pasos de investigacion

1. Logo de la
COA
GUÍA METODOLÓGICA
Croquis de Ubicación y Características Generales de los Árboles
Superiores Seleccionados en las Fincas de las Familias Cacaoteras
INTRODUCCION
El PCC, en conjunto con las COA socias, iniciará el proceso de investigación participativa
de árboles superiores de cacao en 500 fincas por país. Este proceso involucrara a la
“familia” (padre, madre e hijos) en la toma sistemática de datos sobre los “buenos” árboles
de cacao que tienen en sus plantaciones. Los objetivos que persigue esta actividad son 1)
conocer cuáles y cuántos árboles superiores de cacao hay en las fincas, 2) registrar
información de producción y resistencia a enfermedades de los árboles superiores de
cacao y 3) disponer de una población de árboles superiores de cacao seleccionados por
las familias que servirán como una fuente alternativa de yemas para mejorar la
composición genética de sus cacaotales por medio de injertación.
El PCC y los técnicos de las COAs de cada país beneficiario, elaboró un formato o
formulario que será utilizado por las familias, con orientación y asesoría de los promotores
locales, para registrar la información y datos de los árboles superiores en las fincas por un
periodo de dos años. El formulario está estructurado en 5 partes: 1) Información general
de la finca y el productor, 2) Croquis de ubicación de los árboles superiores en la parcela,
3) características generales de los árboles a evaluar, 4) evaluación de las mazorcas de los
árboles y 5) evaluación de las semillas de las mazorcas seleccionadas. A continuación se
describe el contenido de cada una de las 5 partes del formulario y la forma correcta de
llenar la información requerida.
PARTE 1-INFORMACION GENERAL
• Fecha de elaboración (día/mes/año):___________________: La persona
responsable del registro de la información de cada familia debe anotar aquí, el día,
mes y año en que se toman de datos de los árboles superiores. Las anotaciones se
harán un día cada mes en épocas de baja cosecha y cada 15 días en los picos de

2. producción. Este dato se anotara solo una vez al inicio del llenado del formulario, no
pueden haber dos fechas de registro en un mismo formulario.
• Nombre del jefe de familia: __________________________________________:
Anotar el nombre y apellidos del productor socio oficial de la COA, es decir el
nombre con el que mantiene su membresía en las bases de datos de la COA.
• Localidad: ______________: Anotar el nombre de la comunidad, aldea o localidad
donde se ubica la parcela de cacao donde se realiza la evaluación de los arboles
superiores.
• Nombre del promotor: _____________________________: Anotar el nombre y
apellidos del promotor local que atiende o asiste a la familia que registra los datos
del formulario.
PARTE 2-Croquis de ubicación de los arboles superiores: El promotor debe “ayudar” a
la familia a elaborar un mapa o croquis (en el recuadro siguiente) de la parcela donde se
localizan los arboles superiores a evaluar. En el mapa se debe resaltar las condiciones
generales de la topografía, caminos, quebradas, drenajes, piedras, distribución de los
árboles de sombra y de los árboles superiores, etc. Esta descripción permitirá conocer las
condiciones generales de la parcela y en particular para cada árbol seleccionado.
Croquis de ubicación de los árboles superiores

3. PARTE 3- Características generales de los árboles
Número Circunferencia del Altura del Diámetro de la Color de las
de árbol tronco a 30 cm del suelo árbol copa mazorcas
(en centímetros) (en metros) (en metros) inmaduras
1
2
3
4
5
Este cuadro lo vamos a explicar por columna y lo visualizaremos en sentido de las
manecillas del reloj, es decir de izquierda a derecha:
• Columna 1 (Número de árbol), presenta números consecutivos del 1-5 que
corresponden a los 5 árboles superiores que cada familia seleccionará y estudiará
durante dos años.
• Columna 2 (Circunferencia a 30 cm del suelo, en cm), con una cinta métrica de
“costurera” cada responsable del registro de datos debe “medir” la circunferencia o
“grosor” de cada uno de los 5 árboles superiores seleccionados y anotar la lectura
en centímetros con un decimal como máximo. Por ejemplo, 20.4 cm, 33.5 cm o bien
45.2 cm. La medida del “grosor” del árbol se debe hacer a una altura de 30 cm
sobre el nivel del suelo y se toma solo una vez al año.
• Columna 3 (Altura del árbol en metros): el responsable de la toma de datos debe
estimar “al ojo” la altura de cada uno de los 5 árboles superiores seleccionados y
escribir el dato en metros, esta cifra puede ser reportada en números enteros, es
decir sin decimales. Por ejemplo: 2 m, 3 m o bien 5 m. Se toma solo una vez al año.
• Columna 4 (Diámetro de la copa en metros), el responsable de la toma de datos
debe “proyectar” la circunferencia de la copa del árbol y dibujarla sobre el suelo,
luego estimara, nuevamente al ojo, el diámetro de la copa de cada uno de los 5
árboles seleccionados. Se puede obtener una mejor estimación si se toman dos o
tres lecturas de la copa y se escribe el valor promedio. Este dato se debe reportar
en números enteros, sin decimales. Se toma solo una vez al año.
• Columna 5 (Color de las mazorcas), el responsable de la toma de datos debe
“calificar” el color de las mazorcas inmaduras cosecheras que tengan cada uno de
los 5 árboles superiores evaluados. Es decir, el responsable dirá si las mazorcas
son de color verde, rojo, u otro según lo perciba frente al árbol. Este dato solo se
tomara una vez, al inicio del proceso de registro de datos de cada árbol.

4. Logo de la
COA
Formulario de Evaluación de Árboles Superiores de Cacao Seleccionados en
Fincas de las Familias Cacaoteras
Fecha de Evaluación (día/mes/año):___________________
Nombre del jefe de familia: __________________________________________________
Localidad: __________________________________________
Nombre del promotor: _________________________________
Parte 4. Evaluación de mazorcas
Número Número de Número de Número de Número de
de árbol mazorcas mazorcas mazorcas con mazorcas con
maduras sanas con monilia mazorca otros daños
cosechadas negra (aves, ardillas)
1
2
3
4
5
Este cuadro, al igual que el anterior, lo vamos a explicar por columna y lo
visualizaremos en sentido de las manecillas del reloj, es decir de izquierda a
derecha:
• Columna 1 (Número de árbol), presenta números consecutivos del 1-5 que
corresponden a los 5 árboles superiores que cada familia seleccionará y estudiará
durante dos años.
• Columna 2 (Número de mazorcas maduras sanas cosechadas), el responsable de
la anotación debe registrar la cantidad de mazorcas maduras sanas listas para
cosechar que tenga cada uno de los 5 árboles seleccionados el día que realice la
evaluación. Se pueden registrar mazorcas de todo tamaño pero que se vean
“sanas”, sin enfermedades y que el productor estime como listas para cortar.
• Columna 3 (Número de mazorcas con monilia), el responsable de la anotación debe
registrar la cantidad de mazorcas enfermas con monilia que tenga cada uno de los
5 árboles seleccionados y las debe cortar y eliminar de la plantación. Se pueden
registrar mazorcas de todo tamaño que presenten los varios síntomas de la
enfermedad.

5. • Columna 4 (Número de mazorcas enfermas con mazorca negra), el responsable de
la anotación debe registrar la cantidad de mazorcas enfermas con mazorca negra
que tenga cada uno de los 5 árboles seleccionados, cortarlas y eleiminarlas. Se
deben registrar mazorcas de todo tamaño que presentes los diferentes síntomas de
la enfermedad.
• Columna 5 (Número de mazorcas con otros daños), el responsable de la anotación
debe registrar la cantidad de mazorcas con otros daños distintos a las
enfermedades, por ejemplo, las mazorcas perforadas por ardillas, ratas o
carpinteros, cortarlas y eliminarlas. Este registro se debe hacer de forma individual
para cada uno de los 5 árboles seleccionados.
• Los promotores, apoyados con una cartilla ilustrativa, mostrará al productor como
reconocer las diferentes manifestaciones de la enfermedad y obviamente deberá
recurrir a la experiencia del productor para reconocer las enfermedades dentro de
su cacaotal.
Parte 5-Evaluación de semilla
Número Mazorca más grande Mazorca mediana Mazorca más pequeña
de Númer Largo Ancho Número Largo Ancho Número Largo Ancho
árbol o de de de de de de de de de
semilla semilla semilla semillas semilla semilla semillas semilla semilla
s
1
2
3
4
5
Este cuadro, al igual que los dos anteriores, lo vamos a explicar por columna y lo
visualizaremos en sentido de las manecillas del reloj, es decir de izquierda a
derecha y por pasos o etapas. Sin embargo, para este cuadro las mediciones que se
realicen a las semillas procedentes de una mazorca grande (primer conjunto de tres
columnas) serán validas para las otras dos mazorcas requeridas. Si en un mes o
periodo de evaluación un árbol solo tiene una o dos mazorcas, estas se evaluarán
aunque no tenga las tres mazorcas para rellenar todo el cuadro. Lo importante es la
información.
Etapa 1: El responsable de la anotación deberá seleccionar, del conjunto de mazorcas
cosecheras sanas contabilizado para cada uno de los 5 árboles seleccionados, tres

6. mazorcas para hacer las evaluaciones. Estas mazorcas serán: la más grande, la mediana
y la más pequeña.
Etapa 2: Una vez seleccionadas las tres mazorcas (grande, mediana y pequeña), se debe
abrir cada mazorca para realizar los conteos y mediciones que se detallan a continuación.
• Número de semillas: Contar cuantas semillas contiene cada mazorca (grande,
mediana y pequeña) de cada uno de los 5 árboles seleccionados. Es decir,
tendremos los datos de 3 mazorcas por árbol.
• Largo de semilla: El responsable de la anotación tomará una semilla de la parte
media de cada mazorca, la ubicará sobre la “regla” de medición que se proporciona
abajo y registrará el largo o longitud de esa semilla en mm. Este dato se reportara
en números enteros, es decir, sin decimales.
• Ancho de semilla: El responsable de la anotación, usando la misma semilla medida
anteriormente, la ubicara sobre la “regla” de medición que se proporciona abajo y
registrará el ancho o grosor de esa semilla en mm. Este dato se reportará en
números enteros, es decir, sin decimales.
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60
Milímetros
RECOMENDACIONES FINALES
• Los promotores locales de cada COA recibirán capacitación y práctica de campo
por parte de técnicos del PCC con el fin de discutir y validar este formulario.
• Los promotores tienen el deber de preguntar y consultar al técnico del PCC sobre
cualquier tema, término, frase y/o medición que no entiendan de este formulario.
• Cada promotor debe practicar todas las medidas y estimaciones que demanda este
formulario antes de iniciar el proceso de “entrenamiento” con las familias de la
COA.
• El promotor debe expresar su punto de vista sobre la facilidad de manejo y
aplicación de este formulario, a fin de hacer los ajustes necesarios previos al
trabajo con las familias.
• Se estiman unas 4-5 horas de capacitación y practica de campo para promotores.
• Discutir con los promotores y productores bajo cuales condiciones debe estar un
árbol calificado como “superior”, para que puede ser seleccionado y evaluado.

7. • Los promotores deben imprimir mucho esfuerzo para motivar la participación y
colaboración de las familias en el proceso de investigación participativa de los
arboles superiores de sus fincas.