1. CURSO
SOBRE GALLINAS
PONEDORAS GOMEZ
JHON JAIRO BEDOYA
Gerencia de Seguridad Alimentaria

2. San Juan
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Arboletes
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San Pedro
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3. IN
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4. INTRODUCCIÓN
 Buen manejo, adecuadas instalaciones
excelente alimentación, estricta sanidad y
animales de alta calidad son los pilares sobre
los cuales descansa el éxito del negocio de las
gallinas ponedoras.
 La clave para un buen manejo es una constante
observación sobre los animales y el deseo de
mantenerlos con bienestar.

5. INTRODUCCIÓN
Las gallinas ponedoras tienen la
capacidad genética para producir
un gran numero de huevos, de buen
tamaño y de buen peso.
Para aprovechar este potencial, la
ponedora ideal, al comienzo de la
postura debe ser uniforme, con los
pesos corporales conforme con los
recomendados.

7. GALPONES

8. GALPONES
Su principal objetivo es proteger a las aves de los cambios del
medio ambiente, evitándoles gastos extras de energía.
Los galpones deben ser durables, cómodos, económicos, de
fácil manejo y mantenimiento.

9. TERRENOS
Debe contar con la disponibilidad de agua, electricidad,
vías de comunicación y cercanía a los mercados.
El terreno debe ser de suelo arenoso antes que
arcilloso, bien drenado, un poco alto y plano o algo
pendiente para evitar inundaciones, y ojalá con barreras
naturales o árboles para cortar con vientos.
El piso del galpón debe ser en cemento, para garantizar
condiciones de higiene, no en tierra porque se dificulta la
desinfección.
La cama del piso debe ser en viruta o de cisco de arroz.
En reemplazo se puede utilizar cualquier material
absorbente: bagazo de caña o pasto seco y picado.

10. UBICACIÓN
Se debe buscar una buena orientación, que permita
regular la temperatura interior:
En climas templados o cálidos se recomienda
ubicarlos con su eje más largo de oriente a
occidente, para que los rayos solares penetren
directamente.
En clima frío, se debe orientar de norte a sur para
que los rayos solares penetren directamente en las
primeras horas de la mañana y en las últimas de la
tarde.

11. VENTILACIÓN
Y TEMPERATURA
Dentro de los galpones debe circular
libremente el aire, no el viento, para lo cual
se aconseja usar cortinas de plástico o de
lona, que se retiran o colocan de acuerdo
con la temperatura ambiente.
A temperaturas mayores a 25°C en la etapa
productiva, las gallinas consumen mucho
agua, disminuyendo el consumo de
concentrado y por lo tanto la producción de
huevos.
Las cortinas deben fijarse en la parte inferior,
ya que se abren de arriba hacia abajo y no al
contrario.

13. ILUMINACIÓN
La luz es la principal fuente de síntesis de vitamina D, que influye en el
control sanitario y en la productividad de los animales.
La entrada de la luz a los galpones se controla por medio de ventanas
o cortinas de buen tamaño y suficiente número.

14. HUMEDAD
Es esencial mantener niveles adecuados de humedad relativa.
En climas cálidos y templados debe ser de 60 al 80%, para lo
cual hay que controlar la ventilación, evitar el goteo de los
bebederos, observar que la cama no está reseca ni húmeda.

15. DISEÑO Y
DIMENSIONES

16. DISEÑO Y DIMENSIONES
Los galpones para el manejo intensivo pueden tener diferentes
tipos de diseño, de acuerdo con las condiciones ambientales
de la zona donde se localice la explotación.
Las dimensiones pueden variar según la capacidad económica
del productor, la disponibilidad de la mano de obra, el tipo de
explotación, etc.
Al elegir los materiales de construcción conviene tener en
cuenta su costo, durabilidad y posible adquisición en la región.
Los galpones se deben construir con un ancho entre 10 y 15 m
y una longitud entre 30 y 80 m. máximo 100 m, para no tener
complicaciones de manejo.

17. CARACTERÍSTICAS DEL GALPÓN
Clima cálido Clima frío
m m
Altura (cumbrera) 4-5 3.5
Altura lateral 2,7-3,5 2,40
Paredes laterales 0,30-0,50 y 0,70-1 y
(antepecho) malla el resto malla el
resto
Aleros 0,80-1 0,60-0,80

18. EQUIPOS

19. EQUIPOS
Dependiendo del tamaño y tipo de explotación, el
productor puede utilizar equipo automático, manual,
o ambos, de acuerdo con sus necesidades.

20. BEBEDEROS
Deben poseer materiales resistentes e
inertes, inoxidables, de fácil limpieza.
Los bebederos siempre tienen que
estar limpios, con agua abundante,
limpia y tratada.
Blanqueador (Hipoclorito de sodio): 1.5
cc por 10 litros de agua. Se deja actuar
por 12 horas y luego se suministra a
las gallinas.

21. COMEDEROS
Son los recipientes especiales
diseñados para colocar el alimento
de las aves.
Los manuales pueden ser de metal,
asbesto cemento, madera o plástico,
y de varios tipos.
Los requerimientos varían según la
edad de los animales, el tipo de ave
y la forma del comedero.

22. NIDALES O NIDOS
Se utilizan para gallinas ponedoras de
explotación en piso.
Pueden ser de madera o metálicos,
con unos 30 cm de alto x 30 de ancho
y 35 o 40 cm de profundidad.
Deben ser colocados a los lados o en
los centros de los galpones, a unos
60 cm del suelo, ojalá donde haya
menos luminosidad

23. REGISTROS

24. REGISTROS
Todo PRODUCTOR debe llevar registros
de la explotación, cualquiera que sea la
finalidad productiva.
El manejo de la información básica:
Registros de producción
Registros contables
Esto nos permite almacenar información
para tomar decisiones rápidas y
oportunas.

25. NUTRICIÓN Y
ALIMENTACIÓN

26. ALIMENTACIÓN Y
NUTRICIÓN
Las raciones para gallinas ponedoras son mezclas
completas balanceadas incluyen los nutrientes
obtener óptima producción y rentabilidad.
Los alimentos energéticos contienen carbohidratos
y lípidos o grasas y proporcionan energía y calor a
las aves.
Las fuentes de energía son el maíz, sorgo, cebada,
centeno, avena, melaza, grasas animales, grasas
vegetales y subproductos de molinería.
El agua estimula el desarrollo y ayuda a conservar
la salud. Todas las aves necesitan agua limpia a y
fresca, pues ablandan los alimentos y ayudan a su
digestión y asimilación.

27. TABLAS

28. TABLA DE ALIMENTACIÓN
DURANTE POSTURA
EDAD CANTIDAD DE ALIMENTO
(Semanas) (Gramos/ave/día)
18-21 82-89
22-24 95-99
25-29 100 - 110
30-50 120
51-80 115

29. TABLA DE POSTURA
EDAD PORCENTAJE DE POSTURA
(Semanas)
20 - 22 25-76
22 - 35 94
36 - 39 93
40 - 45 92 - 90
46 - 63 89 - 80
64 - 75 79 - 70
76 - 80 69 - 60

30. PLAN DE VACUNACIÓN

31. PLAN DE VACUNACIÓN
EDAD VACUNA
(Semanas)
1 MAREK
2 1a. NEW CASTLE
5 2a. NEW CASTLE
8 VIRUELA
12 3a. NEW CASTLE
14 - 16 Refuerzo NEW CASTLE
Cada 8 -10 Refuerzo NEW CASTLE