1. Alonso Celis Gerardo
Samperio Arteaga Fidel Ángel
Ponce Mendoza Luis Alberto
Contreras García Octavio

2. Características del Aluminio
 Excelente ductilidad y  Son envases muy ligeros.
maleabilidad.  Permiten una larga vida
 Resistente a la corrosión. de anaquel.
 Alta conductividad  No son tóxicos y no se
térmica. afecta el sabor del
 Abundante en la contenido.
naturaleza.  Son envases compactos y
 Material fácil y barato de ahorra espacio de
reciclar. almacenaje
 Soldable. (TIG)

3. Espesor de los envases Espesor (mm)
Lata para aluminio de 2 piezas ~0.30 mm
Cuerpos soldado de lata para alimento 0.14~0.16
Tapas de lata para alimentos 0.20~0.21
Tapas de fácil apertura 0.24
J. A. G. Rees, J. Bettidson (1991)

4. Aleaciones de aluminio
 Contienen estas aleaciones magnesio y manganeso.
 Las aleaciones mas utilizadas son:
 Contienen aluminio y manganeso (96%) (514.0)
 Contienen aluminio y magnesio (94.74%) (443.0)

6. Fabricación a partir de una tira de material
prelacado.
 Botes poco profundos:
 Se fabrican en una sola operación.
 Para latas rectangulares (pescado)
 No alturas mayores a los 35mm.
 No alturas mayores a 150mm(Circulares)
(R. HEISS 1970)

7. PLACA DE ALUMINIO
DESENROLLADOR
DE LA BOBINA
PRENSA
DISPOSITIVO.
Proceso general para
elaboración de envases a
poca profundidad.
(pescado) (R. HEISS 1970)

8. ALUMINIO
DESENROLLADOR
DE LA BOBINA
PRENSA
HORNO
Proceso general para
elaboración de la tapa.
(R. HEISS 1970)

9. Botes profundos.
 170g y 65mm de diámetro por 60mm de altura.
 Fabricados en dos etapas a partir de una banda
prelacada de aluminio.
(R. HEISS 1970)

10. ALUMINIO
DESENROLLADOR
DE LA BOBINA
BANDA
TRANSPORTADORA.
PRENSA
DISPOSITIVO.
TUNEL PARA
EL
CALENTAMIENTO O
LAVADO (R. HEISS 1970)

11. Botes fabricados por extrusión.
 Botes de 425g y 76mm de diámetro por 144mm.
 Para vegetales
 Lacados después de su fabricación.
(R. HEISS 1970)

12. ALUMINIO
PRENSA
MAQUINA PARA
RECORTADO Y
REBORDEADO.
LAVADORA
HORNO DE
SECADO
(R. HEISS 1970)

13. Utilización de los botes de aluminio.
 Pocos profundos:
 Sardinas
 Filetes de pescado, en aceites.
 Salsas diversas.
(R. HEISS 1970)

14. Utilización de los botes de aluminio.
 Latas redondas de poca profundidad.
 Pastas a base de carne
 Pescado
 Etc.
(R. HEISS 1970)

15. Utilización de los botes de aluminio.
 Botes profundos.
 Spaghetti
 Macarrones
 Carnes en salsa
 Conservas carnicas.
 Embutidos.
 Cerveza.
(R. HEISS 1970)

16. NORMAS EMPLEADAS EN LA ELABORACION DE ENVASES DE ALUMINIO
Tabla1. normas empleadas en envases de aluminio
NORMA APLICACION
NMX-EE-119-S-1982. ENVASE METALES. establece un método de prueba
EVALUACIÓN DE LA EXPOSICIÓN DEL METAL para evaluar la uniformidad del
EN ENVASES METÁLICOS QUE CONTENGAN barniz de los envases destinados
BEBIDAS CARBONATADAS Y CERVEZA. a contener las bebidas.
NMX-W-014.ALUMINIO Y SU DUREZA. La dureza apta del aluminio
DETERMINACION POR EL METODO DE evaluada por el metodo brinell.
BRINELL.
NMX-EE-131-1986. ENVASE METALES TAPAS las especificaciones que deben
PARA USO COMERCIAL, MATERIALES Y cumplir los materiales empleados
ESPECIFICACIONES. en la fabricacion de tapas para
alimentos y bebidas.

17. Corrosión
 Los tipos de corrosión mas comunes en los envases de
aluminio:
 Ataque uniforme
 Corrosión por erosión
 Corrosión por estrés
 Corrosión en grietas

18. Referencias
 Prof. Dr. R. Heiss "Principios de envasados de los
alimentos (Guia Internacional FAO) Editorial Acribia
1970, Munich