1. TAXONOMIA DE
GUAYABO
BLANCA FLOREZ

2. TAXONOMIA DE LA
TAXONOMIA DEL GUAYABO
GUAYABA
BLANCA FLOREZ

3. TAXONOMIA
Nombre común:
Guayaba
Nombre científico:
Psidium guajava
Familia botánica:
Myrtaceae

4. SUELOS, SIEMBRA Y
TEMPERATURAS PARA CULTIVO DE
GUAYABA

Terrenos: Para los compactos es necesario realizar un subsuelo y para los suelos endurecidos es suficiente
un volteo. Es mejor establecer los guayabos en terrenos individuales.

Es tolerante a suelos ácidos y alcalinos, se presenta en suelos con problemas de drenaje.

Temperaturas: Se adapta a temperaturas entre los 15 y los 30 grados centígrados.

Preparación del Suelo: para frutos buenos, se prefieren suelos fértiles, profundos, ricos en materia orgánica.
Este se adapta en casi cualquier tipo de suelo, acepta pH desde 4,5 hasta 8,2, siendo lo ideal 6 y 7.

5. HISTORIA DEL CULTIVO
Cultivo: Resistente a la sequía y al calor intenso. No resiste las heladas.
Debe cultivarse protegido de los fríos intensos. Poco exigente en
suelos, aunque con fines productivos le convienen los suelos profundos y
ricos con abonados periódicos. Prefiere suelos ricos y bien drenados, con
un pH entre 5 y 7. Riego frecuente y abono con nitrógeno reducido.
Requiere de una humedad constante de las partes profundas de las
raíces, especialmente en la fase de floración; una sequía temporal provoca
la caída de los brotes de flor

6. FLOR
 Flores blancas, axilares, solitarias o en pequeños grupos, de unos
2,5 cm de diámetro, sobre pedúnculos delgados.

7. FRUTO
 Fruto esférico, ovoide o piriforme de 3-10 cm de diámetro, amarillo con la pulpa
blanca, rosada, o rojiza, algo ácida con olor a almizcle. Según las diversas variedades,
la guayaba puede tener forma redondeada semejante a un limón o parecida a una
pera. Su cáscara es cerosa; en algunas variedades de piel lisa, otras rugosa y de un
color, de verde a amarillento según la especie y su grado de maduración. Bajo la
cáscara se encuentra una primera capa de pulpa, consistente y firme. La capa interior
es más blanda, jugosa y cremosa albergando un gran número de semillas de
constitución leñosa y dura.

8. FRUTO

9. HOJAS
 La hoja contiene, además, un aceite esencial rico en
cariofileno, nerolidiol, b-bisaboleno, aromadendreno, p-selineno, 1,8cineol y a-pineno y flavonoides derivados de quercetina como
guayaverina y avicularina (Cáceres 1996). Otros compuestos tales
como b-sitosterol, triterpenoides: ácido oleánico, ursólico, catecólico y
guayavólico, ácido maslínico y elágico están presentes en esta parte de
la planta.

10. HOJAS

11. PROPAGACION
 Por semillas
 Las semillas de la guayaba permanecen viables durante varios meses. A menudo
germinan en 2 a 3 semanas, pero puede tardar hasta 8. El tratamiento previo con
ácido sulfúrico, o hervirlas durante 5 minutos, o remojarlas durante 2
semanas, acelerará la germinación. Las plántulas se trasplantan cuando tienen de 2 a
30 pulgadas (5-75 cm) de alto y se establecen en el campo cuando alcanzan 1 o 2
años de edad. En la medida en que los árboles de guayaba no reproducen con
exactutud las cualidades de los padres desde la semilla, la propagación vegetativa se
practica ampliamente

12. PROPAGACION
 Por acodos:
 Por otro método, los acodos aéreos de los clones seleccionados se
les permite crecer de 3 a 5 años y luego se cortan cerca de la tierra. A
cada nuevo brote que sale se le extrae un anillo de la corteza y se trata
con inductores químicos de enraizado

13. PROGAGACION
 Por injerto:
 Los injertos por aproximación tienen de 85 a 95% de éxito. Se han
realizado ensayos de los de escudete y parche y se han obtenido de 88
a 100% en algunos casos. Plántulas vigorosas de 1 / 2 a 1 pulgada
(1.25-2.5 cm) de diámetro se utilizan como portainjertos.

14. PLAGAS Y ENFERMEDADES
 Los árboles de guayaba son seriamente dañados por el ácaro plano
de cítricos, Brevipa1pus californicus en Egipto. En la India, el árbol es atacado por 80
especies de insectos, incluyendo 3 orugas que se alimentan de la corteza (Indarbella
spp.) Y la costra de la guayaba, pero esta costra y otros insectos en general son
mantenidos bajo control por sus enemigos naturales. la costra de escudo
verde , Pulvinaria psidii, requiere medidas químicas en la Florida, al igual que la mosca
blanca de la guayaba, Trialeurodes floridensis, y un picudo, Anthonomus irroratus, que
taladra agujeros durante la formación de frutos nuevos.

15. PLAGAS Y ENFERMEDADES

16. USOS
 La guayaba hervida también es usada extensivamente
para hacer dulces, jaleas, mermeladas (goiabada) y jugos.
Es una de las frutas con mayores niveles de vitamina C, por
gramo contiene unas 6 o 7 veces más que la naranja, lo que
la convierte en un antigripal natural

17. GRACIAS POR
SU ATENCION