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  • 2. Tipo de producto Cantidad de población objetiva Porcentaje de participación # de unidades a vender Obleas Niños Jóvenes Adultos Ancianos 100 % 100 Unidades Solteritas Niños Jóvenes 50 % 80 unidades Palomitas Niños Jóvenes Adultos 75% 90 Unidades Salpicón con Helado Niños Jóvenes Adultos Ancianos 100% 100 Unidades
  • 3. Materia prima Precio Unitario Nombre Del producto localización Políticas de Pago Mora $ 1.500 libra Mermelada de Mora Gimnasio Integral Santa Ana Efectivo Uchuva $ 1.400 libra Mermelada de Uchuva Gimnasio Integral Santa Ana Efectivo Maracuyá $ 1.500 libra Mermelada de Maracuyá Gimnasio Integral Santa Ana Efectivo Fresa $ 1.600 LIBRA Mermelada de Fresa Gimnasio Integral Santa Ana Efectivo Piña $ 1.500 Unidad Mermelada de Piña Gimnasio Integral Santa Ana Efectivo oblea $ 1. 500 producir 100 unidades obleas Gimnasio Integral Santa Ana Efectivo
  • 4. Etapa Tiempo por Duración Responsable Realización de las Obleas para la elaboración de 100 Unidades de obleas Daniel A. Parra Ana María Guevara William Montoya Mermelada de mora Elaboración de 100 unidades Daniel A. Parra Mermelada de uchuva Elaboración de 100 unidades Daniel A. Parra Mermelada de Maracuyá Elaboración de 100 unidades Daniel A. Parra
  • 5. descripción cantidad proveedor valor Planchas para hacer obleas 1 Obleas Gladis Bogotá $ 25.000 Plaza de mercado envigado compra de frutas 1 Libra de cada fruta Local 134 Don Martín $ 10.500 Bolsas de empaque 100 unidades Desechables Ruiz $ 3.500 Recipiente plástico transparente 300 unidades Desechables Ruiz $ 8.500
  • 6. Detalle Proveedor Ubicación Costo Formato de pago Toldo William Montoya Gimnasio Integral Santa Ana $ 15.000 Efectivo Mesa William Montoya Gimnasio Integral Santa Ana $ 15.000 Efectivo Mantel de papel Jumbo Gimnasio Integral Santa Ana $ 2.500 Efectivo Bombas Jumbo Gimnasio Integral Santa Ana $ 1.500 Efectivo