5. "ser una empresa de confianza y
de calidad en la elaboración de
productos naturales"
"marca innovadora que ofrece jugos 100%
naturales y frescos, enfocada en el
bienestar de nuestros clientes y en el
balance de nuestros ingredientes"
Nuestra...
Visión: Misión:
Valores:
1.-
2.-
3.-
13. INVENTARIO
COSTO
UNITARIO
COSTO TOTAL
Cantidad de
Jugos
valor total
Naranja Se considera 1/2 naranja $ 0.10 $ 0.05 30 $ 1.50
Menta Se consideran 5 hojitas $ 0.03 $ 0.03 30 $ 0.90
Limon Se considera 1/2 limón $ 0.04 $ 0.02 30 $ 0.60
Jengibre Se considera 1/4 $ 0.05 $ 0.03 30 $ 0.75
Zanahoria Se considera 1/4 parte $ 0.15 $ 0.03 30 $ 0.90
Agua Se considera 1 galón para 30 shots $ 0.02 $ 0.02 30 $ 0.60
Endulzante Se considera 1/2 bolsita $ 0.09 $ 0.05 30 $ 1.35
Luz Se estima 0.10 por shot $ 0.10 $ 0.10 30 $ 3.00
Vasos Paquete de 50 vasos $0.04 $ 0.04 30 $ 1.20
$ 0.36
$10.80
Principales recursos materiales:Ejemplo de Anti-covid shots
14. Producción 1* trim 2* trim 3* trim 4* trim
Menú completo 450 585 760 988
Producción 1* año 2* año 3* año 4* año
Menú completo 1800 (JUGOS) 2340 (JUGOS) 3040 (JUGOS) 3952 (JUGOS)
Capacidad de producción o servicio
Incremento en la producción trimestral (1º Año)
Incremento en la producción anual
18. Jugo Precio
A la carta $1.50
Anti Covid Shot $1.90
Limonadas $2.10
Refresh $2.00
Detox $2.60
Política de precio
Otros detalles de
nuestra política de
precio es que;
1.-
2.-
3.-
24. Proceso de Contratación
¿Con cuántos años de experiencia
deberemos contratar?
¿Cuál es el rango de edad que
necesitamos?
¿Cuánto será el salario para cada
trabajador?
25. Evaluación de desempeño
¿Con qué propósito estaremos
realizando estas valuaciones?
¿Cada cuánto tiempo las estaremos
haciendo?
29. Que es la inversión total?
Conceptos de capital total y
caja mínima
30. N°
Financiació
n
Total Gs
1 Activos fijos Propia Terceros 1000
1.1 Inmuebles
X 600
1.2 Construcciones
X 100
1.3 Refacciones X
200
1.4 Maquinaria X
100
1.5 Instalaciones
X 100
1.6 Muebles X
300
1.7 Equipos informáticos X
2000
1.8 Rodados X
200
1.9
Herramientas y/o
utensilios
X
100
35. Concepto de costeo
Unidad de
Medida
Cantidad
Costo
Unitario Gs.
Costo
Total Gs.
Materia Prima o
Mercadería
Paquetes de Frutas 4 $50 $200
Insumos
Paquete de Utensilios,
herramientas
5 $25 $125
Mano de obra Personas 2 $365 $730
Cargas Sociales Personas 5 $80 $400
Costo de comercialización Mes 1 $2,555 $2,555
Total de costo $4,005
Costo unitario $4,005
Costos Variables
Producto 1: Jugos Naturales
Cantidad producida o comercializada:
36. N Conceptos Mensual Gs. Anual Gs.
1 Salario del propietario y/o socios $1700 $20,400
2 Salarios fijos (personal administrativo) $740 $8,880
3 Alquiler $565 $6,780
4 Teléfono línea baja - -
5 Celulares $16.00 $192
6 Energía eléctrica $150 $1800
7 Agua $100 $1200
8 Internet $30 $360
Costos fijos
37. N Conceptos Mensual Gs. Anual Gs.
9 Seguro - -
10 Cable - -
11 Mantenimiento / limpieza $100 1,200
12 Movilización administrativa - -
13 Depreciación correspondiente al mes $128 1,536
14 Previsión fraccionada de cuentas anuales - -
15 Amortización de los costos preoperativos $1000 12,000
16 Otros (imprevistos, cuotas de préstamo, etc.) $100 $1200
Total Gs. $4,629 $55,548
38. ¿Qué son los costos personales?
¿Cuáles son los indicadores de
viabilidad?
Evaluación de la inversión
39. Datos
Inversión inicial $5000
Ingresos anuales $2000
Valor de rescate $5000
Vida útil 5 años
Tasa de interés 10%
VAN $2797
VAN
VAN = 1500 [(1.1)5 – 1 / 0.1 (1.1)5] + 5400 / (1.1)5 – 5000
= $2793
