualidad son: El Paraíso, Atalaya,
Gualdamina, Los Arqueros, La
Quinta, Los Naranjos, Las Brisas,
Aloha, Dama de Noche, Montema-
yor, Benahavís Golf, La Zagaleta, El
Campanario, Magna Marbella, La
Resina, Doña Julia, El Cortesín, La
Duquesa, La Cala, La Noria, Cala-
nova, Torrequebrada, Cabopino y
53
Fuente: ACOSOL (2006)

Santa María.
Además, existen solicitudes de varios
más, en algunos de los cuales ya se
está trabajando para conectar tube-
rías a las depuradoras desde donde
sale el agua reciclada. Lugares como
el Parque Selwo, en Estepona, o
multitud de zonas verdes de Marbe-
lla y Benalmádena también se rie-
gan con agua reciclada de las
EDAR.
ACOSOL depuró durante el año
2006 casi 55 hectómetros cúbicos
de aguas residuales, sin embargo
sólo 7 Hm3 fueron utilizados para el
riego de los campos de golf, mien-
tras que, según datos que manejan
técnicos de la empresa, en su zona
de influencia los campos vienen a
usar más de 10 o 12 hectómetros
cúbicos anuales para el riego.
Así se plantea la necesidad de dar
forma a la norma legal que obligue
al uso de aguas recicladas para el
riego de grandes zonas verdes,
como es el caso de los campos de
golf, mediante el Decreto 43/2008,
actualmente en vigor, que establece
en su artículo 8 la obligatoriedad de
regar los campos de golf con aguas
regeneradas.
Esto supondría un ahorro de entre
un cuarto y un tercio del agua de
que se dispone procedente de los
recursos habituales (embalses,
pozos, etc.), que se podría utilizar
para el suministro humano.
De momento, se riegan más de 430
hoyos de toda la comarca, el ta-
maño de los campos varía desde los
9 a los 36 hoyos.
Comparación datos
agua reciclada y
depurada en la Costa
del Sol
54

55

Principales impactos
asociados al uso del
agua
El impacto generado por un campo
de golf estándar en Andalucía por el
consumo de recursos hídricos es si-
milar al producido por otras explota-
ciones agrícolas de regadío.
La productividad de la explotación
de un campo de golf estándar mul-
tiplicaría por quince o veinte la ge-
nerada por una explotación agrícola
de regadío de superficie equiva-
lente.
Por ello, podemos decir que un
metro cúbico de agua empleada en
el riego del golf genera de 15 a 20
veces más riqueza que el empleado
en el riego de la alfalfa, maíz, remo-
lacha o el algodón.
El agua de riego de origen residual
es de baja calidad, tal que difícil-
mente sería de utilidad en otras apli-
caciones. Se precisa la utilización de
especies y variedades cespitosas ca-
paces de resistir niveles de salinidad
que los cultivares utilizados en las ex-
plotaciones agrarias no resistirían y
en estos cultivos sería incompatible
el uso de aguas residuales.
Medidas para la reducción de im-
pactos asociado al agua
Reintroducción de especies au-
tóctonas, reducción de la superficie
sembrada y la integración del
56

campo en la vegetación de su en-
torno que, puede contribuir al aho-
rro de agua.
Modernización de los sistemas de
riego y mejora del diseño de sus su-
perficies, de manera que el agua de
escorrentía y el drenaje del exce-
dente de riego es reutilizado.
Implantar variedades de césped
que demandan menos agua
En la gestión del agua, los campos
que están certificados según las nor-
mas ISO 9001 y 14001 tienen im-
plantado un Plan de Gestión del
Agua para el riego.
Resumen de datos.
Consumo HÍDRICO.
El consumo de agua total para
los 94 campos Andaluces alcanza
los 28,2 millones de m3 al año de
media.
Cifra que supone sólo el 0,7%
del total de la demanda de agua en
Andalucía, comparado con el resto
de consumos: Agrario (77,5%), Ur-
bano (13,8%), Industrial (2,8%) y
Otros (5,2%).
El consumo de agua en cada
campo de golf depende en gran
medida del grado de eficiencia de
los sistemas de riego empleados en
cada caso.
Si consideramos al campo de
golf como un “cultivo de riego” la
rentabilidad económica y social por
57

58
m3 de agua es mucho mayor que
en agricultura.
Ej. La agricultura de riego ge-
nera 0,46€ de beneficio por m3 de
agua y 13 empleos por Hm3.; mien-
tras el Golf genera 5,16€ de benefi-
cio por m3 de agua y 45,8 empleos
por Hm3.
En el riego de campos de Golf
se aprovecha hasta el 90% del agua
aplicada, mientras que en agricul-
tura la cifra varía entre el 60% del
riego a manta y el 75% cuando se
utiliza el riego por aspersión.
Además, sus efectos sobre la de-
manda de agua se ven minimizados
por diferentes hechos:
Uso de aguas regeneradas y des-
aladas para el riego. Con 300 Hm3
de aguas regeneradas (el equiva-
lente al consumo urbano del litoral
andaluz) podrían regarse 1.000
campos de golf.
Rentabiliza en menor tiempo las
inversiones realizadas en depura-
ción de aguas.
La aplicación de modernas técni-
cas y sistemas de riego optimizan los
consumos.
Captación y almacenamiento me-
diante la red de drenajes de aguas
pluviales para el riego.

Salvador Rivas Martínez (1993) dijo
que el clima mediterráneo posee el
mayor número de subtipos biocli-
máticos del mundo debido a la di-
versidad de clima, litología y
edafológica, así como por su la mi-
lenaria acción antrópica. Actual-
mente, es una realidad que la
desertificación en el litoral Medite-
rráneo y la acción antrópica (la re-
gión mediterránea recibe el 30% del
turismo mundial) está produciendo
la desaparición del bosque medite-
rráneo. (VI Fórum Ambiental Medi-
terráneo, 2001).
Por este motivo, urge aplicar medi-
das que ayuden a proteger la capa
vegetal de la cuenca mediterránea
con programas de reforestación o
proyectos que amplíen las zonas ver-
des y restauren el paisaje con princi-
pios de sostenibilidad.
Los campos de golf bien diseñados y
planificados pueden ayudar y bene-
ficiar a conseguir un desarrollo sos-
tenible. Una planificación ordenada,
extensiva y descentralizada debe
poner freno al turismo intensivo y a
la destrucción de los recursos natu-
rales y culturales, mediante un tu-
rismo sostenible. Los campos de golf
diseñados con principios de sosteni-
bilidad como marca el Decreto
43/2008 pueden reestructurar la
fuerte presión demográfica, sin fo-
mentar un turismo incontrolado. Un
turismo del golf de calidad puede
ser la solución a esta plaga y sobre-
explotación de los recursos, po-
niendo fin a esta pesa
El desarrollo sostenible y la biodiver-
sidad deben estar unidos de la
mano y deben ser bases para la fija-
ción de prioridades en el litoral Me-
diterráneo y más concretamente en
los campos de Golf. Se deben refor-
zar los trabajos en el sector e indus-
tria del golf para incrementar su
compromiso con el medio ambiente
sin olvidar el respaldo de los orga-
nismos públicos para poder poner
en práctica medidas que contribu-
yan a proteger el medioambiente.
La disponibilidad de infraestructuras
que faciliten el uso de aguas rege-
neradas debe ser la primera priori-
dad marcada por las instituciones
públicas y privadas. La gestión inte-
grada y sostenible del agua es reco-
nocida en el Decreto 43/2008
como uno de los grandes retos de
los campos de golf Andaluces. Por
ese motivo, un plan de gestión del
agua deberá ser diseñado en casa
caso para respetar la sostenibilidad
de este bien escaso en todos los
campos de golf andaluces. Los cam-
pos de golf de Andalucía son cons-
cientes del privilegiado e importante
59
2.1.3. Biodiversidad. Flora y Fauna en el interior de los
Campos de Golf

papel que están jugando en la pro-
tección de la biodiversidad medite-
rránea al contar con un total de más
de 6.000 hectáreas de superficie
verde, en las que numerosas espe-
cies de vegetación y fauna están
presentes.
Aspectos
ambientales de un
campo de golf
1. Conservación de la
Naturaleza
Los campos de golf pro-
veen condiciones de hábi-
tat para la flora y la fauna,
la presencia de muchas es-
pecies está decayendo en
su ubicación natural como
consecuencia de la pérdida o
degradación de su hábitat na-
tural, la presión que ejerce la
caza y los efectos de los pesti-
cidas agrícolas.
En este aspecto los campos
de golf pueden servir
como importantes san-
tuarios contra la presen-
cia humana
2. Conservación del paisaje y he-
rencia cultural
Muchos campos de golf, sobre todo
los más viejos, contienen en su inte-
rior fragmentos de campo tradicio-
nal y formas de terreno naturales:
dunas, árboles maduros, meandros
de ríos, formas rocosas, etc. En algu-
nos casos incluso se dan monu-
mentos históricos, caminos antiguos,
fronteras y reliquias de antiguas
usanzas de la tierra dentro de cam-
pos de golf. Estas características aña-
den peculiaridades distintivas y de
carácter al emplazamiento y su con-
servación forma parte importante de
la preservación de nuestra herencia
cultural.
3. Desarrollo sostenible
Los nuevos campos de
golf pueden ofrecer
muchas de las mismas
ventajas medioambien-
tales que los campos ya
establecidos siempre y
cuando estén situados, di-
señados y construidos de
acuerdo con los principios
de una buena práctica
ecológica y desarrollo sos-
tenible.
4. Conservación de los re-
cursos hídricos
El uso del agua es el punto
ecológico más crítico con el que se
enfrenta el golf europeo en la ac-
tualidad.
Siguiendo un programa de certifi-
cación de gestión ambiental, los clu-
60

bes de golf podrán demostrar medi-
das efectivas para reducir las canti-
dades de agua consumida y
salvaguardar la calidad de las aguas
freáticas y subterráneas.
5. Control de contaminación
Un programa de gestión Medioam-
biental fomenta el uso seguro y
apropiado, el almacenamiento y la
eliminación de fertilizantes y pestici-
das.
De este modo se reducirán los ries-
gos potenciales de la contamina-
ción, potenciándose el
cumplimiento jurídico con la protec-
ción medioambiental y las regla-
mentaciones de salud y seguridad.
6. Conservación energética y elimi-
nación de residuos
Aunque a estos temas se les ha pres-
tado tradicionalmente poca aten-
ción en la gestión de los campos de
golf, cada día crece más la concien-
ciación de que los campos de golf
pueden ahorrar significativamente
en costes de mantenimiento y fac-
turación energética, aplicando un
enfoque más racional a la utilización
de los recursos. Esto afecta no sólo
al campo de golf, sino también al en-
torno sobre el que se ha construido,
incluyendo el club social, restau-
rante, tiendas e instalaciones de
mantenimiento.
7. Educación ambiental
Un objetivo clave es lograr un alto
estándar de concienciación y cono-
cimientos de los principios de ges-
tión medioambiental y sus técnicas
entre los directores de campos de
golf y sus consejeros técnicos. Los
«grenkeepers» se convertirán en una
nueva fuerza como directores me-
dioambientales cualificados.
8. Concienciación pública
Fomentando la concienciación pú-
blica del papel del golf dentro de un
entorno más amplio, se extiende las
ventajas medioambientales a un pú-
blico más amplio. De esta manera, el
golf puede presentarse como un
modelo para otras actividades y usos
de la tierra.
Un posible impacto medioambiental
del golf en la actualidad es la pér-
dida de biodiversidad, que puede
suceder en algunos casos por la
mala planificación del proyecto o un
inadecuado mantenimiento poste-
rior de la superficie deportiva. Si una
zona rica en especies vegetales se
sustituye por un monocultivo de
gramíneas cespitosas, puede obser-
varse pérdida de nichos ecológicos y
de especies que los ocupan, así
como la fragmentación de hábitats
naturales. No obstante, los campos
de golf bien diseñados, sólo utilizan
una parte de la superficie "fairways"
61

o "calles" para la siembra de gramí-
neas, mientras que muchas otras
áreas son usadas para el estableci-
miento de especies autóctonas que
contribuyen a enriquecer el entorno
natural en que se encuentran.
Habitualmente se observan en los
campos de golf especies autóctonas
y animales en mayor número y va-
riedad que en las áreas circundan-
tes.
Prueba de ello, es el estudio titulado
“Conservación de la Biodiversidad
en Campos de Golf”, encargado por
la Consejería de Medio Ambiente y
realizado por la empresa Ornitur,
que pone de manifiesto la potencia-
lidad de los campos de golf como
espacios compatibles para la salva-
guarda de la biodiversidad.
62
Fomento de la
Biodiversidad.
Programas de mejora.
Los criterios del diseño y construc-
ción de los campos españoles de
hace más de 15 años mostraron
muy poca sensibilidad con el medio
en el que se asentaban, transfor-
mando ecosistemas con la repobla-
ción de especies exóticas de árboles
y vegetación diversa. Afortunada-
mente, estos criterios han cambiado
mucho. Hoy en día, los diseñadores
y constructores son mucho más

conservacionistas. Esta práctica,
mucho más lógica, es común, no
sólo en aquellos terrenos de juego
que se han introducido en zonas
boscosas, sino también en los cons-
truidos en zonas periurbanas alta-
mente degradadas o en terrenos
agrícolas abandonados o semia-
bandonados. (Tapias, Salgot y Pries-
tley, 2000).
Cada vez más la biodiversidad va a
ser manejada como indicador del
estado ambiental de un territorio o
de proyectos vinculados al territorio,
que provee de reservas genéticas y
del ciclo de nutrientes y, mantiene el
equilibrio del ecosistema. Por este
motivo el sector del golf, cada vez
más va a trabajar con la biodiversi-
dad como parámetro de valoración
ambiental. A su vez, la calidad de los
equipamientos, la ausencia de im-
pactos negativos en el entorno, la in-
teresante oferta de empleo y el
prestigio alcanzado a nivel interna-
cional, deben ser los que definan un
modelo de turismo respetuoso que
no compite con el medioambiente,
sino que sabe ocupar su espacio
para así preservar la mayor riqueza
que nos ofrece nuestra tierra.
Por ese motivo, se debe procurar
sustituir en lo posible el «modelo
americano», de diseño basado y ar-
tificialidad, alto mantenimiento y
grandes superficies de agua (lagos
artificiales), tanto para obstáculos
como para almacenamiento, ya que
inducen a una fuerte pérdida por
evaporación, por un «modelo medi-
terráneo», con personalidad propia
y con un césped menos exigente en
agua, menor grado de manteni-
miento y mas naturalidad e integra-
ción con el paisaje. Este modelo
debería prestar más atención a las
características del paisaje mediterrá-
neo y preservar en todo momento
las especies arbóreas típicas medite-
rráneas según cada área —olivos, al-
garrobos, encinas, pinos, etc— y no
introducir especies exóticas, muchas
veces de difícil aclimatación. Los
campos de golf deberían potenciar
y no destruir las características me-
dioambientales y paisajísticas de las
áreas donde se instalan. (Espejo,
2004)
Hay que admitir, que el juego del
golf ha creciendo y se ha desarro-
llando en nuestra comunidad y en
todo el mundo con gran rapidez.
Por ese motivo muchos impactos
medioambientales negativos han
podido ser causados al medio am-
biente, ya que un campo de golf
mal diseñado y mantenido necesita
numerosos recursos y puede poner
en peligro la vida de numerosas es-
pecies de flora y fauna. Esto fue pa-
sado, actualmente el mundo del golf
está envuelto en una preocupación
constante por mantener y mejorar
los espacios donde se ubica, me-
diante técnicas de sostenibilidad.
63

Como ejemplo decir, que el sector
del golf está reconociendo y po-
niendo en práctica las labores que
minimicen el riesgo en la utilización
de productos fitosanitarios, que son
los que más problemas pueden lle-
gar a causar al medio. Existe una ne-
cesidad y obligación de reducir la
utilización de plaguicidas mediante
planes de protección del riesgo hu-
mano y medioambiental. Una inte-
gración del manejo de plaga (IPM),
es la solución. Para conseguir im-
plantar este plan, es necesario usar
todas las prácticas culturales, mecá-
nicas y biológicas.
Igualmente, el énfasis y esfuerzo de
un Greenkeeper debe ser promover
la selección de especies tolerantes a
la sequia, resistentes a enfermeda-
des y la baja calidad de agua, ya que
las aguas regeneradas deben ser las
única aguas utilizadas en un futuro
en los campos de golf. La educación
y la formación de los trabajadores
debe ser una realidad para poder
desarrollar y lograr este objetivo me-
dioambiental.
Sin embargo todavía, hay gente que
sostiene que los campos de golf son
nocivos para la biodiversidad: por
cuanto nuestra experiencia nos dice
que los campos de golf colaboran
en el fomento de la biodiversidad
natural. Los escasos humedales exis-
tentes en el sudeste de la península
han ido desapareciendo a lo largo
del siglo XX, y muchas especies han
tenido que emigrar con dificultades,
ya que no encontraban las áreas de
descanso necesarias, mientras que
otras dejaron de criar en el área.
Cualquier persona podría compro-
bar hoy en día como las lagunas
existentes en cualquiera de los cam-
pos de golf del sur de España son re-
almente un importante refugio para
muchísimas especies animales de
toda clase. Miles de jugadores y afi-
cionados al golf, personas que co-
nocen bien estas áreas restringidas
en su acceso, saben que son verda-
deros hábitats y refugio privilegiado
de aves que no encuentran ya otras
zonas adecuadas para su cría, su in-
vernada o su descanso en la emi-
gración. Y es lógico, ahí tienen
abundantes charcas y alimento,
zonas de carrizos, setos de protec-
ción, grandes espacios libres sin po-
lución, sin apenas ruido, sin tráfico,
con personas como los jugadores,
que respetan ese medioambiente
porque les encanta poder disfrutar
de la plena naturaleza. Los campos
de golf son verdaderos pulmones
verdes que actúan sobre el entorno.
(www.residentialspain.es)
El fomento de la biodiversidad va li-
gado a la creación de habitas que
posibiliten la instalación y propaga-
ción de nuevas especies. Los cam-
pos bien gestionados, ofrecen un
entorno idóneo para el asenta-
miento de la flora y fauna silvestre.
Por ese motivo, todos los esfuerzos
64

deben ir en este sentido, teniendo
en mente la utilización de especies
autóctonas para proteger la cultura
heredada. La industria del golf, se
encuentra en este momento cami-
nado para poder conseguir los ob-
jetivos marcados, de sostenibilidad
ambiental, llevando a cabo medidas
que protejan y mejoren el medio.
Los certificaciones de gestión me-
dioambiental son un estimulo y
ayuda para avanzar y acreditar esas
buenas prácticas culturales. Estos
programas de mejora, no son un
ente aislado sino que representa
unos valores de mejora continua en
sentido de gestión medioambiental
y calidad. Hasta el momento, no
existe ningún otro sector de des-
arrollo que esté llevando a cabo las
medidas que está poniendo en
práctica este sector para satisfacer al
cliente y al medio ambiente.
Reservas de Flora y
Fauna.
Flora
Para mejorar la vegetación de un
campo de golf, primeramente se
debe integrar la vegetación exis-
tente en el proyecto, poniendo es-
pecial atención a arboles centenario
o especie vulnerables o protegidas.
Con un buen diseño se evitara que
las posibles zonas existentes de
mayor fragilidad o calidad coincidan
con las de máximo uso. También,
toda reforestación debe ser llevada
a cabo con principios de sostenibili-
dad, por lo que especies autóctonas
con bajos requerimientos hídricos y
tolerantes a enfermedades y baja ca-
lidad del agua deben encabezaran
la lista de selección de especies. Son
muchas las especies de flora que se
encuentran en nuestros campos de
golf.
Las gran mayoría de especies son
autóctonas de la zona, aunque tam-
bién es cierto que se han introduci-
dos especies foráneas como la
palmera (Phoenix dactylifera y P. ca-
nariensis y Wansingtonia sp.) las
cuales se han adaptado muy bien.
La tendencia actual, es la incorpora-
ción de mayor número de especies
autóctonas como los olivos, alcor-
noques y pinos en decremento de
estas otras especies foráneas. Cada
nuevo diseño de campo debe ser
partícipe del paisaje y su cultura para
realizar un diseño acorde con la
zona de estudio.
El plan de reforestación llevado a
cabo será la herramienta necesaria
para incrementar la biodiversidad y
poder aportar un sello de identidad
del diseño. Para el conjunto de los
campos andaluces podemos men-
cionar que el promedio de pies por
campo está en los 3.500 pies aun-
que este número deberá ir a au-
mentado. (Priego et al, 2006)
65

Fauna
Tras la construcción de un campo
de golf, en un periodo a corto o
medio plazo, las especies empiezan
a colonizar los nuevos habitas de los
campos de golf, siendo en muchos
casos el único lugar de refugio, de
muchas especies de la zona. Los
campos de golf que se diseñen en
un futuro cercano, deben tener en
su proyecto zonas que incorporen
es sus espacios nichos ecológicos,
asimilando la fisiografía y la vegeta-
ción preexistente.
La idea actual de diseñar campos de
golf en zonas degradadas o suelos
que han sufrido fuerte acción antró-
pica, puede ayudar a mediante pla-
nes de reforestación a aumentar la
biodiversidad y la incorporación de
nuevas especies o habitas. Habitual-
mente, la zona
donde vaya a
s e r
proyectado el campo de golf va a
marcar fuertemente el tipo de espe-
cie vegetal y la fauna emergente,
por la utilización de especies autóc-
tonas.
Las comunidades faunísticas más re-
presentativas en los campos de golf
Andaluces son las de mamíferos y
aves. Las aves están presenten con
gran frecuencia en los campos de
golf, gracias a su zonas húmedas y
al presentar refugio y protección
frente a la contaminación lumínica y
atmosférica. Sin ir más lejos, en la
provincia de Cádiz, los campos de
golf situados cerca del litoral realizan
una labor primordial, al servir de
zonas de descanso y refugio entre
los continentes de Europa y África.
La situación fronteriza de la región
hace que durante todo el año la po-
blación de aves sea superior a la de
la mayor parte del continente euro-
peo, muchas especies migratorias
permanecen en la región incluso
durante
66
Santuarios de Vida Salvaje en Valderrama Golf

el invierno debido a las suaves tem-
peraturas.
El club de Valderrama, proporciona
cobijo a gran número de especies
facilitando la a nidación y los espa-
cios protegidos. Del mismo modo, a
los distintos humedales andaluces,
los campos de golf albergan una ex-
tensa avifauna, por sub-especial
combinación de especies de origen
africano, como la focha cornuda o
el calamón, con la de aves prove-
nientes del norte europeo presentes
como invernantes.
Estos humedales artificiales en mu-
chos casos presentan un variadísimo
número de especies como el rascón,
la focha cornuda, la polla de agua,
el carricero, el aguilucho lagunero,
la malvasía, el flamenco, la garza
real, la garcilla cangrejera, la espá-
tula, el morito, la avefría, el zampullín
cuellinegro, el águila pescadora, el
avetorillo, la avoceta o el fumarel.
Respecto a las especies costeras
viven en Andalucía un gran número
de especies de gaviotas, muchas de
estas especies presentan un notable
interés ornitológico por su escasez
como la gaviota de Audouin, otras
sin embargo poseen poblaciones
desmesuradas al haber sabido apro-
vechar la presencia humana y los re-
cursos que éstos ponen a su
disposición, ocurre esto por ejemplo
con la gaviota patiamarilla o la ga-
viota argéntea.
Referente a los mamíferos, decir que
son numerosas las especies que
conviven en estas superficies depor-
tivas. Los roedores, conejos, erizos,
comadreja incluso nutrias (las cuales
son muy exigentes con la calidad del
agua y su ecosistema) han sido ca-
talogados en nuestros campos An-
daluces.
67

Zonas húmedas
Habitualmente un campo de golf
posee en su interior varias zonas o
áreas que se encuentran cubiertas
por agua, formando elementos de
gran personalidad y que contribu-
yen en gran medida al desarrollo del
juego y a la fisionomía de las instala-
ciones. (Priego et al, 2006)
Su origen puede ser diverso, natural
o artificial, pero sirven para regular el
ciclo hidrológico, filtran la contami-
nación, son lugares de cría de cen-
tenares de aves migratorias y
albergan comunidades de plantas y
microorganismos exclusivos. Estas
zonas húmedas en los campos de
golf, son habitualmente lagos artifi-
ciales que han sido diseñados con
diferentes funciones. Aunque exis-
ten diferentes propósitos, el principal
objetivo es la reserva de agua para
que posteriormente pueda ser utili-
zada y bombeada mediante el sis-
tema de riego a las zonas de juego.
La capacidad total de agua embal-
sada en cada campo de golf de An-
dalucía es muy variada y depende
del diseño y funcionalidad. En el
nuevo Decreto 43/2008 se detalla
que los campos de Interés Turístico
de nueva construcción, deberán po-
seer una capacidad de almacena-
miento de agua no inferior a los
100.000 m3, para hacer frente a pe-
riodos de sequia si fuese necesario.
En Andalucía los campos que po-
seen en la actualidad esta capacidad
de almacenamiento, solo supone el
10% del total de los campos cons-
truidos. (Priego et al, 2006) .Estas
nuevas obligaciones ayudaran a
conservar y respetar el recurso agua
en mayor medida. Estas modifica-
ciones de manera directa influirán
en otros propósitos que cumplen las
zonas húmedas en los campos de
golf Andaluces. Focalizando en las
funciones ambientales, cabe desta-
car que las zonas húmedas favore-
cen:
Creación de ecosistemas acuá-
ticos en el interior de los campos.
Propician la aparición de nue-
vos hábitats en los campos de golf.
Permiten la instalación de po-
blaciones animales en su interior.
Permiten la reproducción o
68
Garza real volando un lago de un campo
de golf de Alicante

instalación de aves ligadas a las
masas de agua.
Favorecen la instalación de es-
pecies de mamíferos ligadas a las
masas de agua.
En definitiva el fin último y no menos
importante, es incrementar la biodi-
versidad y la riqueza de los ecosiste-
mas al proporcionar hogar y
alimento a gran número de espe-
cies. Estas zonas húmedas regulan
las temperaturas y deben ser trata-
das con el mayor respeto medioam-
biental posible, ya que son las zonas
más frágiles y pueden convertirse
en focos de mosquitos y olores in-
deseables si no se realiza una ges-
tión adecuada.
Aspectos
ambientales del
rough
D e s d e
un punto
de vista del
juego el rough
representa las
zonas exte-
riores de las
calles, en la
cual se
suele pe-
nalizar el
golpe debido a las características
propias de la superficie cespitosa
(mayor altura, mayores obstáculos)
en relación a la calle. Estas zonas de
juego presentan numerosos dife-
rencias de diseño. En el pasado el
rough poseía grandes superficies,
con diferentes especies tanto arbus-
tivas como cespitosas. Actualmente,
el diseño del rough ha cambiado, al
crearse un diseño más minimalista y
al utilizar especies de bajo consumo
hídrico. Estos cambios han propor-
cionado, un cambio positivo me-
dioambientalmente hablado al crear
zonas con menor superficie verde y
con menor consumo hídrico. Las
funciones del rough pueden ser
muy diversas, desde estructurales,
estéticas, a paisajísticas, al conectar
diferentes zonas del campo creando
un conjunto armónico. También
existen propósitos medioambienta-
les, al crear hábitats para la implan-
tación de biocinesis
animales.
(Priego et
al, 2006)
H a b i t u a l -
mente, las
zonas de
rough son
preservadas
para la refo-
restación de
un alto número
de especies arbóreas
y arbustivas con el obje-
tivo de delimitar calles, au-
69

mentar la seguridad y crear zonas
habitables para un gran número de
especies de flora y fauna. Las espe-
cies autóctonas más frecuentes son
olivos y acebuches (Olea europea),
alcornoques (Quercus suber) y
pinos (Pinus sp.), algarrobos (Cera-
tonia siliqua). También abundan los
sauces (Salix sp.) álamos (Populus
sp), olmos (Ulmius sp) aunque estas
especies necesitan mayores requeri-
mientos hídricos y deben ir supri-
miéndose o situándose solo en
zonas que presenten las condicio-
nes propicias para su desarrollo. Re-
pesco a los arbustos decir que el
mas representativo es el lentisco (Pis-
tacia lentiscus) seguido del romero
(Rosmarinus officinalis), la retama
(Retama sphaerocarpa), adelfa (Ne-
rium oleander) y el palmito (Cha-
maerops humilis), todas estas
especies autóctonas de Andalucía.
Las medidas medioambientales ac-
tuales llevadas a cabo en el rough
son:
La reducción de la superficie ocu-
pada por estas áreas.
La utilización de especies autóc-
tonas
La supresión del riego.
Creación de santuarios o zonas
protegidas.
Reducción de las labores de man-
tenimiento.
La realidad es que el golf ha cam-
biado, pero que su imagen siga
siendo vista por muchos sectores
como una plaga ambiental parece
surrealista, ya que no quieren cono-
cer el estado actual y el camino an-
dado por el sector en busca de su
sello de identidad que no es otro,
que el compromiso con el medio
ambiente y calidad.
En esta foto inferior toda la zona de
rough no se ha resembrado “over-
seeding” con especies de clima frio
para ahorrar agua, y labores de
mantenimiento. Es una práctica de
70

gran respeto al medio ambiente y
que presenta las mismas característi-
cas de jugabilidad que si se hubie-
ran resembrado con otra especie. La
única diferencia es el color verde de
la superficie de juego, pero como se
ven en la imagen, no presenta un
decremento estético considerable.
Es una práctica que deberían hacer
con mayor frecuencia los campos
de golf.
2.1.4.Mantenimiento y
sostenibilidad. Técnicas
empleadas
Mantenimiento ligado a sostenibili-
dad es un término relativamente
nuevo. La Sostenibilidad se define
como “Satisfacer las necesidades de
las generaciones presentes sin com-
prometer las posibilidades de las del
futuro para atender sus propias ne-
cesidades” (Declaración de Rio,
1992).
La sociedad española y más concre-
tamente los campos de golf, han ido
asimilando el término de “sostenibili-
dad” como otros muchos ciudada-
nos de todo el mundo muy
lentamente. La naturaleza, la con-
servación y la sostenibilidad no ha
sido un tema de preocupación ni de
interés social hasta que los ciudada-
nos no han alcanzado una estabili-
dad económica y social.
Este logro social, ha producido en
muchos países un desarrollo incon-
trolado, con un continuo abuso y
sobre-explotación de los recursos
naturales, sin olvidar la incesante y
desproporcionada emisión de gases
de efecto invernadero. Este afán por
el progreso y desarrollo, está produ-
ciendo un cambio climático que ni
los propios científicos se atreven a
pronosticar con certeza.
Todas las alarmas han saltado en
todo el planeta. Por lo que toda la
sociedad ha empezado a com-
prender que la tierra es un medio
frágil, y que salvar el planeta está en
nuestras manos. En la actualidad el
respeto al medio ambiente se ha
convertido en una demanda social.
71

Los gobiernos de los países desarro-
llados has comenzado a endurecer
las leyes medioambientales para
poder hacer frente a esta demanda
y situación medioambiental insoste-
nible. El sector del golf ha sido una
de las primeras industrias en su-
marse a esta iniciativa de progreso
sostenible, ya que el deporte del golf
siempre ha estado ligado e intere-
sado con el medio ambiente, aun-
que otros muchos sectores quieran
dar una información errónea y sin
ningún rigor científico sobre dicho
sector. En resumen, la puesta en
práctica y evolución de las tareas de
mantenimiento de un campo de
golf, ha estado muy ligada al des-
arrollo tecnológico de las mismas, y
al cumplimiento de la legislación vi-
gente.
En las tareas de mantenimiento la
evolución y progreso medioam-
biental es una realidad. No hace
muchos años para contrarrestar el
daño incipiente de un agente ex-
terno (plaga, enfermedad, o mala
hierba) se recurría al uso de un po-
tente insecticida, fungicida o herbi-
cida, capaz de destruir todo agente
patógeno o beneficioso a
su alcance, sin tener en
cuenta el daño ocasio-
nado en el medio. Tam-
bién era muy habitual
elevar las dosis de los pro-
ductos utilizados para con-
seguir así exterminar la
plaga, aunque las casas comerciales
recomendaran menores dosis para
su erradicación. (Merino & Anso-
rena, 1998)
Igualmente, se actuaba de forma
preventiva y con calendarios prefija-
dos, sin tener en cuenta los condi-
cionantes locales y factores
ambientales, mezclando diferentes
productos con el objetivo de au-
mentar el espectro de eficacia
cuando no se tenía la certeza de
que plaga o enfermedad está cau-
sando el daño. (Merino & Ansorena,
1998)
En resumen, todas estas malas prác-
ticas medioambientales realizadas
en el pasado han ocasionado resis-
tencia de muchos agentes patóge-
nos, reducción de agentes
beneficiosos, desequilibrios pobla-
cionales y contaminación del medio
natural como son los acuíferos. La si-
tuación actual en pleno siglo XXI, es
poner freno a todas estas malas
prácticas realizadas en el pasado.
Por este motivo se han puesto como
objetivos principales:
72

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