Virtuoso convocó a los mejores Agentes de Viaje del mundo en el Restaurante Prime del Bellagio, para el cual fueron seleccionados tres reconocidos chefs para preparar la exquisita cena

1. El prestigiado Hotel Solar de las Ánimas participó en Travel
Week 2016 de Virtuoso y Relais & Châteaux
 El pasado fin desemana se realizó un brunch en el Hotel Bellagio en Las Vegas con más de
160 agentes de viajes que están dentro de los que más volumen de negocio generan para
Relais & Chateaux.
Tequila, Jalisco a 16 de agosto de 2016 – Virtuoso, la reconocida red de lujo del sector viaje,
convocó a los mejores agentes de viaje del mundo en el Restaurante Prime del Bellagio, para el
cual fueron seleccionadostresreconocidoschefsparaprepararla exquisitacena:el Chef Ejecutivo
ColinDebford de FerringtonHouse enNorthCarolina, el ChefEjecutivoMatthew Zubroad de Little
Nell en Aspen Colorado y por supuesto el Chef Ejecutivo Eduardo Marín del Hotel Solar de las
Ánimas,quienpresentólastostadas de pollo manchamanteles,resultadode unade investigación
de recetasque datan del siglo XVIIIde lazonade Jalisco,con lasadecuacionesalaspresentaciones
y técnicas de vanguardia.
Cees Houweling, Director de Mundo Cuervo, comenta: “estamos muy orgullosos de pertenecer a
esta importante red de lujo y que consideren a nuestro chef en tan importante evento para el
sector turístico, en donde se vio reflejado que el Hotel Solar de las Ánimas brinda un servicio de
calidad al nivel de los mejores del mundo”.
Cabe recordar que El Hotel Solar de las Ánimas, ubicado en el Pueblo Mágico de Tequila en el
Estado de Jalisco está incorporado a la red más importante del sector de viajes, especializada en
diseñar experiencias inolvidables de clase mundial. El Hotel Solar de las Ánimas, es una de las
pocas opciones mexicanas que forman parte de la red de Virtuoso.
Esta red es solamente por invitación, que comprende únicamente a 390 agencias con más de
11,400 asesoresde viajeselite encasi 40 países de América del Norte, América Latina y el Caribe,
Europa,Asiay el Pacífico,Áfricay MedioOriente.Basandosusrelacionescon1,700 de losmejores
hoteles & resorts en el mundo, cruceros, aerolíneas, compañías turísticas y destinos de primer
nivel. Los asesores de Virtuoso se especializan en ayudar a crear itinerarios de viaje para sus
expertosclientes,de tal formaque susitinerariosse vuelvenúnicos.Laredofrece a susclientesde
alto nivel, servicios exclusivos, experiencias únicas con accesos privilegiados.

2. Es importante destacar que el Hotel Solar de las Ánimas también forma parte de Relais &
Châteaux, que tras unos rigurosos procesos de inspección y con un número muy limitado de
seleccionados por año, el Hotel se unió hace unos meses a los cuatro establecimientos que ya
existen en México. Este riguroso proceso de selección se basa en las 5C’s en inglés (Courtesy,
Charm, Character, Calm and Cuisine).
Para mayor información: www.solardelasanimas.com
Chef Eduardo Marín
Originario delDistritoFederal, el Chef Eduardo Marín es egresado de la Universidad Anahuac MéxicoSur ycomplementó
sus estudios en el Culinary Institute of America en Hyde Park New York.
Comenzó sucarrera hace 21 años como instructor de Cocina Regionalenla Alianza Francesa de la Ciudad de México.
Formó parte del equipo docente del Instituto de Estudios Superiores de Monterrey impartiendo clases a nivel
Licenciatura de Gastronomía y Enología e incursionó el ramo restaurantero en el Legend ario “San Angel Inn”.
Sus recetas yreportajes hansidopublicados enRevistas yPeriódicos de circulaciónNacional e Internacional, tambiénha
participado en programas de RadioyTelevisión así como en Congresos yFestivalesGastronómicos en México, Paraguay,
Estados Unidos yJapóncomoel “Festival MéxicoenTokio” y“Gastronomía Mexicana en Tamachi, Japón” “Bicentenario
de México en Asunción”
A pesar de la influencia que ha tenido en sucocina de otras culturas gastronómicas Europeas yAsiáticas, el Chef Marín
es un apasionadodefensor de la Gastronomía Mexicana, de sus técnicas yrecetasoriginales. Colaboró brevemente enla
publicación de las Recetasdel Diccionario Enciclopédico de la Cocina Mexicana. Desde el año 2009 colabora en la
Licenciatura enGastronomía de la UniversidadAnahuac México Sur impartiendola Cátedra de Cocina Mexicana yCocina
Asiática.
Pertenece al Consejo Editorial de la Revista a la Carta tiene su propio Blog en donde comparte sus ideas sobre la
Gastronomía y su entorno.
Acerca de Mundo Cuervo
Mundo Cuervo es la divisiónde hospitalidad yturismode José Cuervo enTequila Jalisco, Pueblo Mágico, que se ha
convertido en unorgullomexicano, nosolopor ser la cuna del destilado que lleva sumismo nomb re, sino por toda la
historia, leyendas ytradiciones que enmarcan supintoresca existencia. MundoCuervo ofrece la experiencia completa
para todo experto viajero: Hotel Solar de las Ánimas, miembro reciente de Hoteles Relais & Chateaux con 93
habitaciones ycon una arquitectura típica mexicana delsigloXVII yXVIII, su diseño se basaenuna casavirreinal criolla
en la que cada huéspeddisfrutará de una experiencia auténtica y personalizada; Hacienda Centenario, un exclusivo
Centro de Eventos & Convenciones de primer nivel, cuenta con7000 m2 distribuidos endiversos escenarios enmediode
jardines, patios, fuentes yterrazasrodeados de nuestropatrimonionatural, los valles yla Sierra Madre Occidental de
Tequila; José Cuervo Express, el tren que si va a Tequila surca el paisaje agavero con la magia de antaño, realiza sus
recorridos todos los sábados del año, con 2 opciones nuevas de itinerario, partiendo de la estación de Guadalajara y
llegandoa Tequila, PuebloMágico; Fabrica La Rojeña, la destilería más antigua de América Latina con más de 250 años
de tradicióndonde los visitantes conocende primera manoa través de distintas experiencias, el procesode elaboración
y cata del tequila, también encontrará gran variedad de productos con esencia mexicana en todas sus tiendas.
Acerca de Virtuoso

3. Es la redde agencias líder enviajes internacionales especializada enlujoyturismovivencial. Organizaciónpor invitación
únicamente que comprende a 390 agenciascon másde 11,400 asesores de viajes elite encasi 40 países de América del
Norte, América Latina, el Caribe, Europa, Asiayel Pacífico, África yMedioOriente. Basandosus relaciones con 1,700 de
los mejores hoteles & resorts en el mundo, cruceros, aerolíneas, compañías turísticas ydestinos de primer nivel;la red
ofrece a sus clientesde altonivel servicios exclusivos, experiencias únicas conaccesos privilegiados. Más de $15.5
billones de dólares americanos de ventas anuales, siendoasí Virtuosolíder potencial en la industria de los viajesde lujo.
Acerca de Relais & Châteaux
Esta granAsociación se crea hace sesenta años, fruto de la unión de grandeshoteleros y Chefs. Relais & Châteaux se
impone al día de hoycomo una referenciade excelencia única enlos ámbitos de la hotelería y la restauración. No se
trata de una cadena, sinode una Asociaciónde más de 530 establecimientos excepcionales que abrennuevos horizontes
a la hotelería de alto nivel.
En 2014, a través del Manifiestoylos 20 compromisos que lo constituyen, Relais & Châteaux inicia un movimientoglobal
activo para un “Mundo mejor por medio de la cocina y la hospitalidad.”