El documento describe los diferentes tipos de agua según su estado, composición y grado de contaminación. También explica la importancia del agua en la agricultura, donde se utiliza el 70% del agua extraída mundialmente para riego y producción ganadera. Un suministro de agua de buena calidad es esencial para el crecimiento de cultivos y la salud del ganado.
1. EL AGUA
• TIPOS
• CLASES
• LA CALIDAD DEL AGUA
• SU IMPORTANCIA EN LA AGRICULTURA
2. ¿Qué es el agua?
■ El agua es una sustancia que se compone por dos átomos de hidrógeno y un átomo de
oxígeno (H2O) y se puede encontrar en estado sólido (hielo), gaseoso (vapor) y líquido
(agua). Las propiedades físicas y químicas del agua son muy importantes para la
supervivencia de los ecosistemas
■ El agua se está presente en diferentes estados, por lo que la encontraremos en los
distintos elementos naturales que están distribuidos por todo el planeta. En su estado
líquido fluye por ríos, arroyos y océanos. En su aspecto sólido se encuentra en los polos,
o cuando los lagos y ríos se congelan y se convierten en hielo. Por último, el agua en
forma gaseosa es el vapor y lo encontramos en la atmósfera.
■ El 70% de la superficie terrestre está cubierta de agua líquida y, de ella, alrededor del 96%
corresponde al agua salada que compone los océanos. Cerca del 69% del restante 30% es
el agua congelada de los polos. Solo entre un 1% y un 4% corresponde al vapor de agua
presente en la atmósfera.
3. TIPOS DE AGUA
■ Agua potable
■ Agua dulce
■ Agua salada
■ Agua salobre
■ Agua dura
■ Agua blanda
■ Agua destilada
■ Aguas residuales
■ Aguas negras
■ Aguas grises
■ Agua bruta
5. Agua potable
El agua potable es el agua apta
para el consumo humano, que
tras un tratamiento
adecuado, puede ser consumida
sin que exista peligro para la
salud. Es limpia, transparente,
sin olores o sabores
desagradables y está libre de
contaminantes
6. Agua dulce
El agua dulce es aquella que se
encuentra naturalmente en la
superficie de la Tierra en capas de
hielo, humedales, lagunas, lagos,
ríos y arroyos, y bajo la superficie
como agua subterránea en
acuíferos y corrientes bajo tierra.
Se caracteriza generalmente por
tener una baja concentración de
sales y sólidos disueltos.
7. AGUA SALADA
También se denomina agua de
mar, siendo la que se encuentra
en los océanos y los mares de la
Tierra. Se caracteriza por tener
una concentración de sales
minerales disueltas en torno al
35%.
8. EL AGUA SOLOBRE
agua salobre es agua con una
salinidad entre el agua dulce y el agua
de mar. La salinidad del agua salobre
no es condición definida con
precisión y se considera que puede
abarcar una gran variedad de
regímenes de salinidad. El agua
salobre puede contener entre 0,5 y 30
gramos de sal por litro
10. AGUA DURA
El agua dura es aquella que
contiene un alto nivel de
minerales disueltos, en
particular, sales de
magnesio y calcio. En
química, también se
denomina agua calcárea
11. EL AGUA BLANDA
El agua blanda es el agua en la
que se encuentran disueltas
mínimas cantidades de sales. Se
consideran aquellas que
tienen menos de 50 mg/l de
carbonato cálcico
12. AGUA DETILADA
El agua destilada es aquella
sustancia cuya composición se
basa en la unidad de moléculas
de H2O y ha sido purificada o
limpiada mediante destilación.
14. AGUA RESIDUALES
Las aguas residuales son cualquier tipo
de agua cuya calidad está afectada
negativamente por la influencia
antropogénica. Según la FAO, se trata de
agua que no tiene valor inmediato para
el fin para el que se utilizó ni para el
propósito para el que se produjo debido
a su calidad, cantidad o al momento en
que se dispone de ella.
15. AGUA USADAS
Dentro de las aguas
usadas, las aguas negras
son aquellas que están
contaminadas con heces u
orina.
17. AGUA GRISES
Las aguas grises son las aguas
resultantes del uso doméstico. Tienen
mucho menos nitrógeno y fósforo que
las aguas negras y están compuestas por
materia orgánica e inorgánica y
microorganismos. Deben su nombre a
su aspecto turbio y su condición de estar
entre el agua dulce y potable y aguas
residuales.
18. AGUA BRUTA
El agua bruta o agua cruda es el
agua que no ha recibido ningún
tratamiento. Se encuentra en
fuentes y reservas naturales de
aguas superficiales y subterráneas.
20. LA IMPORTANCIA DEL AGUA EN LA
AGRICULTURA
■ En promedio, en la agricultura se ocupa el 70 % del agua que se
extrae en el mundo, y las actividades agrícolas representan una
proporción aún mayor del "uso consuntivo del agua" debido a la
evapotranspiración de los cultivos. A nivel mundial, más de
330 millones de hectáreas cuentan con instalaciones de riego. La
agricultura de regadío representa el 20 % del total de la superficie
cultivada y aporta el 40 % de la producción total de alimentos en todo
el mundo.
21. El agua en la agricultura
■ Importancia del Agua para Plantas y Cultivos
■ La calidad del agua es tan esencial para las plantas y los
cultivos como para el ganado. Las infecciones fúngicas
persistentes en las plantas a menudo pueden ser el resultado de
contaminantes.
■ El cultivo de flores de corte, en particular, es susceptible a las
esporas de hongos, que prosperan en agua contaminada.
■ Las biopelículas pueden causar desoxigenación en los suministros
de agua, lo que conduce a un suelo con deficiencia de oxígeno,
privando a las plantas del oxígeno que necesitan.
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23. ¿Por qué es importante el agua para el ganado?
■ Los animales necesitan agua para su sano desarrollo y crecimiento. Básicamente, la calidad de los
productos finales, como la carne y la leche, depende de la calidad de la alimentación animal,
incluida el agua.
■ Para mantener su ingesta de alimento, los animales necesitan acceso a un suministro de agua
disponible que no esté contaminado.
■ El ganado consume grandes cantidades de agua, por lo que siempre existe el riesgo de que ingiera
contaminantes.
■ Estos contaminantes incluyen sales minerales, metales pesados, toxinas, bacterias y heces de
animales.
■ Los contaminantes en el agua potable del ganado pueden causar infertilidad y baja
producción de leche; pueden causar problemas de fertilidad, enfermedades, enfermedades y la
muerte.
■ Los usos eficaces y seguros del agua en la agricultura dan como resultado un buen rendimiento de los
cultivos y la producción ganadera. Pero la mala calidad del agua puede tener un impacto negativo
significativo en el crecimiento de los cultivos, el bienestar y la salud de los animales y, en última
instancia, el rendimiento económico.
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25. La importancia de una buena calidad del agua
■ Es importante desinfectar el agua utilizada en agricultura. Esto ayudará a proteger la
calidad de las plantas y los cultivos, y protegerá al ganado de enfermedades y dolencias.
■ Cualquier desinfectante que use debe ser lo más efectivo posible y trabajar contra la mayor
variedad posible de patógenos.
■ El equipo de riego puede ser una fuente de patógenos. Los sistemas de recirculación de
agua, por ejemplo, pueden esparcir esporas de moho por todo un cultivo de invernadero.
■ Por lo tanto, debe rociar todo el equipo de riego, como aspersores y comederos superiores, con
desinfectante.
■ Las instalaciones para beber y los tanques para el almacenamiento de agua también
requieren una desinfección regular. Debe hacer esto al menos dos veces al año.
■ Junto con las precauciones básicas, como asegurarse de que no haya cadáveres de animales o
estiércol en los suministros de agua, debe limpiar los comederos, baldes y tazas con mucha
frecuencia, como parte de una rutina establecida.
■ Aísle las líneas de suministro de agua y agregue la concentración recomendada de
desinfectante a su tanque o sistema de agua. Enjuague el sistema, luego vuelva a llenar y
aplique desinfectante a este suministro.