INVESTIGACIÓN DE MERCADOS.

Comportamiento de los estudiantes universitarios,
de género masculino en un rango de edad de 18 a
25 años, en cuanto al consumo de bebidas
alcohólicasen el DistritoMetropolitanode Quito.

Integrantes
• Juan Diego Valencia.
• Armando Vásquez.
• William Vallejo.
• Joselyn Lalama.
• José Rubio.

Justificación
• El tema de nuestra elección fue
debido a la generalizada problemática
que existe en cuanto al elevado
consumo de bebidas alcohólicas en
los estudiantes universitarios.

Objetivos del estudio
• Identificar la bebida de mayor preferencia en los
estudiantes.
• Determinar la frecuencia de consumo de bebidas
alcohólicas en los estudiantes al mes.
• Conocer el promedio cuánto gasta cada
estudiante en dichas bebidas.
• Conocer que días de la semana se consume con
mayor frecuencia dichas bebidas.
• Concluir cuales son los principales motivos que
llevan a los estudiantes a ingerir bebidas
alcohólicas.

Marco Teórico
• Investigación de mercados:
Se puede definir como la recopilación y el análisis de información, en lo que respecta
al mundo de la empresa y del mercado, realizados de forma sistemática o expresa,
para poder tomar decisiones dentro del campo del marketing estratégico y operativo.
BIBLIOGRAFIA: http:www.marketing-xxi.com
• Estudio Cualitativo:
La investigación cualitativa es aquella donde se estudia la calidad de las actividades,
relaciones, asuntos, medios, materiales o instrumentos en una determinada
situación o problema. La misma procura por lograr una descripción holística, esto es,
que intenta analizar exhaustivamente, con sumo detalle, un asunto o actividad en
particular.
BIBLIOGRAFIA: http:www.ponce.inter.edu/cai
• Fuente secundaria :
Contienen información primaria, sintetizada y reorganizada. Están especialmente
diseñadas para facilitar y maximizar el acceso a las fuentes primarias o a sus
contenidos.
BIBLIOGRAFIA: http:www.ponce.inter.edu

• Grupo focal:
Los grupos focales es una técnica utilizada en la Mercadotecnia y en la investigación
social. Es una técnica de exploración donde se reúne un pequeño número de personas
guiadas por un moderador que facilita las discusiones. Esta técnica maneja aspectos
Cualitativos.
BIBLIOGRAFIA: http:www.gerza.com/tecnicas_grupo
• Entrevista:
acto comunicativo que se establece entre dos o más personas y que tiene una
estructura particular organizada a través de la formulación de preguntas y respuestas.
La entrevista es una de las formas más comunes y puede presentarse en diferentes
situaciones o ámbitos de la vida cotidiana.
BIBLIOGRAFÍA: http:www.definicionabc.com/comunicación
• Observación:
Es un procedimiento empírico por excelencia, el más primitivo y a la vez el más usado.
Es el método por el cual se establece una relación concreta e intensiva entre el
investigador y el hecho social o los actores sociales, de los que se obtienen datos que
luego se sintetizan para desarrollar la investigación. Este método es una "lectura lógica
de las formas" y supone el ejercicio y "metodología de la mirada" (deconstrucción y
producción de nueva realidad).
BIBLIOGRAFÍA: http:www.fhumyar.unr.edu.ar

• FUENTE: https://prezi.com/r2wl_ialofqy/influencia-de-la-publicidad-
de-bebidas-alcoholicas-en-universitarios/
¿QUÉ REACCIÓN PROVOCA EL ACOHOL EN TI?
Fuentes
Secundarias:

• FUENTE: http://www.estadistica.mat.uson.mx/TEEA/Bebidas.pdf

• FUENTE: http://www.elcomercio.com/tendencias/ecuador-ocupa-
noveno-puesto-regional.html
FUENTE: ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS) 2014.
PUESTO PAÍS LITROS PER CÁPITA
1 CHILE 9,6
2 ARGENTINA 9,3
3 VENEZUELA 8,9
4 PARAGUAY 8,8
5 BRASIL 8,7
6 PERÚ 8,1
7 PANAMÁ 8,0
8 URUGUAY 7,6
9 ECUADOR 7,2
10 MÉXICO 7,2
11 REPÚBLICA DOMINICANA 6,9
12 COLOMBIA 6,2
13 BOLIVIA 5,9
14 COSTA RICA 5,4
15 CUBA 5,2
CONSUMO DE ALCOHOL
EN AMÉRICA LATINA.

Perfil del participante
• Número de grupos focales : 1
• Participantes : 8
• Perfil:
Jóvenes universitarios de 18 a 25 años.
Género masculino.
Que consuman bebidas alcohólicas.
Que residan en el DMQ.
Nivel socio económico medio-medio alto.

Logística
• Fecha: Viernes 3 de Julio del 2015.
• Hora: 11.30 am.
• Lugar y dirección: Quito, Campus Occidental UTE aula A22.

ANÁLISIS POR PREGUNTA
1.- ¿Cuál es la bebida alcohólica
que más consumen?
LA CERVEZA ES LA BEBIDA
ALCOHÓLICA DE MAYOR
CONSUMO ENTRE LOS
ESTUDIANTES.
SE CONSUME
TAMBIÉN RON
Y WHISKY.

2.- ¿Cuál es la bebida alcohólica
que prefiere consumir?
LA CERVEZA ES LA BEBIDA
DE PREFERENCIA ENTRE
LOS PARTICIPANTES.
EL PRECIO Y LA FACILIDAD
DE COMPRA SON LAS
RAZONES PRINCIPALES
POR LAS QUE ADQUIEREN
ESTE PRODUCTO.
" LA CERVEZA ES MÁS
BARATA, Y SE PUEDE
TOMAR EN
CUALQUIER
OCASIÓN"

3.-¿Cuánto dinero gasta en
promedio al mes, en el consumo
de bebidas alcohólicas ?
EN PROMEDIO
GASTAN AL MENOS
$50 DÓLARES
MENSUALES.
DE ACUERDO A LA
OCASIÓN EN LA QUE
SE ENCUENTRAN SE
RELACIONA
DIRECTAMENTE SU
NIVEL DE GASTO.

4.- ¿Cuáles son los motivos
principales para ingerir alcohol?
LA COSTUMBRE (GRUPO
DE AMIGOS) Y EL GUSTO,
EN SÍ POR EL SABOR DE LA
BEBIDA SON LOS
PRINCIPALES MOTIVOS
PARA SU CONSUMO.
LAS SALIDAS ENTRE
AMIGOS O CON
FAMILIARES A UN EVENTO
SOCIAL, MOTIVAN A LOS
ESTUDIANTES A GENERAR
EL CONSUMO.
" CUANDO SALES
CON TUS PANAS DE
JODA, ES BÁSICO
UNAS FRÍAS"

5.- ¿Con qué frecuencia suele
consumir bebidas alcohólicas?
LA MAYORÍA DE LOS
PARTICIPANTES SUELEN
CONSUMIR ESTAS BEBIDAS
UNA VEZ POR SEMANA.
AL MES LA
CONSUMEN
COMO MÁXIMO
4 O 5 VECES.

6.- ¿Qué lugares frecuenta
para el consumo de bebidas
alcohólicas?
LA MAYORÍA
FRECUENTA BARES Y
DISCOTECAS PARA
SU CONSUMO.
POCOS
PREFIEREN QUE
SEA EN LA CASA
DE ALGÚN
AMIGO.
DONDE ESTÉN TODOS
PREFIEREN CONSUMIR
LAS BEBIDAS
ALCOHÓLICAS EN
GRUPOS DE AMIGOS.

7.-¿Qué es lo que busca en
una bebida alcohólica?
BUSCAN QUE LA BEBIDA
TENGA UN SABOR
AGRADABLE PERO QUE
LES RESULTE BARATO O
ESTÉ A SU ALCANCE.
ADEMÁS BUSCAN
PASAR UN
MOMENTO
AGRADABLE CON
SU GRUPO DE
AMIGOS.

8.- ¿Afecta su capacidad
adquisitiva al momento de
ingerir bebidas alcohólicas?
NO AFECTA DE MANERA
CONSIDERABLE YA QUE
AL MOMENTO DE
CONSUMIRLAS BUSCAN
LO MAS ECONÓMICO. A POCOS DE LOS
CONSUMIDORES, NO
LES AFECTA YA QUE ES
SU GRUPO DE AMIGOS
QUIENES GASTAN AL
MOMENTO DE
CONSUMIR.

9.- ¿Cómo llegó a conocer estos
establecimientos de diversión?
LOS CONOCIERON POR
REFERENCIAS DE
AMIGOS O POR
PUBLICIDAD EN REDES
SOCIALES.
SON MUY POCOS LOS
QUE SE AVENTURAN
A IR A UN
ESTABLECIMIENTO
SIN TENER
REFERENCIAS.

10.- ¿Qué marca consume con
mayor frecuencia?
EN CUANTO A
CERVEZAS PREFIEREN
CONSUMIR PILSENER O
CLUB.
EN CUANTO A
BEBIDAS FUERTES
PREFIEREN
CONSUMIR MARCAS
DE RON COMO SAN
MIGUEL Y RON 100
FUEGOS.
AL ESCOGER BEBIDAS
ALCOHÓLICAS INFLUYE
MUCHO SU PRECIO,
ESTE DEBE SER BAJO.

11.- ¿Qué marca es de su mayor
agrado?
EN CUANTO A CERVEZAS
PREFIEREN CONSUMIR
PILSENER.
EN CUANTO A
BEBIDAS FUERTES
PREFIEREN
CONSUMIR RON
SAN MIGUEL.

12.- ¿Cuánto tiempo suele
destinar al expendio o consumo
de este tipo de bebidas?
LOS CONSUMIDORES SUELEN
QUEDARSE EN UN
ESTABLECIMIENTO HASTA QUE
LES TOCA SALIR DE ESTE
PORQUE CIERRA O LOS BOTAN.
“SI NOS BOTAN DE UN
LOCAL SE PUEDE
HACER UN AFTER EN
ALGUNA CASA.”

Conclusiones – Focus Group.
• Determinamos que la bebida de mayor preferencia en los
estudiantes es la cerveza, especialmente por su precio. También
pudimos conocer en el focus que como segunda opción los
estudiantes prefieren el Ron.
• En promedio los estudiantes consumen al menos 4 veces al mes
este tipo de bebidas alcohólicas.
• En promedio se determinó que los estudiantes gastan 50 dólares
al mes en este tipo de bebidas.
• Los días en los que se consume con mayor frecuencia este tipo de
bebidas son los fines de semana (viernes y sábados).
• El motivo principal por el que los estudiantes consumen este tipo
de bebidas es por la compañía de sus amigos y la influencia de
éstos.

Entrevista.
• Jorge Luis Moncayo.
• Propietario de tienda de abarrotes situada en la Av.
Occidental .
• La tienda cuenta con 6 años de funcionamiento.
• La tienda cuenta con una pequeña área de recreación en el
cual los estudiantes pueden compartir y platicar.

Logística básica
• Fecha: Jueves 9 de Julio del 2015.
• Hora: 10:00 am.
• Lugar y dirección: Quito, Sector Campus Occidental UTE.

ANÁLISIS POR PREGUNTA
1.- ¿Cuál es el tipo de bebidas
que más se expende en su
establecimiento?
LA PRINCIPAL BEBIDA Y QUE
SE EXPENDE CON MAYOR
FRECUENCIA ES LA CERVEZA.

2. De este tipo de bebidas ¿Cuál
es la marca que sus clientes
más consumen?
LA BEBIDA DE
PREFERENCIA ES LA
CERVEZA PILSENER.
POR SU BAJO
PRECIO, LOS
ESTUDIANTES
CONSUMEN
BRAHMA EN LOS
LOCALES
CERCANOS A LAS
UNIVERSIDADES.

3. En promedio, ¿Cuántas
bebidas de este tipo
consume un cliente por día
en su establecimiento?
EL PROMEDIO MÍNIMO DE
CONSUMO ENTRE EL GRUPO DE
AMIGOS QUE ASISTE A ESTE
LOCAL ES DE 6 CERVEZAS.
“TODO EMPIEZA CON EL
PRIMER COMBO.”

4. En promedio, ¿Cuánto cree
Ud. que una persona gasta en
un día consumiendo este tipo
de bebidas alcohólicas ?
NO TODOS
PONEN
CUOTA.
UN ESTUDIANTE GASTA EN
PROMEDIO, ENTRE 5 Y 8
DÓLARES POR DÍA.

5. En su opinión, ¿Qué es lo
que sus clientes buscan en
este tipo de bebidas?
PASAR UN MOMENTO
AGRADABLE ENTRE
AMIGOS.
SI EL CLIMA LO
AMERITA
PARA
REFRESCARSE.
PARA
OLVIDAR LOS
MALOS
RESULTADOS
OBTENIDOS
EN LA
SEMANA.

6. En su mayoría ¿los clientes
que vienen a su establecimiento
suelen venir solos o en grupos?
LOS CLIENTES POR LO
GENERAL ACUDEN EN
GRUPOS DE AMIGOS.

7. ¿Cuál cree Ud. Que sea el
principal motivo por el cual sus
clientes consumen bebidas
alcohólicas?
LA MAYORÍA DE CLIENTES
CONSUMEN BEBIDAS
ALCOHÓLICAS POR COMPARTIR
UN RATO JOVIAL ENTRE ELLOS.

8. ¿Cuál considera Ud. que sea el
factor principal para que una
persona decida quedarse más
tiempo para consumir este tipo
de bebidas?
EN GENERAL, DESEAN
QUEDARSE MÁS POR EL
NIVEL DE CONSUMO QUE
TENGAN.
“ENTRE MÁS CONSUMEN,
MÁS QUIEREN QUEDARSE.”

9. ¿Considera Ud. que los
universitarios deberían consumir
este tipo de bebidas con mayor
moderación? ¿Por qué?
SÍ, DEBERÍAN CONSUMIR CON
MODERARACIÓN PARA EVITAR
ESCÁNDALOS EN LA VÍA
PÚBLICA.

10. ¿Cree Ud. que se debería
prohibir este tipo de
establecimientos a menos de 200
metros de las universidades?
¿Por qué?
SÍ, 200 METROS PORQUE ES
UNA MEDIDA CORRECTA A
NIVEL DE LA CUIDAD.

Conclusiones
1. El consumo de alcohol es alto y proporciona ingresos
regulares durante el periodo académico a los locales que
expenden este tipo de bebidas.
2. La cerveza Pilsener es la bebida preferida por todos los
estudiantes ya que se la ingiere en toda ocasión.
3. Mientras más se consume alcohol, incrementa el tiempo que
se socializa con sus amigos.
4. El excesivo consumo de alcohol ha llevado a escándalos y
peleas entre los consumidores.

5. La principal causa de la ingesta de alcohol es pasar un
momento agradable con sus amigos.
6. A la hora de ingerir bebidas alcohólicas en grupo, no importa
si una persona no dispone de dinero.

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