3. La fanesca es una sopa espesa típica de la cocina ecuatoriana, se sirve
tradicionalmente en el periodo de Semana Santa (e incluso una semana
antes). Se trata de una sopa que se sirve caliente.
Típica Fanesca
4. El cuy se sirve acompañado de papas cocinadas, tostado, aguacate, ensalada
de lechuga y tomate y además la tradicional salsa.
Cuy