2. órganos transgénicos
Un organismo transgénicos es aquél que ha sufrido la
alteración de su material hereditario (genoma) por la
introducción artificial (manipulación genética) de un gene
exógeno, esto es, proveniente de otro organismo
completamente diferente. Los organismos transgénicos
muestran que aparentemente no existen barreras para
mezclar los genes (DNA) de dos especies diferentes. A
mediados de los años sesenta se comenzaron a
inventar bioherramientas moleculares con las cuales se podía
componer y descomponer al DNA, lo que permitió
intercambiar fragmentos específicos de la materia hereditaria
de distintas especies e incluso transferirlos microrganismos
como las bacterias. Después se descubrió que esta práctica
la venía haciendo la naturaleza desde hace millones de años
con los vegetales a través de la bacteria llamada
Agrobacterium tumefaciens
3. Organismo genéticamente
modificado
Un organismo genéticamente modificado (abreviado
OMG u OGM) es un organismo al cual su material
genético ha sido alterado usando técnicas de
ingeniería genética.1 2 La definición estadounidense
incluye igualmente las modificaciones realizadas
mediante la selección artificial.3 4 La ingeniería
genética permite modificar organismos mediante la
transgénesis o la digénesis, es decir la inserción de
uno o varios genes en el genoma. Los OGM incluyen
micro-organismos como bacterias o levaduras,
insectos, plantas, peces, y animales. Estos organismos
son la fuente de los alimentos genéticamente
modificados, y son ampliamente utilizados en
investigaciones científicas para producir otros bienes
distintos a los alimentos
4. Historia de órganos
transgénicos
Aunque el ser humano ha estado modificando de
manera indirecta la carga genética de plantas y
animales desde hace al menos 10.000 años, no fue sino
hasta 1973 cuando Herbert Boyer y Stanley
Cohen consiguieron transferir ADN de un organismo a
otro (una bacteria). El mismo año, Rudolf Jaenisch creó
un ratón transgénico, que se convirtió en el primer
animal transgénico de la historia. Sin embargo, la
modificación no se transmitió a sus descendientes. En
1983 se creó la primera planta transgénica de tabaco.
Las semillas y plantas transgénicas se empezaron a
producir y comercializar en la segunda mitad del siglo
XX.
5. Ventajas de órganos
transgénicos
Usos industriales
Mejoras en el proceso industrial En cuanto a las aplicaciones en
agronomía y mejora vegetal en sentido amplio
Para los consumidores Posibilidad de incorporar características
nutricionales distintas en los alimentos;
Vacunas comestibles, por ejemplo: tomates con la vacuna de la
hepatitis B;83
Para los agricultores
Mejoras agronómicas relativas a la metodología de producción
y su rendimiento:
Aumento en la productividad y la calidad de los cultivos;11 84
Ventajas para el ambiente
Sus defensores alegan que algunas variedades transgénicas han
permitido una simplificación en el uso de productos químicos,
como en el caso del maíz Bt, donde el combate de plagas ya no
requiere el uso de insecticidas químicos de mayor espectro y
menor biodegradabilidad.88