PAPA A LA HUANCAINA - SASMI PERU CONCESIONARIO DE ALIMENTOS
LA PAPA A LA HUANCAINA, un delicioso plato típico del #Perú y hoy te dejamos la receta que preparares esta exquisita maravilla del #Perú. Ingredientes: • 6 papas amarillas o blancas (recomendable las amarillas peruanas.) • ½ taza de leche light o evaporada. • 300 gramos de queso fresco. • 3 ajíes amarillos. • 2 cucharadas de aceite de girasol u otro similar. • 3 huevos duros cortados en mitad. • 6 hojas de lechuga y aceitunas negras • 2 paquetes de galleta de soda saladas o similar. • 3 cucharadas de perejil picado, sal y pimienta al gusto. Preparación 1. Poner en una olla, agua para cubrir las papas, echar un poco de sal y hervirlas hasta que se cuezan. 2. Luego de hervir las papas, retirarlas, pelarlas y cortarlas en rodajas. 3. Poner en una licuadora las galletas, el queso, los ajíes, la leche, un poco de sal, aceite, pimienta y licuarlo. 4. Listo, simplemente servirlo en un plato con una base de lechuga encima las papas cortadas, cubrirlo con la crema y decorar con el huevo, perejil picado y aceituna. Conoce más sobre nosotros: https://sasmiperu.pe/ #sasmiperu #concesionariodealimentos #vivesaludable
