Este documento presenta información sobre la producción agroalimentaria del Paleosuchus palpebrosus (Babo) en la Aldea "Vuelvan Caras" de San Fernando, Apure. El documento destaca el valor económico de la piel del babo y su importancia en la alimentación humana, además de incluir secciones sobre su mercadeo y valor agregado. Fue elaborado por un grupo de estudiantes para la profesora Ana Torreyes en abril de 2013.

1. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Instituto Universitario de Tecnología Experimental de Portuguesa
Fundación “Misión Sucre”
Aldea “Vuelvan Caras” San Fernando de Apure
Producción Agroalimentaria
Paleosuchus palpebrosus
(Babo)
Triunfadores:
Daniel Matute
Yajaira Villanueva
Sara Morillo
Tania Morillo
Denice Torrealba
Sección 3
Profa.
Ana Torreyes
San Fernando, Abril 2013.-

2. Valor Agregado
Paleosuchus palpebrusus
(Babo)

3. Mercadeo
Paleosuchus palpebrusus
(Babo)
La importancia económica de la babilla o baba está
dada por el valor de la piel y en menor grado por el
consumo de carne y huevos en la alimentación
humana.

4. MERCADEO

5. BABO MORICHALERO (Paleosuchus
palpebrosus).

7. Valor Agregado del
Paleosuchus
palpebrosus (Babo)