en presente documento se describen los tipos de eventos que son indispensables en el conocimiento de un gastronomo con respecto a la banqueteria.

1. Tipos de eventos

2. 1.- Congresos y Convenciones

3. Un congreso es un evento profesional que consiste en
una reunión periódica donde discuten, presentan y
comparten conocimiento con relación a ese campo,
mientras que una convencion puede ser mas amplio y
diverso con una variedad de temas
¿Que tipo de banquete se sirven?
Normalmente en los congresos se sirve lo que es más el
coffe break que estos eventos tienden a ser largos y dan
estas pequeñas pausas, mientras que en las convenciones
es rara la vez que dan este tipo de banquete, normalmente
estos eventos son de corrido.

4. ¿Que es coffe break?

5. 2.- Cumpleaños

6. Un cumpleaños es un evento personal y social en el que se celebra
el aniversario del nacimiento de una persona. Es una ocasión para
compartir alegría, amor y gratitud con amigos y familiares, y las
celebraciones pueden variar ampliamente en función de las
preferencias personales y culturales.
Casi en la mayoría de cumpleaños se cuenta con el servicio de catering el cual
consiste a la preparación y suministro de alimentos y bebidas para eventos,
reuniones o funciones especiales fuera de las instalaciones de una cocina o
comedor tradicional. En otras palabras, es la provisión de comida y bebida en
ubicaciones específicas según las necesidades del cliente
¿Que tipo de banquete se sirven?

7. 3 . - D E S F I L E D E M O D A S

8. Es un evento diseñado para mostrar y
presentar colecciones de ropa y
accesorios de diseñadores de moda a un
público interesado, que generalmente
incluye compradores de moda,
periodistas, celebridades y entusiastas
de la moda.
¿Que es? ¿Que tipo de banquete se sirve?
En un desfile de modas se opta más
por un buffet, ya que permite a los
invitados seleccionar entre una
variedad de platos. El buffet podría
incluir opciones de aperitivos,
entradas, platos principales y postres.

9. 4.- Cocteles

10. Un cóctel es un tipo de servicio de comida y bebida que se
caracteriza por ofrecer una selección de aperitivos, bocadillos,
canapés, bebidas y cócteles en un ambiente social y relajado.
Los cócteles son una opción popular para una variedad de eventos,
como recepciones de bodas, inauguraciones, eventos de modas,
presentaciones de productos y más. Proporcionan una experiencia
social y gastronómica más ligera y permiten a los invitados
disfrutar de una variedad de sabores y bebidas en un ambiente
animado.