La Política Agrícola Común (PAC) establece precios fijos para los productos agrícolas en la UE, otorga subsidios a los agricultores, y controla la producción y el comercio con terceros países. La PAC fija precios de referencia, umbral y de intervención para las cosechas y ofrece pagos por hectárea, ayudas a la producción y compensaciones. Controla la producción a través de cuotas, cantidades nacionales garantizadas y pagos por tierra en barbecho. Controla el comercio importando