La empresa Alcoholera de Zapopan y su planta Central Energética de Atoyac tienen un plan de gestión ambiental certificado para sus subproductos, y son los únicos en México que producen bioetanol y electricidad renovable a partir de la caña de azúcar. Además, utilizan la ceniza y vinaza del bagazo para composta y fertilizante orgánico.
3. Su planta industrial, Central Energética de Atoyac, cuenta con un plan de manejo
integral de los coproductos y subproductos resultantes de sus procesos, los
cuales están certificados bajo la norma ambiental ISO 9001:2008.
4. Hoy en día, Central Energética de Atoyac es el único ingenio que produce dos
energías renovables en todo México a partir de la caña de azúcar: Bioetanol y
electricidad.
5. Ambas energías renovables se derivan del bagazo; que resulta de la molienda de la
caña y es utilizado como biomasa para producir bioelectricidad.
6. Ésta es utilizada en su planta y el excedente es vendido a la Comisión Federal de
Electricidad para surtir a comunidades vecinas.
8. Así como la vinaza, es almacenada, tratada y utilizada para fertilizar los campos de
cultivo de caña, que gracias a sus propiedades orgánicas, los productores pueden
llegar a obtener ahorros de hasta un 70% en el uso de fertilizantes artificiales.
9. El uso de la vinaza como fertilizante orgánico bajo la modalidad de fertiriego es
una práctica común que es bien vista y realizada en diferentes países que
producen alcohol de caña de azúcar.
