Un pequeño ejemploo para realizar su trabajo final de ADMON o Estructura organizacional de las empresas :)

1. Wendy Lilian Contreras Ruiz
Andrea Zoraya Ortiz Coronel
Oscar Alejandro Rodríguez Rodríguez
Nelly Anahí Tobías Flores

2.  Para adentrarnos un poco a nuestra empresa hay que
empezar por decir como decidimos llamarla y su nombre es
Fruti Lcc’S; ahora el porqué de este nombre…
 Nuestra empresa se dedica a la producción y
comercialización de jugos, suena un poco simple pero se
nos hizo factible ya que son naturales y benefician en todo
a la comunidad estudiantil y empleados

3.  Decidimos efectuar este negocio porque contamos con los
recursos necesarios y experiencia en la preparación de
jugos, sabemos que no somos la única empresa que se
dedica a la preparación y comercialización de este producto
así que buscamos a comparación con otros negocios una
excelente calidad, economizar y además tener un mercado
satisfecho.
 Nuestra empresa no busca aburrir a los consumidores con
un solo sabor, asi que proporcionamos sabores diferentes y
nuevos, para asi crear una nueva imagen de lo que es lo
natural pero a la vez de gustos exigentes.

4.  Por el momento tenemos en mente hacer un negocio local,
iniciaremos en Cd. Universitaria, con un punto de venta en
FCFM. Para que conozcan nuestro producto es necesario
crear una estrategia de venta logrando asi colocar varios
puntos de venta y promover nuestro producto en las
grandes y pequeñas cadenas comerciales asi que pensamos
en varios promotores comisionistas para lograrlo.

5.  Nuestra Misión: Somos una empresa que nos
dedicamos a producir jugos de calidad, refrescantes,
exquisito sabor y de procedencia natural; cuya razón de
existencia es la de beneficiar a los consumidores
estudiantiles y empleados universitarios en su
alimentación de cada día y a los mejores precios.
 Nuestra Visión: Ser una de las más reconocidas
empresas en todo Ciudad Universitaria y en un año
lograr que nuestra empresa crezca un 50%.

6. Propósitos:
∫ Maximizar con principios sólidos y honestos las
utilidades sobre la inversión de nuestros socios.
∫ Proporcionar a los consumidores jugos refrescantes de
la más alta calidad.
∫ Ofrecer jugos de origen natural de máxima calidad y
precios adecuados.
Objetivo General: Lograr aumentar nuestras ventas en
un 75% en un año.

7. Estrategias:
∫ En caso de que un jugo salga defectuoso realizar una
garantía.
∫ Abrir el local a las 6:30 a.m. o tener los jugos preparados a
la entrada de los estudiantes.
∫ Repartir volantes con promociones y asi tener más clientela.
Políticas:
∫ Las comisiones de los vendedores se pagarán de acuerdo
con el número de ventas que éstos efectúen.
∫ Cada vendedor deberá por lo menos vender 20 jugos al día.
∫ Los empleados que laboran en la empresa tendrán la
posibilidad de aumentar su sueldo, de acuerdo a su
eficiencia.

8.  Programa: actividades específicas que habrán de realizarse
para alcanzar los objetivos, y el tiempo requerido para
efectuar cada una de sus partes y todos aquellos eventos
involucrados en su consecución.
Actividades Fecha
Planeación del negocio Del 25 de agosto al 30 de septiembre
Conseguir los recursos Todo el mes de octubre
Apertura 21 de noviembre
Actividades del día Tiempo Responsable
Instalación del local 30 minutos Todos
Limpieza del establecimiento 1 hora Todos
Tiempo de preparación de un jugo 10 min. máximo Todos

9. Presupuesto
•Operación Costo
Gastos diversos Materia prima
(Semanales) -5 kg de cada fruta (naranja, papaya,
mango, etc. Según temporada)
$800.00
-Azúcar 2kg 35.00
-Azúcar dietética 200sb 100.00
-Hielo 220.00
Total--------------------- $1,155.00
•Capital Costo
Gatos iniciales
Maquinaria y equipo Por única vez
Licuadora $ 500.00
Exprimidores (2) 500.00
Utensilios 200.00
Hielera (contamos con una) 900.00
Laptop (contamos con una) 6,500.00
Gastos Mensuales
Luz eléctrica $ 300.00
Vasos $100.00
Popotes $ 20.00
Cucharas $ 20.00
Servilletas $ 30.00
Edificios y construcciones Gastos iniciales por única vez
Mobiliario 2 Mesas y 4 sillas
(Contamos con mesas y sillas) $1,900.00
Estructura desmontable $2,000.00
Lona $ 900.00
Mantenimiento (Mensual) Productos de limpieza $ 350.00
Total--------------------- $ 13,870.00

10. Recursos
Equipos Materia Prima Instalaciones
*Sillas *Frutas (naranja, limón, Estructura metálica
*Mesas manzana, mango, fresa, uva, (desmontable)
*Trapeadores etc. según temporada) Con un punto de venta
*Magitel *Azúcar en FCFM.
*Electricidad *Azúcar dietética
*Agua *Vasos
*Hielera *Popotes
*Servilletas
*Cubiertos
*Hielo
Financieros
Capital
Los sueldos se pagarán de acuerdo con el número de ventas que
se efectúen.
Contamos con todos los recursos técnicos (maquinaria y tecnología) no es
necesario hacer ningún gasto.
Gasto total en materia prima aprox. $1,155.00 por semana
Luz eléctrica $300 al mes.
Total de presupuestos------------$5,725.00
Gastos iniciales(por única vez)-----------------$1,450.00
Gasto mensual---------------------$5,090.00
Sueldos(por semana)---------------$800.00 (Dependerá el aumento según las ventas)
Para efectuar estos gastos dividiremos el total de presupuestos a cada uno de los
socios y si faltan pagos tendremos que pedir un préstamo a algún banco al que
se nos haga mas cómodo el pago ya que apenas iniciaremos el negocio.
Técnicos
Maquinaria Tecnología
Licuadora Laptop
Hielera
Exprimidor
Humanos
Personal

11. Precios de Producto
Producto Precio
Medio litro de jugo Fruti Lcc’S $ 17.00
Litro de jugo Fruti Lcc’S $ 30.00
Ingresos
Si los ingresos por día de un solo vendedor serian por ejemplo de
al menos 20 jugos de medio litro se ganaría aproximadamente la cantidad de
$340.00, entonces por semana serian aprox. $1,700.00
y por mes $6,800.00 si eso lo multiplicamos por los cuatro vendedores que
son seria por mes $27,200.00

12.  La organización en nuestra empresa será de tipo lineal; la
autoridad de línea disminuye conforme va descendiendo y
la responsabilidad aumenta conforme asciende. En este
caso la máxima autoridad seria Nelly Tobías. (Aunque por
el momento se realizará la organización lineo – funcional
ya que empezaremos la empresa y no hay muchos
trabajadores además de funciones.)
 Se caracteriza porque la facultad de toma de decisiones se
concentra en una sola persona, quien tiene la
responsabilidad básica del mando.

13. Funciones:
 Gerente (Nelly Tobías): Verifica que las cuentas estén en orden
(en este caso tomará el rol de administrador) y que todo se
realice correctamente que se cumplan los objetivos y metas de
acuerdo a las políticas, (también realizaran la función de
preparación de los productos)
 Supervisor (Wendy Contreras): Supervisar que los vendedores
realicen sus funciones adecuadamente, sin omitir nada.
(También realizaran la función de preparación de los
productos)
 Vendedor (El que está en el mostrador)(Andrea Ortiz y Oscar
Rdz): Realizar buenas ventas al día según como está estipulado
en las políticas, trabajando con motivación (también realizaran
la función de preparación de los productos)

14. Realiza la función de
gerente (realizará
también la función de
administrador)
Verificara que se
Gerente
cumplan los objetivos y
el trabajo del supervisor
Función de
supervisor(Supervisa
que las ventas y la
producción se realicen
Supervisor
correctamente)
Función de vendedores y
producción Vendedores Vendedores

15. Realiza la función de
gerente (realizará
también la función de
administrador) Verificara
que se cumplan los
Nelly
objetivos y el trabajo del
supervisor
Función de
supervisor(Supervisa que
las ventas y la producción
se realicen
Wendy
correctamente)
Función de vendedores y
producción Andrea Oscar

16.  Como ya se había comentado en la etapa de organización,
aun no hemos pensado en reclutamiento de personal por
falta de capital pero en caso de que se llegara a necesitar
algún empleado se realizara lo siguiente:
 Reclutamiento. Obtención de los candidatos para
ocupar los puestos de la empresa.

17.  Selección. Mediante la utilización de ciertas técnicas,
elegir entre los diversos candidatos al más idóneo para el
puesto, de acuerdo con los requerimientos del mismo.
La selección será por medio de entrevistas si el puesto
requerido es para producción o ventas no se necesita
mucha experiencia solo que sepan preparar jugos y un
buen carisma para con el trato hacia el cliente, si es para
gerente o administrador se necesitaría tener
conocimientos sobre cuentas y computación. En todos
los puestos se requiere tener una excelente
responsabilidad e higiene.

18. Los candidatos pueden ser:
*Estudiantes (medio tiempo)
*Personas de la tercera edad
Introducción o inducción. Articular o armonizar adecuadamente al
nuevo elemento con los objetivos de la empresa, y con el ambiente
organizacional.

19.  Se le da a firmar el contrato, se le hará entrega un
resumen de las políticas de la empresa y será presentado
con su jefe inmediato y con los principales jefes que ha de
tratar.
 Se le dará una explicación detallada de su trabajo.
Proporcionarles detalladamente información sobre la
tabla nutrimental de nuestros jugos Fruti Lcc’S.
Presentación de sus compañeros, se le muestran los sitios
de provisión del material, entregar los productos
terminados, rendir informes, etc.

20.  Capacitación y desarrollo. Lograr el desenvolvimiento e
incremento de las capacidades del personal, para lograr su
máxima eficiencia. Se realizará rotaciones de puestos para
que los trabajadores aumenten sus capacidades y eficiencia.

21. Cuando se presente algún problema será necesario e
importante tener una buena toma de decisiones ya que
una decisión puede variar en trascendencia y
connotación; estas tomas de decisiones no solo surgen
cuando hay problemas.

22. Por ejemplo:
Sí se quiere vender un nuevo producto en la empresa, se
sabe que esto atrae ventajas(más ganancias, tener un
buen rating, clientela) y desventajas para esta (puede
venderse o no, ser un gasto innecesario, falta de
presupuesto para los demás productos, perdidas ya sea
de capital o clientela), primero que nada hay que definir
cuales serian los problemas y analizarlos, checar las
alternativas a evaluar, después de la evaluación elegir
cuál sería la más apropiada y si todos los socios están de
acuerdo se aplicaría la decisión, ponerla en práctica.

23. Los pasos que se realizarán para hacer esta toma son:
*Definir el problema
*Analizar el problema
*Evaluar las alternativas: Ya sea analizar factores
tangibles o intangibles, marginal, costos - efectividad
*Elegir entre alternativas: Según la experiencia,
experimentación e investigación
*Aplicar la decisión.

24.  En cuanto a la motivación nosotros
buscamos mover, conducir e impulsar a la
acción a todos nuestros trabajadores
para obtener nuestros objetivos; y para
lograr esta motivación se nos hizo
preferible realizar teorías de contenido
impulsando la conducta, asi que
decidimos aplicar la jerarquía de las
necesidades de Abraham Maslow Necesidades de
autorrealización
(Establece que la naturaleza humana
Necesidades de
posee, en orden predominio, cuatro estimación
necesidades básicas y una de crecimiento Necesidades de asociación o
aceptación
que le son inherentes)
Necesidades de seguridad
Necesidades fisiológicas

25.  Aquí la comunicación es muy importante, esta tiene que ser
eficaz para evitar confusiones y errores, que disminuyen el
rendimiento del grupo y que deterioran el logro de los
objetivos. Esta puede ser formal e informal dependiendo el
contexto, verticales u horizontales.
 Es muy importante mencionar la supervisión para vigilar y
guiar a los trabajadores de tal forma que las actividades se
realicen adecuadamente, que es de gran importancia para la
empresa.

26.  Para que la supervisión sea efectiva dependerá:
*La productividad de nuestro personal,
*Las relaciones entre jefe y subordinados,
*Corregir errores,
*Observar la motivación y disciplina.
Existen cinco tipos básicos de dirección pero solo uno
queremos adecuar a nuestra empresa el cual es “Dirección
en equipo” en el cual las personas trabajan juntas para
lograr resultados de primera calidad y están dispuestas
medir sus logros con el más alto posible.
Todos los involucrados apoyan y se hacen responsables, los
unos a los otro, de los actos que ejerzan influencia en los
resultados.

27.  Se llevara a cabo con bitácoras de las ventas semanales y
mensuales para ver en que vamos avanzando y que nos falta
mejorar en ventas, checar los precios si son los adecuados a lo
que el cliente pide y si no lo son hacer una nueva estrategia;
que cada empleado se dedique a su función correspondiente
a menos que se le asigne una nueva función.
Bitácora Semanal 1
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Total de ventas Costo Total de
ventas
Comparación
Bitácora Semanal 1 Bitácora Semanal 2
Total de ventas 1 Total de ventas 2
Costo Total de ventas 1 Costo Total de ventas 2