Este documento describe un experimento para observar lo que ocurre cuando se calienta una mezcla al 50% de agua y alcohol. Los estudiantes medirán la temperatura de la mezcla cada 30 segundos durante 15-16 minutos y graficarán los resultados en una curva de calentamiento para analizar cómo se calienta la mezcla en comparación con el agua pura.

1. PRÁCTICA ___
ESTUDIO DEL CALENTAMIENTO DE UNA
MEZCLA
Ampliación de FyQ
OBJETIVOS:
• Observar que ocurre cuando se calienta una mezcla de agua-alcohol al 50%
• Elaborar la curva de calentamiento y analizar los resultados
MATERIAL:
3
-Matraz _________ -Tubo acodado? -Soporte-base con nuez y pinza -25cm de alcohol
-Tapón - Rejilla -Termómetro -25 cm3 de agua
-Vaso de precipitados - Bombona -Reloj o cronómetro -Varilla
PROCEDIMIENTO:
•
3
Mide 25 cm de agua en el vaso de precipitados y viértelos al matraz
•
3
Mide 25 cm de alcohol en el vaso de precipitados y viértelos al matraz
• Agita la mezcla
• Coloca la rejilla sobre la bombona y ésta sobre la base del soporte
• Coloca el matraz sobre la rejilla y, por el cuello del matraz, sostenlo con la pinza que va unida al soporte
• Coloca el tubo acodado y el termómetro en el tapón y tapona el matraz (este paso puede ser modificado, según indi-
que el profesor. En caso de hacerlo de forma distinta, indicarlo claramente en resultados y/conclusiones)
• El termómetro debe de quedar pegado a la superficie de la mezcla, es decir, introducido muy poco en ella
• Anota la temperatura inicial del agua (T1)
• Enciende la bombona con mucho cuidado de no quemarte.
• Anota la temperatura cada 30 segundos (completa la tabla 1)
• Toma datos durante 15-16 minutos
• Una finalizado este tiempo, apaga la bombona y deja enfriar el sistema
• Una vez frío, ya puedes recoger el material
RESULTADOS:
• Completa la tabla 1 (añade más columnas si es necesario)
Tabla 1
Tiempo (min) 0
Temperatura (ºC)
CUESTIONES
1. Elabora la curva de calentamiento colocando en el eje de abscisas el tiempo y en el eje de ordenadas la temperatura
(puedes hacerlo a mano o a ordenador)
2. Compara la gráfica con la obtenida en la práctica de calentamiento de agua (sustancia pura) y discute detalladamente
los resultados
CONCLUSIONES
1