1. PRÁCTICA ___
ESTUDIO DEL CALENTAMIENTO DEL
AGUA
Ampliación de FyQ
OBJETIVOS:
• Observar los cambios que se producen en el agua al aumentar la temperatura
• Observar que ocurre con la temperatura durante el cambio de estado
• Representar y analizar los resultados
MATERIAL:
-Matraz __________ -Tubo acodado? -Soporte-base con nuez y pinza
-Tapón - Rejilla -Termómetro
-Vaso de precipitados - Bombona -Reloj o cronómetro
PROCEDIMIENTO:
• Mide 100 mL de agua en el vaso de precipitados
• Vierte el agua en el matraz
• Coloca la rejilla sobre la bombona y ésta sobre la base del soporte
• Coloca el matraz sobre la rejilla y, por el cuello del matraz, sostenlo con la pinza que va unida al soporte
• Coloca el tubo acodado y el termómetro en el tapón y tapona el matraz (este paso puede ser modificado, según indi-
que el profesor. En caso de hacerlo de forma distinta, indicarlo claramente en resultados y/conclusiones)
• El termómetro debe de quedar pegado a la superficie del agua, es decir, introducido muy poco en ella
• Anota la temperatura inicial del agua (T1)
• Enciende la bombona con mucho cuidado de no quemarte.
• Anota la temperatura cada minuto y observa el estado de agregación (completa la tabla 1)
• Cuando comience a hervir (formación de burbujas por todo el líquido) anota la temperatura durante cuatro minutos
más
• Una finalizado este tiempo, apaga la bombona y deja enfriar el matraz con el agua
• Una vez frío, ya puedes recoger el material
RESULTADOS:
• Realiza un dibujo/esquema del sistema que has utilizado realizar la práctica
• Completa la tabla 1 (añade más columnas si es necesario)
Tabla 1
Tiempo (min) 0
Temperatura (ºC)
Estado de agregación
CUESTIONES
1. Elabora la curva de calentamiento del agua, colocando en el eje de abscisas el tiempo y en el eje de ordenadas la
temperatura (puedes hacerlo a mano o a ordenador)
2. Si en lugar de partir de agua líquida lo hacemos con hielo que se encuentra a -5ºC, ¿cómo sería la curva de calenta-
miento (dibújala)?
3. ¿Qué ocurre con la temperatura durante la ebullición? ¿Cómo explicas este hecho?
4. ¿Cuál es la temperatura de ebullición del agua? ¿Y el punto de ebullición? ¿Qué diferencia hay entre ellas?
5. ¿Cómo influye o cómo podría influir la presión?
6. ¿Qué crees que ocurriría si en lugar de calentar agua pura tuviéramos una mezcla, por ejemplo de agua-alcohol?
CONCLUSIONES. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
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