2.  Presente
en grandes cantidades en productos
naturales
 El
exceso de sodio produce edema
(superacumulación de flecido extracelular)
 El exceso de sal contribuye a aumentar la
presión arterial.

3.  Se
encuentra en mayor cantidad en el cuerpo
humano después del calcio y el fosforo
 Mantiene la presión normal en el interior de
las células
 Disminuye los efectos negativos del sodio.
 Ayuda en la contracción y relajación de los
músculos

4.  Transporte
de oxigeno y dióxido de carbono
en la sangre.
 Ayuda al mantenimiento del pH del jugo
digestivo
 Facilita la eliminación de toxinas por el
hígado

5. 



Necesario para desarrollar los huesos y conservar su rigidez
Participa en la formación del citoesqueleto y las
membranas celulares, así como la regulación de la
excitabilidad nerviosa y en la contracción muscular
Un 90% del calcio se almacena en los huesos donde puede
ser absorbido por la sangre y los tejidos
La leche y sus derivados son la principal fuente de calcio

6.  Esta
presente en la mayoría de alimentos
 Esencial para el metabolismo humano
 Mantiene el potencial eléctrico de las células
nerviosas y musculares
 La deficiencia ( en especial en alcohólicos)
produce temblores y combustiones