DEJÉMOSLE PLANETA A LAS GENERACIONES VENIDERAS

ECOLOGÍA & CREACIÓN
Los monocultivos, los pesticidas y las temperaturas cada vez más altas
asociadas al cambio climático plantean serios problemas para la
población de abejas y, por extensión, para la calidad de los alimentos
cultivados. El descenso de la polinización también constituye una
amenaza inmediata para la nutrición.
Por tanto, el 20 de mayo, Día Mundial de las Abejas, no solo
conmemora la importancia de las abejas, sino que también crea un
marco perfecto para que gobiernos, organizaciones, la sociedad civil y
los ciudadanos en cualquier lugar reflexionen sobre su carácter clave
para el planeta. Que promuevan acciones que protejan y ayuden a los
polinizadores y sus hábitats, incrementen su abundancia y diversidad
y apoyen el desarrollo sostenible de la apicultura.
Página 04
¡ P e r i ó d i c o q u i n c e n a l v i r t u a l, p a r a t i !
Valledupar, Cesar-Colombia, abril de 2021
Periódico inspirado en la Encíclica del Papa Francisco, "Laudato Si"
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Año 1 segunda edición del 15 al 30 de abril.
Por favor, léelo y reenvíalo
¿QUÉ OCURRE SI SE EXTINGUEN?
Añadir un poquito de texto
¡Dejémosle planeta
a las generaciones
venideras!
Página 02
Perros callejeros
Un instante con
la guacamaya
verde
Página 05
Escritura
y
creación
Página 06
Lavandera
manduqueando
...ibas
Página 09
Dios,
Naturaleza
y creación
Página 08
Cultivo de
platano
en Dibulla
Página 12
Mi chivo
terapia
Página 10
Los campesinos
aclamamos a Dios
Página 14
CURIOSIDAD
ECOLÓGICA
Página 07
Reseña historica
de la agricultura
en Colombia
Página 15
Nuestros clientes lectores
y su
publicidad
Páginas 17 y 18

Por: Linda Melissa Nieves
Camacho, Ingeniero Ambiental y
Sanitario.
“La protección al medio ambiente,
es un derecho y un deber”
Todos los desechos orgánicos
generan gran impacto sobre el
medioambiente, contaminando el
componente biótico (agua, suelo,
aire y fauna), esto se debe al gran
contenido de materia orgánica y
elementos minerales altamente
contaminantes. Por otra parte, los
desechos orgánicos son
biodegradables, se componen
naturalmente y tienen la ventaja
de poder desintegrarse
rápidamente, transformándose en
otra materia orgánica (abono,
humus).
La poda de los árboles en el
Municipio de Valledupar, que más
allá de ser un aspecto estético que
embellece la ciudad, cada vez se
hace necesario entender la
problemática ambiental en la que
se ha convertido; puesto que las
zonas verdes son un factor
determinante en la calidad de vida
de la ciudadanía, dado el papel
fundamental que tiene en el
espacio público y su relación con
la población. Consciente de ello, la
Secretaría de Medio Ambiente,
como entidad encargada de fijar
las políticas, ordenamiento,
manejo y gestión de los recursos
naturales en el Municipio, ha
tenido ciertos limitantes y
presenta deficiencia en los
procesos y programas que
componen la Gestión Ambiental
del Municipio.
02
Circulación internancional
EDITORIAL ECOLÓGICA
No obstante, el manejo silvicultural
de éstas especies arbóreas, sometidas
a “podas” en reiteradas ocasiones, ha
sido objeto de denuncias debido a las
malas prácticas que se realizan en
éstas intervenciones. De acuerdo con
el ambientalista Jorge Lacouture, la
poda de los árboles en Valledupar,
siempre ha sido un “punto de
debate” debido a que es difícil
controlar las podas clandestinas que
amenazan entre 75.000 y 80.000
ejemplares de las especies vegetales
que hay en la ciudad, un alto
porcentaje que pone en evidencia la
razón por la cual la capital del Cesar
es considerada como una de las
ciudades más arborizadas del país. Es
precisamente en este punto donde
me detengo a hacer mi análisis. ¡Si el
ambientalista afirma! que éstas
actividades afectan esta gran
cantidad de árboles, te has
preguntado ¿a dónde va toda ésta
materia orgánica?
¡DEJÉMOSLE PLANETA A LAS GENERACIONES VENIDERAS!
Tú estás estudiando para sembrar
palitos” y en medio de su gracia y
agudeza de la cual era consciente y
que además no encerraba mala
intención, yo analizaba la
incongruencia de sus palabras
porque a diferencia de él, “¡Yo la
tenía clara!” y fue en ese preciso
momento donde entendí varias
cosas.
1.Que Dios en las sagradas
escrituras en el libro de Génesis,
encomienda al hombre a cuidar la
naturaleza.
2.Que día a día es más notoria la
crisis medioambiental, y pocas
personas tienen interés en
contribuir con pequeñas Eco-ideas
para preservar el ambiente, ¡hay
que dejarle planeta a las futuras
generaciones!
3.Que la solución no es la
PROHIBICIÓN, porque es
sinónimo de cortar el progreso de
un gobierno.
4.Y finalmente me llené de
fundamentos para convencerme
totalmente de que la teoría radica
en que “hay que usar y aprovechar
racionalmente las cosas”.
Recuerdo hace 7 años cuando decidí
ser ingeniera ambiental, un amigo
muy cercano entre juegos y chanzas
me dijo

El aprovechamiento….., “abono
verde”
En este orden de ideas y a raíz de
todo este análisis me surgieron
muchos interrogantes que dieron
origen a una investigación para mi
tesis de grado acerca de producir
un fertilizante orgánico a partir de
los residuos de poda del árbol de
mango. Pero ¿Por qué el árbol de
mango? hablar del árbol de mango
en Valledupar es contar la historia
de ésta ciudad vallenata; los
árboles de mango pueden vivir
más de 300 años, y han
transcurrido alrededor de 80
añosdesde que se sembró el árbol
central de la Plaza Alfonso López y
éste apenas tiene 84 (fue
sembrado por Eloy Quintero
Baute el 7 de agosto de 1937). El
mango es originario de la India,
por eso su nombre científico es
mangífera índica y es la especie
arbórea predominante en la
ciudad de los Santos Reyes.
Pero todo se lee muy bonito, sin
embargo no deja de ser curioso que a
pesar que existen leyes, decretos,
estatutos, acuerdos y todas las
normas que nos alcanzamos a
imaginar; aún no somos verdaderos
generadores de cambios. ¿Estamos
contribuyendo realmente a eso que
conocemos cómo efecto invernadero,
huellas de carbono, y calentamiento
global?.
Problema de todos y
responsabilidad de nadie….
Debemos ser consciente que
tenemos problemática ambiental en
todas las esferas, porque somos
grandes consumidores en potencia y
estamos obligados a tirar
diariamente los desechos, pero ya no
es un tema de escogencia, sino una
exigencia, el cambio climático nos
obliga, entre otras medidas a ésta, a
dejar de usar rellenos sanitarios, a
alargar la vida útil de los mismos y
avanzar en la aplicación de nuevas
tecnologías, utilizar al máximo el
aprovechamiento. Yo
particularmente creo en la
responsabilidad colectiva, en la
conservación, el mejoramiento, en
los proyectos pequeños a gran escala,
en empezar con estas prácticas
desde casa, en mirar la basura como
fuentes generadoras de empleos (en
el tema de basuras nos quedamos
cortos) estamos en la edad de piedra
y día a día incrementan los botaderos
a cielo abierto e improvisados, en
donde no se aplica ningun tipo de
sanciones.
Compostaje: ¡Lo que es basura
Fertiliza!
Así las cosas, es hora de que
Valledupar empiece a copiar
métodos que conlleven a crear un
sistema sustentable como p. ej.
Plantas de compostaje, crear
condicionantes y no esperemos que
la política venga acompañada de
esa gestión, por el contrario
seamos gestores de nuestro propio
emprendimiento, necesitamos
crear acciones y estrategias que
nos ayuden a obtener un desarrollo
sustentable y equilibrado, que no
corte la progresividad,
recuperemos y valoricemos esa
materia orgánica, esa basura, ese
desecho o poda que puede
convertirse en un insumo
invaluable yque permite llevarlo a
las líneas de producción, no
restrinjamos el comercio, esto
generaría desvíos hacia la
informalidad, seamos capaces de
crear micro proyectos,
asociaciones, seamos esos líderes
verdes capacitados, que no se
quedan en el término que todo
genera un impacto ambiental, por
el contrario encauzadores de
proyectos que nos mantengan a la
vanguardia de la innovación
sostenible y ecología.
03
EDITORIAL ECOLÓGICA
"O haced bueno el árbol y bueno
su fruto, o haced malo el árbol y
malo su fruto; porque por el
fruto se conoce el árbol."
Mateo 12,33

Se estima que hay alrededor del
mundo unos trescientos
millones de perros callejeros y
se convierten en un problema
sanitario para algunas ciudades
ya que se concentran en las
partes donde pueden conseguir
alimentos, mercados públicos,
centro de la ciudad, terminales
y otros. Han adquirido la
capacidad de aprender a
convivir con el humano a pesar
de que es un animal
domesticado por el hombre. El
perro callejero se acostumbró a
vivir solo, vive de la caridad y el
rebusque en las canecas de
basura y de algunas personas
que los alimentan.
Algunos animalistas construyen
albergues o casas de paso y hacen
campañas para su adopción. Sería
bueno que las administraciones
locales miraran este flagelo y le
buscaran solución como una
verdadera política al bienestar de
estos animales que son
considerados: “los mejores
amigos del hombre”.
En 1.720 sucedió la peste de
Francia y un perro robaba
pan a su amo y alimentó a
San Roque y así sobrevivió
encerrado a esa pandemia.
04
ACTUALIDAD ECOLÓGICA
PERROS CALLEJEROS
Por: Luis Carlos Guerra Avila
S
A
N
R
O
Q
U
E
CUIDEMONOS
TODOS
CAMPAÑA DE ECOLOGÍA & CREACIÓN

Caminar por los bosques de
Manaure, en el Perijá cesarense,
es deleitarse con el espectáculo
de su biodiversidad y
maravillarse de cómo en este
territorio se resguardan
criaturas que en muchos otros
lugares han visto su hábitat
tristemente desaparecer, uno de
esos casos es el de la
guacamaya verde, denominada
científicamente Ara militaris, la
cual se encuentra diagnosticada
en el libro rojo de aves de
Colombia bajo la categoría de
vulnerable, por la pérdida de los
bosques secos en el valle del
magdalena y el pie de monte de
la cordillera oriental
colombiana, situación que la
ubica en un alto riesgo de
extinción.
En la actualidad poblaciones
importantes de la especie se
conservan en el Magdalena medio
y la Serranía del Perijá, en esta
última región es particularmente
destacado el valle del río
Manaure, donde los pajareros del
Cesar podemos llegar a avistar
grandes bandadas de hasta 50
individuos y siempre escuchamos
sus estridentes vocalizaciones
emitidas al vuelo o desde altas
ceibas y caracolíes, donde suelen
posarse y reventar en algarabía al
amanecer.
05
Se distribuye por el
trópico americano, con
poblaciones aisladas en
los valles interandinos
de Bolivia, Perú,
Ecuador, Colombia, el
norte de Venezuela y
algunos grupos en la
Sierra Madre
mexicana. Su
vocalización es
bastante simple, pero
frecuente y potente,
mientras está al vuelo
puede ejecutar su
llamado lentamente y
repetirlo dos o tres
veces en el lapso de
cinco segundos. Es una
especie monógama,
que pone dos o tres
huevos en cada
temporada de
anidación.
UN INSTANTE CON LA GUACAMAYA VERDE
Físicamente, el ave se caracteriza
por el plumaje verde que cubre
todo su cuerpo, con bordes azules
en las alas y cola, un fuerte pico
negro y una gran frente roja, todo
lo cual la hace bastante distinta
de otras especies de guacamayas
que pueden habitar en su misma
área.
Las crías suelen permanecer
cerca de un año en el nido y en
su edad adulta puede superar
los 70 cm de longitud (de la
cabeza a la cola) y más de 1 kg
de peso.
Durante el Conteo Navideño
de Aves 2020, la guacamaya
verde nos regaló las
grandiosas vistas que
podemos apreciar en las
fotografías que ilustran esta
nota, durante nuestro
recorrido por la vereda Tierra
Grata, en las cercanías del
municipio de Manaure,
comunidad rural fundada en
el año 2016 gracias a los
acuerdos de paz y que hoy da
grandes pasos hacia la
reconciliación y el cese de la
violencia en Colombia.
Por: José Luis Ropero

El Conteo Navideño de Aves es
una tradición de 120 años,
liderada por la Asociación
Adubon de Estados Unidos y
extendida a todos los países
americanos, los pajareros del
Cesar nos hemos sumado en
los últimos cuatro años con
resultados destacados para el
conocimiento de las aves y la
promoción del birding como
ejercicio para el disfrute del
tiempo libre y la conservación
ambiental; en Colombia esta
actividad está dirigida desde la
temporada 2020 por la
Asociación Colombiana de
Ornitología en asocio con la
Asociación Bogotana de
Ornitología, además, existen
grupos de voluntarios
regionales encargados de darle
impulso a la actividad y
compilar los datos obtenidos
cada temporada, entre los
cuales se cuenta la
participación de este servidor.
Si quieres ser voluntario de los
conteos navideños de aves en
el Departamento del Cesar, así
como de otras actividades
comunitarias de birding y
observación de naturaleza
como el Global Big Day o
simplemente salir a pajarear y
disfrutar de la vida silvestre
puedes contactarnos al email:
turismo@roperoaventuras.com.
A propósito del pasado 23 de
abril día de nuestro idioma
español, se me ocurrió pensar
como hicieron las primeras
letras y donde nacieron. Cómo
estuvo ligada la naturaleza a
este suceso y qué hizo que el ser
humano pasara de la
comunicación oral a la escrita.
Gracias a estos acontecimientos
podemos hoy por hoy disfrutar
de un buen libro, uno de los
pocos placeres del hombre
intelectual.
Bueno, la historia dice que se
remonta a la Mesopotamia a
finales del cuarto milenio a.C.,
como una necesidad
administrativa coincidiendo con
la creación de grandes ciudades
y sus templos, como Babilonia,
según ha explicado el
historiador italiano Mario
Liverani. Inventada por sus
habitantes los sumerios,
aproximadamente 3000 años
a.C. Se denominó escritura
cuneiforme, debido a que sus
caracteres tenían forma de cuña.
Las primeras formas de
escritura eran logográficas en
naturaleza, basadas en
elementos pictográficos e
ideográficos. No obstante, a
mitad del III milenio a. C., los
sumerios habían desarrollado
un anexo silábico para su
escritura, reflejando la fonología
y la sintaxis del idioma sumerio
hablado.
Pero ¿qué usaban para
escribir y que materiales les
proporcionó la sabia
naturaleza inspiradora del
hombre primitivo? Se habla
que usaron sangre de
animales, hojas de colores de
los árboles, carbón, pero el
primer papel que existió se lo
atribuyen a los egipcios y se le
llamo papiro.
Aunque también tallaban en
tablas de madera. Veamos
entonces algunos
instrumentos que utilizaban
para la escritura:
· Stilus o graphium, astilla de
hueso, marfil, hierro, bronce u
otro metal, con la punta
afilada en un extremo,
adaptado para la escritura en
tablillas de cera. ...
· Para la escritura en papiro o
pergamino se utilizaba el
Cálamus scriptorius,
instrumento afilado hecho de
caña de junco y la pluma de
ave.
Unos datos interesantes de
como la ecología a servido
para convertir la
comunicación oral a la
comunicación escrita y
gracias a ello a través del
tiempo el hombre ha podido
contar la historia que
conocemos y como nuestros
profetas contaron y
escribieron la vida de nuestro
señor Jesucristo y de la
Creación universal.
06
ESCRITURA Y
CREACIÓN
Por: Luis Carlos Guerra Avila
"Mías son las aves de las
montañas".
Salmo 50,11

Jean Giono (1895-1970).
Es uno de los escritores franceses
más importantes del siglo XX. Su
obra, inspirada en su Provenza
natal, es una exaltación de la vida
rústica y de las fuerzas naturales.
En 1953 una editorial le pidió que
escribiera unas páginas sobre un
personaje real que fuera
inolvidable, pero Giono escribió la
historia de "El Hombre que
Plantaba Árboles", un pastor
imaginario que consiguió plantar,
con total desinterés, cientos de
árboles, convirtiendo una tierra
yerma en un paraíso de vida que
llegó a contar con la protección
del Estado. Como el personaje no
era real, la editorial puso
objeciones y Giono donó el escrito
a la Humanidad. Ese pequeño y
ameno relato es conmovedor y
consigue el propósito que
pretendió su autor: "Hacer que la
gente amara a los árboles, o, para
ser más exacto, que amen el
plantar árboles". Desde entonces,
el libro fue traducido a multitud
de idiomas y ha inspirado
proyectos de reforestación por
todo el mundo.( Tomado de:
Salvemos nuestro planeta
lulu.com).
2 de Febrero- Día Mundial de los Humedales.
5 de Marzo-Día Internacional de la Eficiencia Energética.
14 de Marzo-Día Internacional contra los Grandes Embalses
(los ríos, el agua y la vida).-
22 de Marzo-Día Mundial del Agua (ONU) y el río Magiriaimo
23 de Marzo-Día Meteorológico Mundial (ONU).
12 de Abril-Día Mundial sobre la Concienciación del Problema
del Ruido.
22 de Abril-Día Internacional de la Tierra.
3 de Mayo-Día del Sol.
22 de Mayo-Día Internacional de la Diversidad Biológica
(ONU).
20 de Mayo-Día de las abejas
25 de Mayo-Día Europeo de los Parques Naturales.
5 de Junio-Día Mundial del Medio Ambiente (ONU).
8 de Junio-Día Mundial de los Océanos.
17 de Junio-Día Mundial contra la Desertificación y la Sequía
(ONU)..
26 de Julio-Día del Manglar..
6 de Septiembre-Acción Global contra la Incineración de
Residuos.
07
CURIOSIDAD ECOLÓGICA
Días Mundiales para dedicar al menos un día al año para
reflexionar sobre un gran problema. Más importante que el día
en sí, es que dedique al menos un breve momento a pensar en la
importancia de cada asunto y en lo que puede hacerse para
paliar, al menos en parte, ese problema. Y para eso, no hace falta
esperar a que llegue ese día.
16 de Septiembre-Día Internacional de la Preservación de la
Capa de Ozono (ONU).
22 de Septiembre-Día Mundial SIN coche.-
29 de Septiembre-Día Marítimo Mundial (ONU).-
1er Lunes de Octubre-Día Mundial del Hábitat (ONU).
1er Fin de Semana de Octubre-Día Internacional de las Aves.
3 de Octubre-Día Mundial del Animal.
2º Miércoles de Octubre-Día Internacional para la Reducción
de los Desastres Naturales (ONU).
10 de Octubre-Día Internacional de la Costa.
16 de Octubre-Día Mundial de la Alimentación (ONU).
6 de Noviembre-Día Internacional para la Prevención de la
Explotación del Medio Ambiente en la Guerra y los Conflictos
Armados (ONU).-..
10 de Diciembre-Día Internacional por los Derechos
Humanos (ONU) y por los Derechos de los Animales.
11 de Diciembre-Día Internacional de las Montañas.

En España, uno de los mayores
defensores y creadores de
bosques es, sin duda, el escritor
Joaquín Araújo, quien además es
el autor de uno de los libros que
mejor expresan el sentimiento
ecologista: "Ecos... lógicos, para
entender la Ecología" (2000). En
una entrevista publicada en el
boletín trimestral de GreenPeace
(núm. 63), a propósito de la
conciencia ecológica en España
afirmaba que: "La gente se da por
enterada pero paralelamente se
otorga una especie de auto
complacencia irresponsable para
no participar en la solución de los
problemas. La crisis ambiental es
una crisis humanística. Un
correcto humanista no puede
destruir la naturaleza, un
enamorado del ser humano es un
enamorado de la vida y un
verdadero humanista es un
ecologista".
El biólogo español Ángel M. Romo
destacaba la importancia de amar
y de conocer los bosques y los
árboles, porque "si los conocemos
y valoramos, los percibiremos de
otra forma, los llegaremos a
diferenciar y a respetar. Pues en
su salvaguarda está nuestra
propia salvaguarda y en su
destrucción, nuestra propia
destrucción".
DIOS, NATURALEZA Y MISIÓN
Dios es el creador del
mundo; un mundo de
orden y diversidad. La
humanidad tiene un
lugar especial en el
mundo de Dios. De
hecho, somos pate de la
creación, hechos del
mismo polvo y, sin
embargo, somos más
que un simple polvo,
porque fuimos creados
a imagen de Dios. Dios
creó todo el universo a
la perfección, y toda la
creación tiene
interrelación entre sí.
Dios ha creado a la humanidad como la posición más alta y les ha
dado la responsabilidad de cuidarla.
Desafortunadamente, si examinamos las regiones de nuestro
planeta, inmediatamente vemos que la humanidad ha
defraudado las expectativas de Dios. El hombre, especialmente
en nuestro tiempo, sin dudarlo ha devastado llanuras y valles
boscosos, contaminado aguas, desfigurado el hábitat de la tierra,
ha hecho irrespirable el aire, ha perturbado los sistemas
hidrogeológicos y atmosféricos y ha convertido áreas
exuberantes en desiertos.
Por tanto, debemos alentar y apoyar la conversión ecológica que
en las últimas décadas ha sensibilizado a la humanidad ante la
catástrofe a la que se dirige. El hombre ya no es el mayordomo
del Creador, sino un ser ambicioso y autónomo, que finalmente
comienza a comprender que debe detenerse, porque está al
borde del abismo. Está en juego no sólo una ecología física que se
preocupa por salvaguardar el hábitat de los diversos seres vivos,
sino también una ecología humana que dignifica la existencia de
las criaturas, al proteger el bien fundamental de la vida en todas
sus manifestaciones y preparando para las generaciones futuras,
un ambiente más acorde con el plan del Creador.
08
FUNDAMENTO ECOLÓGICO
Por: Dra. Alba Mirella Ospino Orozco
Psicóloga Ph.D.
DEFENSORES DE BOSQUES

El maestro Daniel Celedón Orsini,
dejó plasmado en esta canción,
todo el sufrimiento que
vivenciaron las mujeres del ayer,
cuando todavía no existía la
lavadora eléctrica.
Yo te vi que venias / entristecida /
Se dibujó el cansancio / de tu
dolor /
Qué mal te ha pagado la vida /
Que manos tan encallecidas /
derramando tanto sudor /
Jornal de burbujas y espinas /
Tantas ilusiones perdidas /
laborando de sol a sol /
Lavandera / que va sufriendo / y
en tu silencio / lloras tu quejas /
Vas expuesta cual hoja al viento /
con cargamento / de ropa ajena /
Ve pasar el agua corriendo /
quizás va huyendo / de tantas
penas /
Y en lava de mundo negro / se va
fundiendo tu piel morena /
Coro :
Lavandera manduqueando va /
todo el mugre de la sociedad /
Dale duro dale más y más / que
hay tantas cosas que deben
blanquear (bis) /
Adiós a la batea, a la ponchera, al
manduco, al cepillo, etc.
Adiós al lavado de ropa a la orilla
del río, la acequia, el arroyo.
Adiós al lavado de ropa bajo el
agua de lluvia y el sol.
No hay que poner en duda, que la
inventora de la lavadora fue una
mujer; para mitigar toda la
tortura que significaba lavar la
ropa sucia en casa, y más de las
veces, a orilla de los ríos y bajo
las inclemencias del tiempo y del
sol.
Este descubrimiento le mejoró el
estilo de vida a miles de mujeres
modernas, que tienen acceso a
ellas.
Representa economía en
el consumo y el recibo del
agua.
Reutilizar el agua para
regar las plantas, esto
tiene doble beneficio,
dado a que el agua de fab,
también sirve como
fungicida para las
mismas.
Útil para lavar
parqueaderos, vehículos y
bañar los animales
(perros).
También se reutiliza para
los inodoros y regar los
patios.
Y les tengo buena noticia: ya
las mujeres están inventando
el aparato que planche, doble
la ropa y lave los baños.
Genial, cierto?
BENEFICIOS DE RECICLAR
EL AGUA DE LAS
LAVADORAS
Reciclar el agua, está
relacionado directamente con
un hábito amigable con el
medio ambiente.
“Miles de personas han
sobrevivido sin amor,
ninguna sin agua”.
W. H Auden poeta y ensayista
"Y en el séptimo día
lavaréis vuestra ropa y
seréis limpios; después
podréis entrar al
campamento".
Numeros 31,24
09
CREATIVIDAD ECOLÓGICA
Por: José Ceferino Nieves Orozco
LAVANDERA MANDUQUEANDO... IBAS

“Un emprendimiento pecuario
que nace como consecuencia
del nido vacío”
Soy administradora de
empresas, certificada por
Coaching Espiritual con énfasis
en la parte agropecuaria.
Nuestro aprisco está ubicado
en el Departamento del Cesar,
en el municipio de Agustín
Codazzi. He sido ganadera de
toda la vida, pero en la parte
bovina, me considero una
campesina de tiempo
completo, ama de casa, madre
de 4 hijos, abuela de 5 nietos. Al
pasar el tiempo, cuando mis
hijos crecieron, entraron en lo
que se conoce en el gremio
como “desteto”, uno como
madre piensa que ya no nos
necesitan, porque se van a
estudiar por fuera de la ciudad
y entonces me quedo con el
nido vacío. Es allí donde
comenzó la crisis existencial,
cuestionándome.
¿Y ahora qué hago con mi
vida?; Inicio entonces a buscar
que hacer, algo que me llenara
mi vida emocional, espiritual y
profesional. Estoy convencida
de que la edad, no es ni debe de
ser impedimento para iniciar
nuevos proyectos de vida;
nosotros, somos quienes nos
colocamos esas barreras
mentales.
. Y es así con esos sentimientos
encontrados, como inicié mi
proyecto de vida que se llama “La
Mellita”, que se convirtió en mi
CHIVOTERAPIA. La historia de
este proyecto de vida se pueden a
forma de anécdota contar así; Un
día cualquiera, me encuentro con
el doctor Alfonso Araujo cotes, y
me habló sobre el proyecto de los
ovinos y caprinos, me sugiere que
le dé una miradita que ese
proyecto es bueno y me quedó
como el gusanito y comencé a
indagar sobre el tema de cómo
era que se hacía. En fin, adquirí
todos los conocimientos
relacionados con la actividad
ovino caprina. Desde ahí,
comencé a prestarle un poco más
de atención al asunto, y es así,
como en el 2015, comencé con mi
año sabático, a visitar y a conocer
muchas experiencias en todo el
país.
inicié capacitándome para
adquirir los conocimientos y
las herramientas necesarias
para emprender esta nueva
experiencia en mi vida; ya que
uno tiene que desaprender,
para aprender, porque
capacitándonos es que
hacemos empresa exitosas. Ya
con las cosas clara, lo primero
que hice, fue colocarle el
nombre al aprisco, sin haberlo
comenzado todavía. Y, de
inmediato, dije que se
llamaría “La Mellita”, y la
mellita, no por mí, sino, por
mi hermana mayor, mi
gemela, a quien en vida quise
hacerle un homenaje.
Seguidamente, tracé la hoja
de ruta de lo que yo quería
para mi aprisco.
10
EMPRENDIMIENTO ECOLÓGICO
MI CHIVO TERAPIA
Por: Yadira Álvarez Quintero
"Pon en manos del Señor todas
tus obras,
y tus proyectos se cumplirán.
Proverbios 16:3

.Hago parte de una asociación que
se llama Asovicod, la cual, el 51%
está conformado por mujeres,
debemos de asociarnos, porque es
que una sola golondrina no hace
verano, la realidad es que todo lo
que se hace para aunar fuerzas
para el bien común, es muy
necesario; porque uno solo
camina más rápido, pero juntos
llegamos más lejos. Hemos tenido
obstáculos ya que acá en la costa
no hay cultura de consumir la
leche de cabra, pero ahí vamos
poco a poco consolidando y
posicionando nuestros productos,
sacando a las personas de ese
error de que los productos de
leche les huelen a chivato. Soy
fundadora de la cadena ovino
caprino del Departamento del
Cesar, y presidente por cuatro
años. En el 2018, la Cámara de
Comercio, me dio el
reconocimiento a la mejor
microempresaria del año. Por
experiencia propia puedo decir
que con el apoyo de tus seres
queridos que se convierten
diariamente en la gasolina,
pasión, esfuerzo y dedicación en
todos los sueños podemos
hacerlos realidad.
Lo diseñé a mi gusto, y a mis
necesidades, teniendo en cuenta,
que las instalaciones cumplieran
en lo posible con los siguientes
parámetros Eficacia, Resistencia
al tiempo y Comodidad. El
sistema de manejo animal de la
Mellita es semi extensivo, en el
día soltamos los animales a
potreros, por las tardes se
recogen, sal y agua a voluntad y
algún suplemento. Inicialmente
le di más importancia a los
ovinos que a los caprinos, pero
con la experiencia me di cuenta
que en virtud de los parámetros
tratados debía explorar sólo las
cabras. Hace 3 años comencé a
capacitarme en la
transformación, tanto de
embutidos, como en la leche de
la cabra, y es así, de esta manera,
que le dimos inicio a “La Mellita
Market” en la trasformación de
productos de la leche de cabra.
Recibí mi primera capacitación
en “Villa Cabra”, en lácteos de
cabra; luego el Sena, después la
Cámara de Comercio, y ahora
con Transacol y Fedeanco, donde
hemos realizado procesos
prueba error, y así de esta
manera hemos logrado realizar
la estandarización de todas
nuestras líneas de producción.
Con todo esto debo admitir que
aunque yo imaginaba el fin, no
sabía como llegar hasta allá, en el
camino me di cuenta que era
necesario contar con la
certificación de BPG en el
eslabón primario, luego
comenzamos a transformar y de
inmediato comencé a trabajar en
nuestro país.
"Trabajen de buena gana en todo
lo que hagan, como si fuera para
el Señor y no para la gente".
Colosenses 3,23
11
EMPRENDIMIENTO ECOLÓGICO
Antioquia pasa a liderar la
producción de miel de abejas a
nivel nacional, debido al
incremento del número de
colmenas instadas,
principalmente en el Oriente
Antioqueño. Córdoba pasa al
segundo puesto, debido en
parte a la pérdida de alrededor
de 1,200 colmenas, por causas
que aún son desconocidas.
Meta ha venido escalando
posiciones debido al aumento
de colmenas en la región,
según los productores los
departamentos de los llanos
orientales, brindan
condiciones para la
producción muy favorables,
como la oferta floral y el bajo
uso de agroquímicos que
deterioren la salud de las
abejas
PRODUCCIÓN
NACIONAL
DE MIEL DE ABEJAS
Colombia no es un país
exportador de miel de abejas,
sin embargo, se reconoce el
potencial del producto para su
exportación, durante los
últimos 6 años ha habido un
incremento en las
importaciones de miel, que
rondan las 140 toneladas por
año provenientes de México y
Argentina, correspondientes al
4% de la producción nacional.
En el departamento del Cesar
en el año 2017 certificaron 100
apicultores y a la fecha no
tenemos información si están
produciendo miel

12
EL AGRO ECOLÓGICO
Según indagación realizada por el investigador
Freddy Luis González Zubiría, la construyó una
sociedad constituida por Manuel del Castillo
Isaza y Rafael Antonio Barliza, en el año 1833. Se
trató del primer intento real de industrializar la
región en unos terrenos baldíos al lado del río
Dibulla (río Jerez) de 1.170 fanegadas
(hectáreas). El objetivo era montar una
hacienda productiva y un ingenio de trapiche
en la hacienda Los Jaujiles. De esa cantidad,
sembraron frutos, caña y abrieron una fábrica
de aguardiente;
tenían 15 hectáreasde platanar.
Dado que a lo largo de 40
años (1833-1873) la inversión
fue incalculable, sin
resultados esperados,
el propósito del intento
de industrializar fracasó,
motivo por el cual, las tierras quedaron
abandonas. Una parte de los trabajadores se
apropiaron de algunas hectáreas y sembraron
plátano. Otros se fueron a vender su fuerza de
trabajo a la zona bananera del Magdalena,
fundó en junio de 1870: Finalmente, un tercer
grupo de obreros de la hacienda los
Jaujiles fundaron el caserío de Riocañas a dos
leguas de Dibulla, localizado entre el mar y la
desembocadura del río mencionado donde el
plátano era el principal.
Durante la Guerra de los mil días, (17 de octubre
de 1899 y el 21 de noviembre de 1902), muchas
personas propietarias de fincas de plátano y,
quizás, otros bienes, los abandonaron: unos
para huir de la guerra y otros para ingresar a las
filas por la lucha. Terminada ésta, regresaban a
velar por sus patrimonios; por ello, se cree que
el cultivo referenciado, en Dibulla, data de los
años 1800. Las personas que se fueron para la
Zona Bananera regresaron a Dibulla, pueblo
que me vió nacer en 1951.
Con la experiencia vivida en la zona,
especialmente, en la infraestructura en la
construcción de acequias, se convirtieron en
expertos en la labor y prestaban servicios a los
dueños de finca de plátano. Igual para ellos
mismos.
Para este cultivo, se emplea abundante agua,
tomada del río Jerez que llega a las tierras
cultivables a través de la Acequia mayor.
Ésta nace bajo el puente del río
Jerez, en la Troncal del Caribe,
recorre casi toda la tierra
sembrada y, según investigación
referenciada la construyó una sociedad
constituida por Manuel y Rafael Antonio, en
el
año 1833 para montar una hacienda
productiva y un ingenio de
trapiche en la hacienda Los
Jaujiles.
Cada finca de plátano de los
dibulleros en la bautizada después El
Cerro, recibía el agua por medio de
acequia de caudal y capacidad inferior a
la Mayor, llamado cogedero-de coger-y,
al final del tiempo de riego, el propietario
cerraba el paso de agua-de la acequia
Mayor al cogedero-por medio de una
compuerta de concreto, madera o cantidad de
cepas y hojas de plátano colocadas,
horizontalmente, sobre una estructura hecha
de madera y, en este caso, de varas.
Era el cultivo común de los dibulleros; por ello,
había muchas fincas e igual poseedores, en cada
cocina dibullera, en el rincón, se encontraba
plátanos verdes, amarillos, grandes y pequeños,
dispuestos para su consumo y regalarlos en
brazadas sin límites de cantidad a quienes no
tenían finca; pues, lo más seguro que se le
regalaba a una visita procedente de otro lugar
era un racimo de plátanos grandes y gruesos.
Este gesto se constituía en un placer.
CULTIVO DE PLÁTANO EN DIBULLA
Por: Euclides Guillermo Moscote Arregocés.

En Dibulla, el plátano se comía
cocido, asado, frito- en tajadas y
patacones-en dulce y horneado;
además, se cortaba en tajadas
alargadas y se secaban sobre
techo, se molía, resultando un
producto llamado jolojolo,
materia prima para preparar
mazamorra. En otras palabras, el
plátano se usaba de muchas
formas y era el ocupante
número uno del plato dibullero.
Retomado el uso del agua, el
propietario de la finca que
necesitaba ser regada, solicitaba
a la figura de Juez de Agua el
servicio, cancelaba en dinero
tantas horas y a partir de ese
momento, esta autoridad se
responsabilizaba porque otro
propietario de finca no la
utilizara.
Se anota que cuando la persona
estaba regando, salía de su casa
en la madrugada a atender la
tarea; luego, recibía el desayuno
enviado por su compañera de
vida, llevado por uno de sus
hijos. Al terminar el tiempo
cancelado y considerando que la
tierra estaba mojada, el agua se
dejaba en libertad para que
fuera utilizada por otra persona.
El dinero recibido por este
concepto se empleaba: una parte
para mantenimiento de la
acequia y la otra, como
honorarios para el Juez de Agua.
Para que el campesino
desarrollara su actividad diaria,
era habitual utilizar un burro,
enjalma, hico para amarrar la
carga, mochila y, algunas veces,
calabazo donde depositar el
agua de tomar.
Para la venta del plátano -dos
bultos con ciento veinticinco
unidades cada uno-, en la noche,
el dueño contrataba con el
comprador y el día siguiente, salía
a cumplir con el compromiso,
tarea apoyada por hijos y otras
personas. Tal apoyo, se trataba del
corte de plátano, acarreo de los
racimos al cargadero, para el
‘entercie’-llenar el saco- y el
transporte.
De la finca, la carga salía en burro
para la casa del comprador, a la
del propietario, a la orilla del mar
o a la desembocadura del río,
haciendo varios viajes,
dependiendo de la cantidad de
bultos y de animales utilizados
para tal faena. De ahí, partía a los
mercados de Santa Marta,
Riohacha y la Alta Guajira,
transportado en cayucos, lanchas,
barcasas. En la décadas de los
sesenta y después de ésta, el
mercado cambió; pues, se vendía
en Maicao y en la provincia de
Padilla.
A sus ayudantes, el campesino les
pagaba con dinero en efectivo, con
racimos o gajos de plátano. Y, en
calidad de regalo, entregaba
plátanos considerados desechos
que, por lo general, era un costal
donde cabían más de cien
unidades.
13
EL AGRO ECOLÓGICO
A las siete de la mañana,
cuando todo estaba listo,
partía para la siembra de
plátano y se dedicaba al
cuidado de las matas una por
una, porque de esa atención
dependía la producción.
El origen de la platanera es el
sudeste de Asia, aunque el
cultivo comercial se inicia en
las Islas Canarias de España,
lugar donde continúa
produciéndose. Actualmente
la producción mundial es de
58 millones de toneladas y
los principales países
productores son los de
Sudamérica, América
Central y Asia. Llegó a
América con los españoles,
en el año 1516. En el siglo XIX
comenzó su explotación
comercial en Estados Unidos.
el año 650. Los portugueses
lo llevaron a las islas
Canarias en el año 1402.
Se cultivan en 135 países,
fundamentalmente por su
fruto y en menor medida,
por su fibra textil, como
planta ornamental o para
fabricar vino de plátano,
licor de plátano o cerveza de
plátano. Su hábitat son
principalmente las regiones
tropicales y subtropicales.
HISTORIA DEL
PLATANO

“En tiempos difíciles los hombres también aclamamos a Dios e
invocamos intercesores, y también nos humillamos y lloramos
con tal de salvar las cosechas y los animales”
Teniendo en cuenta que nuestra música Vallenata tiene
raigambre campesina, nuestros compositores cuando ven la
situación en aprietos, también oran a los Santos y a la Virgen.
El compositor de la canción “San Isidro Labrador”, el plateño
Mariano Enrique Pertuz Barrios, intercede con una hermosa
alabanza, ante su Santo Patrono, para que le llueva en su cultivo.
San Isidro labrador /
Ay, patrono de los labriegos /
Tú que estás allá en el cielo /
Me vas a hacer un favor /
Coro: Me le dices al señor /
Que con su mano derecha /
Que me ayude en la cosecha /
Que soy un agricultor (Bis).
14
EL AGRO ECOLÓGICO
La canción “El Chaparrón” de la
autoría del maestro Julio César
Oñate Martínez, es otra aclamación
al Señor para que llegue el invierno.
Compadre yo me estaba
enloqueciendo / después de haber
sembrado mi algodón /
Porque la semilla estaba muriendo /
y San Pedro no mandaba un
chaparrón (bis) /
Todas mis ilusiones y esperanzas /
estaban con la semilla en el suelo /
Esperando la bendición del cielo / y
una lluvias para mi labranza /
Y los sapos tenían ronquera / de
tanto cantarle al señor /
Que para refrescar la tierra / ay
mandara un buen chaparrón (bis) /
El maestro Romualdo Brito López,
también aclamó al Señor para que
evitara en su “Socolita” la invasión y
el ataque del gusano verde en su
cultivo.
Voy hacerme una socolita / para ver
si salgo de apuros /
La plata la gasté todita / y se me ha
puesto el barro duro /
Y de ñapa mi morenita / ya no quiere
montar en burro (bis) /
Ay, pueda ser que mi cultivo / no lo
ataque el gusano verde /
Ay, Dios mío no dejes que llegue /
porque entonces quedo lo mismo /
Mira que mi negra no quiere / ya
montar en burro mohíno (bis) /
Los campesinos de diversas regiones
del país, suelen recurrir a algún
Santo, de acuerdo con la tradición
del lugar, al que tienen muchísima
confianza para estos menesteres y a
quien imploran tanto el don de la
medida como el de la oportunidad;
que las lluvias caigan en sus campos
en cantidades adecuadas y en los
tiempos convenientes.
LOS CAMPESINOS ACLAMAMOS A DIOS
Por: José Ceferino Nieves Orozco

La Virgen del Carmen, La Virgen de
los Remedios, La Divina Pastora, San
Pedro y San Pablo. Existen
comunidades, que cuando no llueve
en sus cultivos; van donde el
Sacerdote y le reclaman y le hacen
sacar en procesión el Santo o la
Virgen, y de hecho, llueve.
15
EL AGRO ECOLÓGICO
En Agustín Codazzi, siempre
llueve para las fiestas patronales
de la Divina Pastora, muchos
cultivadores de algodón,
participaban de su procesión.
Nuestros campesinos siempre
han estado conectados a lo
Divino, sobre todo, en las
cosechas, piden y claman al cielo
como si se llevara en el ADN y
saben que todo viene de la
Creación de Dios.
Si San Isidro Labrador está
comprometido con la cosecha del
maíz, San José debe responder
por la del trigo. Otros Santos
vinculados a la agricultura son
San Miguel Arcángel, San Juan,
San Roque y San Antonio.
Santa Catalina
Tekakwitha, primera
Santa piel roja de los
Estados Unidos, que se le
considera patrona de la
naturaleza y la ecología.
Valledupar, 18 de abril de
2021, hora: 5:21 p.m
El comienzo de la agricultura se encuentra en el
período Neolítico, cuando la economía de las
sociedades humanas evolucionó desde la
recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la
ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron
el trigo y la cebada.
El cultivo del maíz dio paso al surgimiento de
herramientas como los metates , manos de moler,
manos de machacar, manos de triturar,
raspadores, golpeadores, hachas de piedra pulida,
vasijas, copas para macerar, tinajas para líquidos
.Se cultivaba, dentro de los principales productos,
caña de azúcar, banano, algodón, plátano, fríjoles,
arroz, cacao, cebada, fique, maíz, papas, tabaco y
trigo. El principal cultivo en extensión y en
producción era el café.
La agricultura desempeña un papel crucial en la
economía de un país; es la columna vertebral de
nuestro sistema económico; no sólo proporciona
alimentos y materias primas, sino también
oportunidades de empleo.
Actualmente, en el campo colombiano se
aprovechan 50 millones de hectáreas y se
pueden diferenciar tres grandes sectores
productivos: el sector que produce
especialmente para el mercado interno (arroz,
maíz, soya, cereales en general, papa, fríjol y
otras leguminosas, algodón, panela, frutas y
algo de aceite de palma)
Históricamente, cerca de 70% de la
composición del PIB agrícola está basada en 6
productos: flores, plátano, café, azúcar, arroz y
papa.
El desempleo y los bajos salarios que hoy se
observan en el sector son un caldo de cultivo
para que proliferen la delincuencia y la
guerrilla, y para que se aceleren los flujos
migratorios a unas ciudades que ya no resisten
más miseria. El agro pide de urgencia un
tratamiento especial.
RESEÑA HISTORICA DE LA AGRICULTURA COLOMBIANA
"Por tanto, hermanos,
sed pacientes hasta la
venida del Señor. Mirad
{cómo} el labrador
espera el fruto precioso
de la tierra, siendo
paciente en ello hasta
que recibe {la lluvia}
temprana y {la} tardía"
.Santiago 5,7

Sólo faltaban los cocos para que
la dicha fuera completa,
Leandro a la voz de ser
invidente, se limitaba a
escuchar. De pronto se siente
rodar y caer un gajo grande y
Leandro Díaz aconsejó: ¡no
tumbei más coco mocho, que
con esa gajo vasta!. Resulta y
pasa que el gajo que en contados
minutos habían escuchado caer,
era Manuel el “Mocho” que se
había rodado porque con el
primer machetazo dado
alborotó un avispero que lo
increpó y éste no tuvo otra
opción que tirarse desde quince
metros de altura.
REVISTA
RUTA
ECOLÓGICA
16
CULTURA ECOLÓGICA
“En la casa de Manuel el “Mocho”
nos tienen veinte morrocones”.
En una parranda en Villanueva, la
casa del renombrado en las
canciones por “Poncho” Zuleta, se
encontraba Leandro Díaz, el hombre
que ve con los ojos del alma.
¡No tumbey más
coco mocho!
P
R
O
X
I
M
A
M
E
N
T
E
PARE
LEA

17
CULTURA ECOLÓGICA

18
CULTURA ECOLÓGICA

19
CULTURA ECOLÓGICA
Dirección general
José Ceferino Nieves Orozco
nievesorozco2050@gmail.com
3157258790
Diseño y diagramación
Luis Carlos Guerra Avila
Año 001 edición 02 de 15 al 30 de abril de 2021
Gerente general
Luis Carlos Guerra Avila
tachiguerra@hotmail.com
3116307443
Redacción
José Ceferino Nieves Orozco
Terminó editar 28-04-2021
" ¡No mires atrás, sino adelante!
«Hermanos, yo mismo no considero
haberlo ya alcanzado; pero una cosa
hago: olvidando lo que queda atrás y
extendiéndome a lo que está delante"
Filipenses 3,14

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