1. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA SUR
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE AGRONOMÍA
PROGRAMA EDUCATIVO INGENIERO AGRÓNOMO
PROGRAMA DE ASIGNATURA
1.-Datos de Identificación:
Licenciatura: Ingeniero Agrónomo Materia: Taller de Maquinaria
Agrícola
Área de Conocimiento: Ingeniería Semestre: V
Obligatoria u Optativa: Obligatoria Requisitos:
Créditos: 7 Elaboró: F. Alfredo Beltrán Morales
Clave: ING320 Seriación:
2.-Distribución del Tiempo Académico:
Docente Independiente
a) Horas teoría semana: 1 b) Horas teoría semana: 1
c) Horas practica semana: 4 d) Horas practica semana: 1
e) Horas semanas semestre: 80 f) Horas semanas semestre: 32
g) Horas semana totales: 5 h) Horas totales semestre: 112
3.-Criterios de Evaluación General: (Ponderación)
Teoría: 30 % Prácticas de Laboratorio:
Prácticas de Campo: 50 % Prácticas de Gabinete:
Trabajos de Investigación Presentación de Trabajos en
Bibliográfica: 5 % Seminarios: 10%
Asistencias: 5 % Otros:
Exención al Examen Ordinario: 80% de aprovechamiento y 80% de asistencia
4.-Introducción:
El uso de tractores y maquinaria agrícola, es sin duda un hecho que ha
revolucionado la producción de alimentos en el mundo, los avances en el diseño
y funcionalidad de las maquinas ha sido realmente sorprendente, desde el uso
de la fuerza del hombre hasta tractores manejados a control remoto o por
medio de satélites, debido a esto es importante que los estudiantes obtengan
las bases teóricas y el conocimiento practico de los equipos más importantes
utilizados en la producción agrícola.
En los últimos años muchos agricultores han dejado los métodos tradicionales
de labranza por sistemas alternativos de preparación del suelo. El moderno
trabajo ingenieril ha provisto de nuevas máquinas que han hecho abreviar
muchas operaciones de la labranza como ejemplo la mínima labranza, labranza
cero o siembra directa. En muchos casos la eliminación de las malezas se hace
con herbicida y, para la siembra, no se hace ningún tipo de preparación del
suelo, excepto remover solo una pequeña franja en donde se deposita la
semilla
2. Dentro del Plan de Estudios de la Carrera de Ingeniero Agrónomo se ubica en
el Área de Formación Profesional, en la Rama de Conocimiento de Ingeniería.
En esta asignatura se pretende ofrecer al estudiante un panorama histórico
general del uso de los tractores y maquinas agrícolas a través del tiempo.
Posteriormente se abordaran los aspectos más importantes sobre el tractor
agrícola, la maquina más importante en la agricultura, también se estudiaran
algunos de los más importantes implementos de labranza, siembra, aplicación
de productos, equipos para cosecha de frutales, forraje y hortalizas, finalmente
el alumno conocerá la manera adecuada de seleccionar y administrar las
maquinas agrícolas de mayor uso en la agricultura.
5.-Objetivos Generales: (Se sugiere redactar al menos 3 objetivos Generales,
uno por cada ámbito de aprendizaje y al menos 1 objetivo transversal)
El alumno comprenderá la importancia del uso adecuado del tractor e
implementos agrícolas, así como su calibración, mantenimiento y operación
para el buen funcionamiento y aprovechamiento de las maquinas y
herramientas en la producción agrícola.
Contará con los conocimientos generales (teóricos-prácticos); con el
criterio para tomar decisiones y las habilidades y destrezas que le
permitan operar el tractor y las principales maquinas agrícolas enfocado al
manejo sustentable del suelo y al uso racional de las maquinas agrícolas en la
producción de alimentos.
El alumno será capaz de proponer y solucionar la problemática presente en el
campo relacionada con el uso correcto, calibración, manejo, mantenimiento y
selección de tractores y maquinaria agrícola, así mismo podrá transmitir de
manera práctica sus conocimientos al productor agrícola.
6.-Contenidos Temáticos: (Se sugiere incluir al menos una unidad o subtemas
intercalados en las unidades, referidos a contenidos transversales)
1.- HISTORIA DEL USO DE LA MAQUINARIA AGRÍCOLA
1.1. Introducción
1.1. Antecedentes del uso de las maquinas agrícolas
1.2. Historia del tractor agrícola
1.3. Historia de la mecanización en el mundo
1.4. Historia de la mecanización en México
1.5. Historia de la mecanización en la época prehispánica
1.6. Historia de la mecanización en B.C.S.
3. 2. EL TRACTOR AGRÍCOLA
2.1. Objetivos del uso del tractor agrícola
3.1.2.- Construcción general
2.3. Motor de combustión externa
2.4. Motor de combustión interna
2.5. Sistemas del tractor
2.5.1. Sistema eléctrico
2.5.2. Sistema de enfriamiento
2.5.3. Sistema hidráulico
2.5.4. Sistema de inyección
2.5.5. Sistema de transmisión
2.6. Clasificación general de tractores agrícolas
2.7. Cuidados y precauciones en el uso de tractores agrícolas
2.8. Cuidados y precauciones en el uso de maquinaria agrícola
2.9. Patinamiento
2.0. Determinación de potencia en tractores agrícolas
2.0.1. Perdidas de potencia en tractores agrícolas
3. LABRANZA PRIMARIA Y SECUNDARIA
3.1.- Funciones del suelo agrícola
3.2.- Principios de labranza
3.3.- Arados
3.3.1. Arados subsoladores
3.3.2. Arados de discos
3.3.3. Arados de rejas y vertedera
3.4.- Sistemas de labranza
3.4.1. Problemática del uso inadecuado de la maquinaria agrícola
3.4.2. Labranza convencional
3.4.3. Sistemas alternativos y sustentables de labranza
3.4.4. Labranza cero
3.4.5. Labranza mínima
3.4.6. Labranza optima
3.4.7. Labranza de conservación
3.4.8. Labranza biológica
3.5.- Rastras y cultivadores
3.6.- Rodillos y pulverizadores
4. EQUIPO PARA SIEMBRA Y APLICACIÓN DE INSUMOS AGRÍCOLAS
4.1. Sembradoras y fertilizadoras.
4.1.1. Sembradoras de granos pequeños
4.1.2. Sembradoras de precisión
4. 4.1.3. Sembradoras neumáticas
4.1.4.Voleadoras
4.2. Pulverizadores y equipos fitosanitarios.
4.2.1. Pulverizadores manuales
4.2.2. Pulverizadores de motor
4.2.3. Pulverizadores de tractor
4.2.4. Pulverizadores aéreos
5. MAQUINARIA PARA CORTE Y COSECHA
5.1. Cosechadoras de forraje
5.1.1. Segadoras
5.1.2. Rastrillos henificadores
5.1.3. Empacadoras rectangulares
5 1.4. Empacadoras redondas
5.1.5. Picadoras-sopladoras
5.2. Cosechadoras de granos y cultivos básicos
5.2.1. Mecanismos de recolección
5.2.2. Cosechadoras de algodón
5.2.3. Cosechadoras de arroz
5.3. Recolección mecánica de hortalizas
5.3.1. Recolección de tomate
5.3.2. Recolección de rábano, zanahoria, repollo y lechuga
5.3.3. Recolección de papa
5.3.4. Recolección de ejote fresco
5.4. recolección mecánica de frutales
5.4.1. Recolección de cítricos
5.4.2. Recoleccion de manzana, dátil y aguacate.
5.4.3. Recolección de olivo, nuez y ciruela.
6. SELECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE MAQUINARIA AGRÍCOLA
6.1. Proyecto de mecanización
6.1.1. Guía de producción de cultivos
6.1.2. Calendario de horas disponibles
6.1.3. Calendario de actividades
6.1.4. Capacidad efectiva requerida
6.1.5. Ancho mínimo del implemento
6.1.6. Horas de uso anual
6.1.7. Calculo del numero de tractores y potencia
6.2. Programa de computo “costema” para selección de maquinaria
6.3. Cuidados, precauciones y mantenimiento de maquinas agrícolas
5. 7.-Estrategias Didácticas: (Se sugiere redactar al menos una estrategia
didáctica por cada ámbito de conocimiento que se pretende desarrollar y al
menos una estrategia para desarrollar contenidos transversales)
El curso se desarrollará mediante sesiones teóricas en el salón de clases y la
mayoría se llevará a cabo en sesiones prácticas en el campo agrícola de la
UABCS y en visitas de campo externas.
El profesor expondrá los temas principales mediante diapositivas y con el uso
de video proyector.
Para reforzar los hábitos de lectura, expresión oral y escrita, el autoaprendizaje
y el trabajo en equipo; los estudiantes realizaran 2 trabajos de investigación
bibliográfica con presentación al grupo.
En el campo se llevará a cabo el conocimiento, calibración, operación y
mantenimiento del tractor y las principales maquinas y herramientas agrícolas
tales como el arado de discos, la rastra de discos, cultivadores, equipo de
aspersión manual y para tractor, equipo de siembra y equipo de cosecha de
forrajes entre otros, al final del curso el alumno entregará el reporte
correspondiente.
Como complemento se realizará una visita a empresas que ofertan tractores y
maquinaria agrícola New Holland y Jhon Deere, así como se asistirá a un rancho
agrícola en producción en el Valle de Santo Domingo para observar y participar
en la calibración de tractores y maquinas agrícolas.
Al final del curso el alumno entregará una memoria final que contendrá lo
contemplado en el contenido del curso, prácticas de campo, visitas de campo e
investigaciones y presentaciones en seminario.
El formato de los trabajos de investigación y reportes será: Titulo, introducción,
objetivo, revisión de literatura, metodología, conclusiones, recomendaciones y
literatura citada.
La forma de citar la bibliografía será: Autor. Año. Titulo. Editorial. Lugar de
publicación. Paginas consultadas. Cada trabaja deberá tener al menos 7 citas
bibliográficas, de las cuales solo 2 podrá ser de Internet.
8.-Sistema de Evaluación:
Se aplicaran 2 exámenes parciales, uno al terminar la unidad 2 y otro al
terminar la unidad 5.
La unidad 6 se evaluará mediante trabajo de investigación en equipo
relacionado con la selección y administración de un proyecto de mecanización
de un cultivo especifico. Se tomara en cuenta la estructura del trabajo,
contenido, dominio del tema y presentación al grupo.
6. Las prácticas serán evaluadas mediante la realización de los trabajos de campo
y el reporte respectivo, de acuerdo al formato establecido. Al final del curso el
alumno entregara una memoria final que contendrá un resumen del curso, las
prácticas de campo, visitas de campo e investigaciones y presentaciones en
seminario. Tendrán un valor del 75%
Se organizara un seminario donde cada equipo expondrá y defenderá ante sus
compañeros de grupo un sistema de labranza escogido al azar, se enfatizara en
el manejo sustentable del suelo y el uso racional del tractor y la maquinaria
agrícola.
9.-Programas de Prácticas, Trabajos, Seminarios, Visitas, etc.
1. El tractor agrícola partes y sistemas 6 hrs
2. Cuidados y mantenimiento del tractor agrícola 6 hrs
3. Manejo del tractor 6 hrs
4. Labranza primaria (calibración y uso practico) 8 hrs
5. Labranza secundaria (calibración y uso practico) 6 hrs
6. Equipo para siembra (calibración y uso practico) 8 hrs
7. Equipo de aspersión (calibración y uso practico) 8 hrs
8. Equipo forrajero (calibración y uso practico) 10 hrs
10.-Literatura a consultar:
Adel El Titi. 2002. Soil tillage in agroecosystems. Boca Raton: CRC Press.
Arnal P. y Laguna A. 1993. Tractores y motores agrícolas. Ediciones Mundi-
Prensa. España
Beltrán-Morales F.A., Fenech L., Ruiz F.H., Zamora S., Murillo B., García J.L.,
Troyo, E. 2004. Tópicos selectos de agronomía. UABCS-CIBNOR
Bernat C. y Gil E. 1999. Maquinas y aperos para las labores agrícolas. Ediciones
CEAC. Barcelona. España.
Gracia C. y Palau E. 1983. Mecanización de los cultivos hortícolas. Ediciones
Mundi-Prensa. España
Hunt, Donnell. 1987. Manual de maquinaria agrícola: rendimiento económico,
costos, operaciones, potencia y selección de equipo. Ediciones Ciencia y
Técnica. México.
7. Ortiz-Cañavate J. 1993. Las Maquinas agrícolas y su aplicación. Ediciones
Mundi-Prensa. España
Murillo-Amador B., Beltrán-Morales F.A., Fenech-Larios L., García-Hernández
J.L. 2006. La agricultura orgánica en Baja California Sur. UABCS-CIBNOR
Pearson Smith, H.1976. Maquinaria y equipo agrícola. Editorial Omega.
Barcelona, España.
11.-Perfil de Profesor:
1.-Formación Académica:
Licenciatura: Ingeniero Agrónomo, o carreras afines.
Posgrado: En agricultura sustentable o Ingeniería agrícola.
2.-Experiencia Docente:
Al menos dos años de experiencia como docente.
3.-Experiencia Laboral:
Se requiere como mínimo 4 años de experiencia laboral, en el campo de la
Agronomía.
4.-Experiencia en el Campo de la Materia que Imparte:
Preferentemente con 4 años de trabajo directo en el campo agrícola,
investigación o asesoría técnica a productores.