Este documento describe un taller de tres sesiones sobre el diseño de envases y la identidad de marca para una nueva línea de dulces canarios artesanales. El objetivo es diseñar una marca y una estructura gráfica cohesiva para los envases de diferentes productos como mazapanes, bizcochos y quesos de almendras. El taller incluirá el análisis del proyecto, la revisión de competidores, el desarrollo de propuestas de diseño en equipo y la presentación de resultados.

1. Packaging
e identidad de producto
con Pati Núñez
24-25-26/06/2011
programa del taller
Objetivos Requisitos del alumno
Conocer las técnicas y herramientas para presentar
un producto comercial de la mejor manera posible - Conocimientos de diseño gráfico
para que se convierta en un éxito de ventas y perdu- - Ordenador portátil
re en la memoria del comprador.
Tema de trabajo:
Proyecto de packaging e identidad de una nueva marca de dulces Canarios, seleccionados por su extrema
calidad artesana.
Se tratará de diseñar la marca y una estructura gráfica que unifique los packs de producto.
Es un ejercicio de recuperación de la tradición histórica pastelera, traída a la actualidad, que nos permitirá
revisar diferentes formas de envases, envoltorios y etiquetados, según los tipos de producto: bienmesabe,
mazapanes de la cumbre, bizcochos y suspiros de Moya, bollos de naranja, truchas de cabello de ángel,
cagajones de batata, alfajores gomeros, queso herreño de almendras, etc.
Metodología:
1ª sesión:
- Análisis del briefing.
- Revisión de productos de la competencia y tendencias de mercado.
- Extracción de conceptos clave del briefing y búsqueda de ideas asociadas.
- Debate de conclusiones y selección de las palabras clave que servirán de guía en el proceso de diseño.
- Formación de equipos para analizar los conceptos y tomar decisiones de diseño en consecuencia.
Los diferentes equipos comparten sus conclusiones con el resto del grupo.
2ª sesión
- Desarrollo de propuestas de diseño en grupos de dos a cuatro personas.
3ª sesión
- Desarrollo de propuestas de diseño.
- Exposición y comentario de resultados.
*Al finalizar el taller se le entregará a cada alumno un certificado acreditativo de asistencia.