7. OBSERVACION DIRECTA
• Se observaron los cuatro empleados de la
cafetería de la universidad católica (3 mujeres
laboran dentro restaurante y 1 hombre
vendedor) se observó que mientras lavan la losa,
y pican revuelto, no se dirigen la palabra; en sus
caras se notó estrés, mucha seriedad y muy
pensativos. las horas de trabajo y el ambiente de
sofoco dentro la cocina son un factor que influye
demasiado en el comportamiento de estos
individuos. Los empleados tienen muy claro las
funciones laborales ya que saben que hacer sin
necesidad de preguntarle a nadie.
8. • Dentro el equipo de trabajo labora un
vendedor que también demostró mucha
seriedad, ninguna sonrisa con los compañeros
del equipo de trabajo, y tampoco con los
clientes que compraron en la cafetería.