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Universidad Nacional de Entre Ríos Facultad de Ciencias Agropecuarias Cátedra de Fruticultura
 
FLORACION ,[object Object],[object Object],[object Object]
Yema Flor Cuajado del fruto Fecundación Apogamia Partenogamia ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],Polinización Autógama: los estambres y el pistilo permanecen en la misma flor. Dicógama: pertenecen a flores distintas de un árbol o de distintos árboles. En las especies frutales el más importante es la dicogamia, y aunque se dan casos de polinización anemófila, lo normal es que la polinización sea entomológica. Traslado del grano de polen, desde las anteras de los estambres hacia el estigma del pistilo
[object Object],La germinación del grano de polen se produce una vez  que éste se ha fijado sobre el estigma.  El crecimiento del tubo polínico, se produce a través  del estilo, después de la germinación.  La fecundación es el paso final de este proceso; la posterior multiplicación celular es intensa, y cuando el desarrollo del ovario es visible, se considera el fruto cuajado, y empieza el proceso de desarrollo del mismo. fusión de las células reproductoras
 
[object Object],Variedades estériles  Totalmente esteriles Parcialmente autoestéril Variedades autofértiles
Causas de la esterilidad ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Causas intrínsecas Causas extrínsecas
[object Object],[object Object],El cuajado del fruto Ovario Fruto
Factores que determinan el cuajado climáticos y culturales Factores exógenos : Factores exógenos : genéticos, nutricionales y hormonales
Desarrollo del fruto
Factores que condicionan el  desarrollo del fruto ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Caída de frutos Desde plena floración hasta madurez, a lo largo de todo el proceso de desarrollo de los frutos, estos sufren una serie de incidencias que provocan el desprendimiento y caída.  de cuajado de competencia de madurez Caídas fisiológicas Caídas accidentales “ capa de abscisión”
Papel de los reguladores del crecimiento
Alternancia de producción El control que el fruto ejerce sobre la floración puede llegar en algunas  especies y variedades y en determinadas circunstancias, a reducir el número de flores drásticamente.
Factores que determinan la alternancia ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Técnicas utilizadas para promover la floración de los árboles de variedades alternantes ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Características de los frutos
 
 

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  • 6.
  • 7.  
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11. Factores que determinan el cuajado climáticos y culturales Factores exógenos : Factores exógenos : genéticos, nutricionales y hormonales
  • 13.
  • 14. Caída de frutos Desde plena floración hasta madurez, a lo largo de todo el proceso de desarrollo de los frutos, estos sufren una serie de incidencias que provocan el desprendimiento y caída. de cuajado de competencia de madurez Caídas fisiológicas Caídas accidentales “ capa de abscisión”
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  • 16. Alternancia de producción El control que el fruto ejerce sobre la floración puede llegar en algunas especies y variedades y en determinadas circunstancias, a reducir el número de flores drásticamente.
  • 17.
  • 18.
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  • 21.