2. Todo comenzó con una loca idea
1974
Corría el año de 1974 cuando su fundador Juan Francisco "Pancho" Ochoa
empezó a sentir el reto y la posibilidad de explotar esta antigüa receta
familiar para preparar "pollo asado".
3. 1975
El lunes 6 de enero de 1975 se inaugura en el entonces pequeño pueblo de
Guasave, Sinaloa El primer Pollo Loco del mundo.
4. Visión internacional
1980
Cinco años despúes de su fundación en México, abre sus puertas el primer
Pollo Loco de los Estados Unidos en Los Ángeles, California, el día 8 de
diciembre de 1980, en la calle de Alvarado muy cerca de Macarthur Park, la
larga fila de los clientes que se veía sobre la calle fue la confirmación de su
gran éxito.
5. El primer Pollo Loco del mundo
sigue vigente en Guasave, Sinaloa.
Ubicado en avenida Guerrero, entre doctor de la Torre y Corregidora, esta
sucursal es un testimonio de la visión empresarial de Juan Francisco "Pancho"
Ochoa que ha conquistado el gusto mexicano y el gusto mundial por consumir
una sana alimentación.
6. ¿Qué hace a su
pollo único?
Evidentemente su marinado.
El Pollo Loco es preparado y marinado en una receta exclusiva que ha sido
conservada por la familia a través de varias generaciones. Es una mezcla de
condimentos, hierbas, especias y frutas que le dan junto con el proceso de
asado, ese sabor único.