Este documento describe las tradiciones culinarias de varios países de Latinoamérica, incluyendo Colombia, México, El Salvador. Explora platos populares como la bandeja paisa de Colombia, tacos y enchiladas mexicanas, y pupusas salvadoreñas. También incluye información sobre costumbres como el Día de los Muertos en México.

1. Nutrición en Latinoamérica
Proyecto de Cassandra White

2. Colombia
 El plato más conocido de Colombia se llama…
Bandeja Paisa

3. El plato “Bandeja Paisa” tiene…
chicharrón
plátano lima
chorizo
frijoles
huevo frito
carne en
polvo
arepas
aguacate arroz blanco

4. Otra Comida Colombiana
Buñuelos son pasteles populares
en fiestas de Navidad. Tienen
masas de queso blanco.
En algunos regiones, la gente
come hormigas culonas.

5. México
 Los platos más populares de México tienen…
Tortillas

6. Algunos ejemplos son…
Burritos
Quesadillas
Enchiladas
Tacos

7. ¡Yo hice tortillas de harina caseras!

8. Mezclé harina, levadura en polvo, y sal en un tazón.
(Desplaza sobre la foto y haga clic en el triángulo.)

9. Añadí la manteca.
(Desplaza sobre la foto y haga clic en el triángulo.)

10. Añadi la agua caliente, y mezclé con mis manos.
(Desplaza sobre la foto y haga clic en el triángulo.)

11. Formé discos pequeños de la masa.
Antes Después

12. Aplané los discos.
(Desplaza sobre la foto y haga clic en el triángulo.)

13. La tortilla es un alimento
básico de México.
Cociné cada tortilla en la estufa…
(El delental es de Madrid.)
…y lo tiré con una espátula.

14. Otros Costumbres de la Comida Mexicana
 Día de la Candeleria – 2o de Febrero
 Los mexicanos celebraron la purificación
de María y la presentación de Jesús.
 Después de salir de la iglesia, ellos
continúan la fiesta en casa con tamales.
 Día de los Muertos – 2o de Noviembre
 Celebraron las vidas de los muertos.
 Para celebrar, consumen “Pan de Muerto.”
 Es un tipo de pan muy dulce.

15. El Salvador
 La pupusa es la comida más
conocido de El Salvador.
 Ha servido con salsa
de tomate a veces.
o Es muy similar a la
tortilla de maíz.
o Es más gruesa y tiene
queso, frijoles, o carne.

16. Otra Comida Salvadoreña
Atol de elote es la bebida
más popular de El Salvador.
Es muy dulce y espesa y
ha comido con una cuchara.
Curtido es común para
comer con pupusas.
Es una ensalada de la col.

17. Quesadilla Salvadoreña
Los salvadoreños
tienen su propio
forma de
“quesadillas.”
Es un pastel muy rico y dulce.
Ha hecho con queso fresco
o queso parmesano.

18. La Bibliografía
 Detterick-Pineda, Cynthia. Flour Tortillas - Tortillas de Harina - How
to Make Flour Tortillas. Web. 12 Nov. 2012.
<http://whatscookingamerica.net/CynthiaPineda/Tortilla/TortillaMaki
ng.htm>.
 Erica. "Paisa Tray (Bandeja Paisa)." My Colombian Recipes. N.p., 4
Aug. 2009. Web. 12 Nov. 2012.
<http://www.mycolombianrecipes.com/paisa-tray-bandeja-paisa
 Hearon, Reed. "Tortillas: The Mexican Staple." Introduction. La
Parilla: The Mexican Grill. N.p.: Chronicle, 1996. N. pag. Tortillas:
The Mexican Staple. The Global Gourmet, Jan. 2007. Web. 27 Nov.
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<http://www.globalgourmet.com/destinations/mexico/mexitort.html
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 "Pupusas." Whats4Eats RSS. Brad Harvey, n.d. Web. 27 Nov. 2012.
<http://www.whats4eats.com/breads/pupusas-recipe>.
 "Countries and Their Cultures." Culture of Mexico. Advameg, Inc.,
2012. Web. 27 Nov. 2012. <http://www.everyculture.com/Ma-
Ni/Mexico.html>.