Guía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces

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El documento habla sobre los desafíos que enfrentan las pequeñas empresas en la actualidad debido a la pandemia de COVID-19 y las medidas de confinamiento. Muchos negocios se han visto obligados a cerrar temporalmente o han experimentado una caída drástica en las ventas, lo que pone en riesgo miles de puestos de trabajo. Se necesitan medidas de estímulo económico por parte de los gobiernos para ayudar a estas empresas a sobrevivir la crisis y seguir contribuyendo a la economía.

Ciencias

Guía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces

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